Feigen sind mit ihrer honigartigen Süße und einzigartigen Textur eine köstliche Wahl. Diese herzhafte Frucht gehört zur Familie der Maulbeeren . Egal, ob Sie es frisch oder getrocknet bevorzugen, Sie erhalten eine Menge Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien in einer kleinen Portion. Jüngere Haut, üppiges Haar und eine bessere Verdauung sind nur einige der vielen Vorteile von Feigen.
Frische vs. getrocknete Feigen
Frisch oder getrocknet sind Feigen ein Kraftwerk der Ernährung. Diese natürlich süßen Früchte enthalten große Mengen an Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffen. Sie sind auch mit Quercetin, Kaempferol, Epicatechingallat und anderen starken Antioxidantien gefüllt. Trotz ihres hohen Zuckergehalts unterstützen sie die Gesundheit und können sogar beim Abnehmen helfen.
Dieses Superfood gibt es in verschiedenen Sorten, Farben und Größen. Kadota-Feigen , Sierra-Feigen und schwarze Missionsfeigen gehören zu den beliebtesten. Getrocknete Feigen enthalten weniger Wasser, daher konzentrieren sie sich mehr auf Kalorien, Zucker und Nährstoffe. Eine Tasse, die ungefähr 149 Gramm hat, liefert:
- 371 Kalorien
- 95, 2 Gramm Kohlenhydrate
- 71, 4 g Zucker
- 14, 6 Gramm Ballaststoffe
- 4, 9 g Protein
- 1, 4 Gramm Fett
- 24 Prozent des Tageswertes (DV) von Kalzium
- 38 Prozent der DV von Mangan
- 29 Prozent der DV von Kalium
- 25 Prozent des DV von Magnesium
- 29 Prozent der DV von Vitamin K.
- 3 Prozent des DV von Vitamin C.
Die gleiche Menge an frischen Feigen hat ungefähr 111 Kalorien, 1, 2 Gramm Protein, 0, 3 Gramm Fett und 28, 8 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 24, 3 Gramm Zucker und 4, 2 Gramm Ballaststoffe. Sie enthalten weniger Vitamine und Mineralien als getrocknete Feigen, haben aber auch weniger Kalorien. Wenn es um Datteln gegen Feigen geht, sind letztere kalorien- und kohlenhydratärmer. Eine Tasse Datteln enthält 415 Kalorien und 110, 2 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 93, 1 Gramm Zucker, was im Vergleich zu getrockneten Feigen viel mehr ist.
Entdecken Sie die Vorteile der Abb
Diese köstlichen Früchte nähren Ihren Körper von innen heraus. Getrocknete Feigen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und können Nährstoffmangel verhindern, Ihre Knochen stärken und den Gewichtsverlust erleichtern. Sie sind voller Antioxidantien, die das Altern verlangsamen und freie Radikale abfangen, die oxidativen Stress verursachen.
Wenn Sie mit Verstopfung zu kämpfen haben, suchen Sie nicht weiter. Aufgrund ihres hohen Fasergehalts halten diese Früchte Sie regelmäßig und lindern Bauchbeschwerden.
Auch Ihr Immunsystem wird stärker. Laut einer 2015 in der Zeitschrift Fish & Shellfish Immunology veröffentlichten Studie enthalten Feigen pflanzliche Verbindungen, die die Immunantwort stimulieren und bestimmte Gene regulieren, die an der Immunfunktion beteiligt sind.
Essen Sie Feigen für die Knochengesundheit
Eine Tasse getrocknete Feigen liefert fast ein Viertel der empfohlenen täglichen Kalziumaufnahme. Dieses Mineral schützt vor Knochenschwund und Osteoporose, wenn es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt wird.
Eine in Sains Malaysiana veröffentlichte Übersicht aus dem Jahr 2018 zeigt einen starken Zusammenhang zwischen Feigenkonsum und Knochengesundheit . Laut Forschern ähnelt der Mineralgehalt dieser Frucht stark dem der Muttermilch.
Mehrere in dieser Übersicht zitierte Studien legen nahe, dass Feigen aufgrund ihres hohen Gehalts an Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen können. Diese Nährstoffe unterstützen das Knochenwachstum und die Erhaltung. Kalzium und Kalium können die Knochenverdünnung verlangsamen und den Kalziumverlust im Urin verringern. Darüber hinaus zeigen Feigen antioxidative, krebsbekämpfende, entzündungshemmende, hypoglykämische und hepatoprotektive Wirkungen.
Getrocknete Feigen fördern den Gewichtsverlust
Wenn diese Früchte in Maßen verzehrt werden, können sie zur Gewichtsreduktion beitragen und das saubere Essen erleichtern. Die Ballaststoffe in getrockneten Feigen erhöhen das Sättigungsgefühl und zügeln den Hunger, was wiederum dazu beiträgt, die gesamte Nahrungsaufnahme zu reduzieren. Wie Harvard Health Publishing hervorhebt, verbessern ballaststoffreiche Diäten nicht nur die Gewichtskontrolle, sondern können auch vor Herzkrankheiten und Diabetes schützen .
Eine im Journal of Nutrition and Metabolism veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 hat einen positiven Zusammenhang zwischen einer geringen Ballaststoffaufnahme und einem hohen Body-Mass-Index festgestellt. Wissenschaftler schlagen vor, dass das Essen von mehr Ballaststoffen die allgemeine Gesundheit verbessern und das Körpergewicht reduzieren kann.
Darüber hinaus sind getrocknete Feigen von Natur aus süß und enthalten keinen zugesetzten Zucker. Daher sind sie eine gesündere Alternative zu Keksen, Milchschokolade, Kuchen und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Wenn Sie versuchen, abzunehmen, fügen Sie Backwaren, Waffeln, Pfannkuchen und Smoothies anstelle von Zucker Feigen hinzu. Essen Sie diese Früchte nach dem Training, um Ihre Glykogenspeicher wieder aufzufüllen und Ihren Muskeln zu helfen, sich vom Training zu erholen.
Erzielen Sie gesündere Haut und Haare
Schönheit beginnt von innen heraus. Ihre Ernährung wirkt sich direkt auf das Aussehen Ihrer Haare, Haut und Nägel aus. Getrocknete Feigen sind mit Antioxidantien und anderen Mikronährstoffen beladen, die die Gesundheit der Haut fördern und Ihr Haar stärken.
Laut dem Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry weisen diese Früchte antioxidative und antibakterielle Eigenschaften auf. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Gallussäure, Catechine, Saponine und andere phenolische Verbindungen, die vor oxidativen Schäden schützen und einen wesentlichen Beitrag zum Altern und zu chronischen Krankheiten leisten.
Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Feigen Ihre Haut vor oxidativem Stress schützen und den Alterungsprozess verlangsamen können. Mit ihren antimikrobiellen Eigenschaften können sie dazu beitragen, bakterielle Hautinfektionen zu verhindern und Ihre natürlichen Abwehrkräfte zu stärken. Zink und Eisen, zwei wichtige Nährstoffe in Feigen, fördern das Haarwachstum und reduzieren den Haarausfall.
Feigen können Ihr Gedächtnis verbessern
Die gesundheitlichen Vorteile von Feigen sind hauptsächlich auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen. Eine 2014 in BioMed Research International vorgestellte Studie zeigt, dass Feigen aus Oman das Gedächtnis verbessern und oxidative Schäden am Gehirn reduzieren können . Die Antioxidantien in diesen Früchten können die Plaquebildung bei Alzheimer verzögern und vor neuronaler Degeneration schützen.
Diese Studie legt nahe, dass Feigen positive Auswirkungen auf das Gehirn haben und gedächtnisbedingte Verhaltensdefizite verbessern könnten. Weitere Forschungen sind erforderlich, um ihre Rolle für die psychische Gesundheit und die Prävention neurodegenerativer Erkrankungen zu untersuchen. Die Forscher führen diese Vorteile auf die hohen Gehalte an Flavonoiden, Quercetin, Ferulasäure, Anthocyanen und anderen starken Antioxidantien in Feigen zurück.
Diabetes natürlich bekämpfen
Getrocknete Feigen sind ziemlich zuckerhaltig, so dass sie für Menschen mit Diabetes möglicherweise nicht die beste Wahl sind, und dennoch ist das Gegenteil der Fall. Eine kürzlich im Journal of Ethnopharmacology im Jahr 2018 veröffentlichte Übersicht zeigt, dass mehrere Ficus- Arten, einschließlich der gemeinsamen Feige, den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinreaktion verbessern können . Diese Früchte sind reich an Vitamin E, Sterolen, Cumarinen, Tanninen und anderen bioaktiven Verbindungen mit antidiabetischen Eigenschaften.
Laut BMC Complementary and Alternative Medicine kann Mistelffeige ( Ficus deltoidea ) die medikamenteninduzierte Hyperglykämie hemmen und Diabetes-Komplikationen lindern. Seine Blätter scheinen besonders vorteilhaft zu sein. Denken Sie auch daran, dass Feigen mit Ballaststoffen gefüllt sind. Dieser Nährstoff verbessert die Blutzuckerkontrolle und hilft beim Gewichtsmanagement.
Im Jahr 2018 veröffentlichte die Zeitschrift Science eine Studie über die potenziellen Vorteile von Ballaststoffen. Wissenschaftler fanden heraus, dass ballaststoffreiche Diäten das Wachstum von Darmbakterien fördern, die für die Produktion kurzkettiger Fettsäuren (SCFAs) verantwortlich sind. Diese gesunden Fette regulieren Entzündungen und Appetit. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann die Darmflora ausgleichen und die SCFA erhöhen , was das Diabetes-Management erleichtert.
Nutzen Sie die Vorteile der Abb
Von einer verbesserten Blutzuckerkontrolle bis hin zu einer gesünderen Haut haben getrocknete Feigen verschiedene therapeutische Eigenschaften. Außerdem schmecken sie fantastisch und können in unzähligen Rezepten verwendet werden. Machen Sie Ihre eigenen Müsliriegel, Energiebissen und andere köstliche Snacks. Tauschen Sie Zucker gegen Feigen, um Ihre Nährstoffaufnahme zu steigern.
Haben Sie schon einmal Feigen auf Toast, Feigenkäse, geröstete Feigen mit Walnüssen oder Apfel-Feigen-Pudding probiert? Wenn nicht, ist es Zeit, Ihrer Ernährung etwas Abwechslung zu verleihen. Diese Früchte können jede Mahlzeit zu einem Gourmet-Genuss machen und Ihre Rezepte auf die nächste Stufe heben.
