Mangos gelten als König der Früchte, weil sie in vielen Teilen der Welt, einschließlich Indien, Asien sowie Mittel- und Südamerika, so beliebt sind. Obwohl sie die weltweit beliebteste Frucht sind, werden sie von vielen Amerikanern immer noch als exotisch angesehen. Mangos sind echte Superfrüchte, basierend auf ihrem All-Star-Ernährungsprofil und mehreren Forschungsstudien, die ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften belegen. Lesen Sie weiter, um 14 überraschende Fakten zu erfahren, die Sie für Mangos verrückt machen könnten.
Mangos gelten als König der Früchte, weil sie in vielen Teilen der Welt, einschließlich Indien, Asien sowie Mittel- und Südamerika, so beliebt sind. Obwohl sie die weltweit beliebteste Frucht sind, werden sie von vielen Amerikanern immer noch als exotisch angesehen. Mangos sind echte Superfrüchte, basierend auf ihrem All-Star-Ernährungsprofil und mehreren Forschungsstudien, die ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften belegen. Lesen Sie weiter, um 14 überraschende Fakten zu erfahren, die Sie für Mangos verrückt machen könnten.
1. Mangos können helfen, Ihre Mitte zu verwalten
Sie mögen eher wie ein dekadentes Dessert als wie eine gesunde Frucht erscheinen, aber Mangos sind diätetisch. Weil sie von Natur aus süß sind, kann das Essen helfen, Ihr Verlangen nach Süßigkeiten oder anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln zu stillen. Eine Portion frische Mango mit einer Tasse hat 100 Kalorien. Da dieselbe Portion drei Gramm Füllfaser enthält, fühlen Sie sich mit weniger Kalorien voller. In der Tat sind Mangos 83 Gewichtsprozent Wasser, und Untersuchungen der Penn State University haben gezeigt, dass das Essen von Lebensmitteln mit einem hohen Wassergehalt (und einer geringeren Energiedichte) dazu beiträgt, dass Sie voller bleiben, während Sie weniger essen. Tatsächlich ergab eine ihrer Studien, dass der Verzehr eines Stücks Obst vor einer Mahlzeit den Kalorienverbrauch bei dieser Mahlzeit um 15 Prozent reduzierte. Mehrere andere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an energiearmen Lebensmitteln wie Mangos ist, ein wirksamer Weg ist, um Pfunde abzuziehen.
Sie mögen eher wie ein dekadentes Dessert als wie eine gesunde Frucht erscheinen, aber Mangos sind diätetisch. Weil sie von Natur aus süß sind, kann das Essen helfen, Ihr Verlangen nach Süßigkeiten oder anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln zu stillen. Eine Portion frische Mango mit einer Tasse hat 100 Kalorien. Da dieselbe Portion drei Gramm Füllfaser enthält, fühlen Sie sich mit weniger Kalorien voller. In der Tat sind Mangos 83 Gewichtsprozent Wasser, und Untersuchungen der Penn State University haben gezeigt, dass das Essen von Lebensmitteln mit einem hohen Wassergehalt (und einer geringeren Energiedichte) dazu beiträgt, dass Sie voller bleiben, während Sie weniger essen. Tatsächlich ergab eine ihrer Studien, dass der Verzehr eines Stücks Obst vor einer Mahlzeit den Kalorienverbrauch bei dieser Mahlzeit um 15 Prozent reduzierte. Mehrere andere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an energiearmen Lebensmitteln wie Mangos ist, ein wirksamer Weg ist, um Pfunde abzuziehen.
2. Mango-Esser ernähren sich gesünder
Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass das Essen von Mangos Ihre Ernährung sofort verbessern kann. Unter Verwendung nationaler Daten zum Lebensmittelkonsum von mehr als 29.000 US-amerikanischen Kindern und Erwachsenen verglichen Forscher der Louisiana State University und des Baylor College of Medicine die Ernährung und Gesundheit derjenigen, die angaben, Mangos zu essen, mit denen, die keine Mangos aßen. Ihre Ergebnisse, die im "Journal of Nutrition and Food Sciences" veröffentlicht wurden, ergaben, dass Erwachsene, die die tropischen Früchte genossen, höhere Mengen an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen und Kalium hatten und dass ihre Gesamtdiät im Index für gesunde Ernährung einen höheren Wert aufwies. Darüber hinaus aßen Erwachsene, die Mangos aßen, weniger Zucker und Natrium, waren weniger wahrscheinlich übergewichtig und hatten einen geringeren Gehalt an C-reaktivem Protein, einem Entzündungserzeuger im Blutkreislauf, der andere chronische Krankheiten auslösen kann.
Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass das Essen von Mangos Ihre Ernährung sofort verbessern kann. Unter Verwendung nationaler Daten zum Lebensmittelkonsum von mehr als 29.000 US-amerikanischen Kindern und Erwachsenen verglichen Forscher der Louisiana State University und des Baylor College of Medicine die Ernährung und Gesundheit derjenigen, die angaben, Mangos zu essen, mit denen, die keine Mangos aßen. Ihre Ergebnisse, die im "Journal of Nutrition and Food Sciences" veröffentlicht wurden, ergaben, dass Erwachsene, die die tropischen Früchte genossen, höhere Mengen an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen und Kalium hatten und dass ihre Gesamtdiät im Index für gesunde Ernährung einen höheren Wert aufwies. Darüber hinaus aßen Erwachsene, die Mangos aßen, weniger Zucker und Natrium, waren weniger wahrscheinlich übergewichtig und hatten einen geringeren Gehalt an C-reaktivem Protein, einem Entzündungserzeuger im Blutkreislauf, der andere chronische Krankheiten auslösen kann.
3. Mangos sind reich an Antioxidantien
Sie sind eine farbenfrohe Frucht, daher sollte es keine Überraschung sein, dass Mangos reich an nützlichen Antioxidantien sind. In einer Studie, die in der Zeitschrift "Plant Foods and Human Nutrition" veröffentlicht wurde, wurde die antioxidative Kapazität von vier verschiedenen Mangosorten gemessen. Sie fanden heraus, dass Antioxidantien in allen getesteten Sorten reichlich vorhanden waren. Die in Mangos üblichen Antioxidantien umfassen Vitamin C, Carotinoide (dh Alpha-Carotin und Beta-Carotin) und phenolische Verbindungen wie Vanillinsäure, Gallussäure und Mangiferin. Zusammen wirken diese in Mangos enthaltenen bioaktiven Verbindungen synergistisch, um einen größeren antioxidativen Durchschlag zu erzielen. Antioxidantien können helfen, die chronische Entzündung zu lindern, die bei verschiedenen häufigen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes eine Rolle spielt. Vorläufige Beweise zeigen, dass diese Antioxidantien auch Antikrebseigenschaften haben können.
Sie sind eine farbenfrohe Frucht, daher sollte es keine Überraschung sein, dass Mangos reich an nützlichen Antioxidantien sind. In einer Studie, die in der Zeitschrift "Plant Foods and Human Nutrition" veröffentlicht wurde, wurde die antioxidative Kapazität von vier verschiedenen Mangosorten gemessen. Sie fanden heraus, dass Antioxidantien in allen getesteten Sorten reichlich vorhanden waren. Die in Mangos üblichen Antioxidantien umfassen Vitamin C, Carotinoide (dh Alpha-Carotin und Beta-Carotin) und phenolische Verbindungen wie Vanillinsäure, Gallussäure und Mangiferin. Zusammen wirken diese in Mangos enthaltenen bioaktiven Verbindungen synergistisch, um einen größeren antioxidativen Durchschlag zu erzielen. Antioxidantien können helfen, die chronische Entzündung zu lindern, die bei verschiedenen häufigen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes eine Rolle spielt. Vorläufige Beweise zeigen, dass diese Antioxidantien auch Antikrebseigenschaften haben können.
4. Treffen Sie Francis, Haden und Tommy Atkins (Sie sind alle Mangos!)
Während es weltweit buchstäblich Hunderte von Mangosorten gibt, gibt es in den USA allgemein sechs verschiedene Sorten. Die Sorte Ataulfo ist von März bis Juli erhältlich. Diese leuchtend gelbe Mango hat einen süßen, cremigen Geschmack und ein glattes, festes Fruchtfleisch ohne Fasern. Die Francis-Sorte ist von Mai bis Juli erhältlich. Sie erkennen diese reichhaltige, würzige und süße Mango an ihrer leuchtend gelben Haut mit grünen Obertönen. Im Frühjahr ist die leuchtend rote Sorte Haden (mit grünen und gelben Obertönen) die beste Wahl. Tommy Atkins ist die häufigste Mangosorte. Es ist in der Saison von März bis Juli und wieder von Oktober bis Januar. Diese Sorte ist mild und süß und eignet sich hervorragend für Fischgerichte. Zu den letzten beiden Sorten gehören der Keitt, der von August bis September erhältlich ist, und der Kent, der von Januar bis März und erneut von Juni bis August erhältlich ist.
Bildnachweis: AnjelaGr / iStock / Getty ImagesWährend es weltweit buchstäblich Hunderte von Mangosorten gibt, gibt es in den USA allgemein sechs verschiedene Sorten. Die Sorte Ataulfo ist von März bis Juli erhältlich. Diese leuchtend gelbe Mango hat einen süßen, cremigen Geschmack und ein glattes, festes Fruchtfleisch ohne Fasern. Die Francis-Sorte ist von Mai bis Juli erhältlich. Sie erkennen diese reichhaltige, würzige und süße Mango an ihrer leuchtend gelben Haut mit grünen Obertönen. Im Frühjahr ist die leuchtend rote Sorte Haden (mit grünen und gelben Obertönen) die beste Wahl. Tommy Atkins ist die häufigste Mangosorte. Es ist in der Saison von März bis Juli und wieder von Oktober bis Januar. Diese Sorte ist mild und süß und eignet sich hervorragend für Fischgerichte. Zu den letzten beiden Sorten gehören der Keitt, der von August bis September erhältlich ist, und der Kent, der von Januar bis März und erneut von Juni bis August erhältlich ist.
5. Mangos haben alles Vitamin C, das Sie brauchen (und 20 andere Nährstoffe auch!)
Mangos sind eine nährstoffreiche Frucht und enthalten mehr als 20 verschiedene Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Phytonährstoffe, die zur optimalen Funktion von Prozessen im gesamten Körper beitragen. Eine Tasse Mango liefert 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C - ein essentielles Vitamin, das das Immunsystem stärkt. Mangos sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das das scharfe Sehen fördert, und Folsäure, die ein gesundes Herz unterstützt. Und vergessen Sie nicht, dass Mangos eine hervorragende Quelle für Vitamin B6 sind, das eine Rolle bei der kognitiven Entwicklung spielt.
Bildnachweis: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesMangos sind eine nährstoffreiche Frucht und enthalten mehr als 20 verschiedene Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Phytonährstoffe, die zur optimalen Funktion von Prozessen im gesamten Körper beitragen. Eine Tasse Mango liefert 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C - ein essentielles Vitamin, das das Immunsystem stärkt. Mangos sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das das scharfe Sehen fördert, und Folsäure, die ein gesundes Herz unterstützt. Und vergessen Sie nicht, dass Mangos eine hervorragende Quelle für Vitamin B6 sind, das eine Rolle bei der kognitiven Entwicklung spielt.
6. Mangos sind gut für Ihre Peeper
Ihr leuchtend orangefarbenes oder gelbes Fruchtfleisch ist ein Hinweis darauf, dass Mangos reich an Carotinoiden sind, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Sehvermögens von Vorteil sind. In der Tat ist die tropische Frucht eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A (in Form von Beta-Carotin). Eine Portion Mango liefert 35 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin A. Sie enthält auch Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin, zwei weitere Carotinoide, die ebenfalls in Vitamin A umgewandelt werden können. Vitamin A ist entscheidend für ein gesundes Sehvermögen und hält Ihre Augen schärfer bei schwachem oder dunklem Licht. Es ist auch wichtig, trockene Augen zu vermeiden. Populationsbasierte Studien umfassten Beta-Carotin-Präparate (zusammen mit mehreren anderen Nährstoffen), um das Auftreten von altersbedingten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration zu verringern. Bisher gab es vielversprechende Ergebnisse, dass Beta-Carotin zusammen mit anderen Nährstoffen wie Vitamin C und E sowie Lutein eine Rolle dabei spielen kann, das Sehvermögen im Alter zu verbessern.
Bildnachweis: Sam Edwards / Caiaimage / Getty ImagesIhr leuchtend orangefarbenes oder gelbes Fruchtfleisch ist ein Hinweis darauf, dass Mangos reich an Carotinoiden sind, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Sehvermögens von Vorteil sind. In der Tat ist die tropische Frucht eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A (in Form von Beta-Carotin). Eine Portion Mango liefert 35 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin A. Sie enthält auch Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin, zwei weitere Carotinoide, die ebenfalls in Vitamin A umgewandelt werden können. Vitamin A ist entscheidend für ein gesundes Sehvermögen und hält Ihre Augen schärfer bei schwachem oder dunklem Licht. Es ist auch wichtig, trockene Augen zu vermeiden. Populationsbasierte Studien umfassten Beta-Carotin-Präparate (zusammen mit mehreren anderen Nährstoffen), um das Auftreten von altersbedingten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration zu verringern. Bisher gab es vielversprechende Ergebnisse, dass Beta-Carotin zusammen mit anderen Nährstoffen wie Vitamin C und E sowie Lutein eine Rolle dabei spielen kann, das Sehvermögen im Alter zu verbessern.
7. Ein Quetschtest zeigt an, ob eine Mango reif ist und nicht ihre Farbe
Sie können anhand der Farbe nicht erkennen, ob eine Mango reif ist. Überprüfen Sie stattdessen die Festigkeit der Frucht. Reife Mangos geben mit einem leichten Druck leicht nach. Nutzen Sie das Wissen, das Sie durch das Pflücken bekannter Früchte wie Pfirsiche und Avocados gewonnen haben, die mit zunehmender Reife auch weicher werden. In einigen Fällen können Sie die Reife einer Mango anhand des Geruchs beurteilen, da reife Mangos an ihren Stielenden manchmal ein fruchtiges Aroma haben. Wenn Sie nach Hause kommen und feststellen, dass Ihre Mango fester als gewünscht ist, legen Sie sie einfach auf Ihre Arbeitsplatte. Mangos reifen über mehrere Tage bei Raumtemperatur weiter.
Bildnachweis: Jones500 / iStock / Getty ImagesSie können anhand der Farbe nicht erkennen, ob eine Mango reif ist. Überprüfen Sie stattdessen die Festigkeit der Frucht. Reife Mangos geben mit einem leichten Druck leicht nach. Nutzen Sie das Wissen, das Sie durch das Pflücken bekannter Früchte wie Pfirsiche und Avocados gewonnen haben, die mit zunehmender Reife auch weicher werden. In einigen Fällen können Sie die Reife einer Mango anhand des Geruchs beurteilen, da reife Mangos an ihren Stielenden manchmal ein fruchtiges Aroma haben. Wenn Sie nach Hause kommen und feststellen, dass Ihre Mango fester als gewünscht ist, legen Sie sie einfach auf Ihre Arbeitsplatte. Mangos reifen über mehrere Tage bei Raumtemperatur weiter.
8. Um richtig zu schneiden, suchen Sie das „Auge“ und die „Wangen“ der Mango.
Wenn es darum geht, eine Mango zu schneiden, besteht der erste Schritt darin, das Auge zu finden - jede Mango hat eine, und der Samen läuft direkt dahinter. Nehmen Sie Ihre Mango und legen Sie sie auf ein Schneidebrett, damit sie zu Ihnen aufblickt. Nehmen Sie dann ein scharfes Messer und schneiden Sie es etwa einen Viertel Zoll von der Mitte ab. Drehen Sie die Mango um und wiederholen Sie den gleichen Schnitt auf der anderen Seite, so dass Sie zwei Mangowangen haben. Nehmen Sie eine Wange und schneiden Sie mit Ihrem Messer durch das Fleisch (achten Sie darauf, dass Sie nicht durch die Haut schneiden), wodurch parallele Speere entstehen. Schaufeln Sie die Speere mit einem Löffel heraus. Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen Mangowange und schneiden Sie durch das Fleisch, aber nicht durch die Haut. Sie können eine reife Mango bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu sechs Monate im Gefrierschrank würfeln und aufbewahren.
Bildnachweis: Sasha Bell / Flickr / Getty ImagesWenn es darum geht, eine Mango zu schneiden, besteht der erste Schritt darin, das Auge zu finden - jede Mango hat eine, und der Samen läuft direkt dahinter. Nehmen Sie Ihre Mango und legen Sie sie auf ein Schneidebrett, damit sie zu Ihnen aufblickt. Nehmen Sie dann ein scharfes Messer und schneiden Sie es etwa einen Viertel Zoll von der Mitte ab. Drehen Sie die Mango um und wiederholen Sie den gleichen Schnitt auf der anderen Seite, so dass Sie zwei Mangowangen haben. Nehmen Sie eine Wange und schneiden Sie mit Ihrem Messer durch das Fleisch (achten Sie darauf, dass Sie nicht durch die Haut schneiden), wodurch parallele Speere entstehen. Schaufeln Sie die Speere mit einem Löffel heraus. Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen Mangowange und schneiden Sie durch das Fleisch, aber nicht durch die Haut. Sie können eine reife Mango bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu sechs Monate im Gefrierschrank würfeln und aufbewahren.
9. Mangos machen großartige Salsas
Das Leben ist viel süßer, wenn Sie Ihre Lieblingsgerichte mit Mangosalsa verfeinern! Probieren Sie Mangosalsa auf Fisch-Tacos oder anderen mexikanischen Gerichten, mit gegrilltem oder gebackenem Hühnchen oder sogar mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips. Eine köstliche Salsa zum Probieren ist das tropische Mango-Papaya-Rezept, das Mango, Papaya, rote Paprika, rote Zwiebeln, Jalapeno, Koriander, Kreuzkümmel, Olivenöl, Limette und Salz enthält.
Bildnachweis: bhofack2 / iStock / Getty ImagesDas Leben ist viel süßer, wenn Sie Ihre Lieblingsgerichte mit Mangosalsa verfeinern! Probieren Sie Mangosalsa auf Fisch-Tacos oder anderen mexikanischen Gerichten, mit gegrilltem oder gebackenem Hühnchen oder sogar mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips. Eine köstliche Salsa zum Probieren ist das tropische Mango-Papaya-Rezept, das Mango, Papaya, rote Paprika, rote Zwiebeln, Jalapeno, Koriander, Kreuzkümmel, Olivenöl, Limette und Salz enthält.
10. Mangos machen Smoothies besser
Mangos sind eine großartige Ergänzung, wenn Sie Ihren Lieblings-Smoothie-Rezepten einen zusätzlichen Nährstoffschub verleihen möchten. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen oder nach einem nährstoffreichen Snack nach dem Training suchen, probieren Sie einen Mango-Smoothie. Mangos passen gut zu grünen Smoothies (Grünkohl, Spinat, Sellerie), um eine Portion Süße und eine cremige Textur hinzuzufügen. Probieren Sie drei Viertel einer Tasse Vanille-Mandelmilch, eine Tasse Grünkohl, eine reife Banane und eine halbe Tasse gefrorene Mangostücke und mischen Sie alles glatt. Das Ergebnis ist ein köstlicher, cremiger Smoothie voller Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
Bildnachweis: Lecic / iStock / Getty ImagesMangos sind eine großartige Ergänzung, wenn Sie Ihren Lieblings-Smoothie-Rezepten einen zusätzlichen Nährstoffschub verleihen möchten. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen oder nach einem nährstoffreichen Snack nach dem Training suchen, probieren Sie einen Mango-Smoothie. Mangos passen gut zu grünen Smoothies (Grünkohl, Spinat, Sellerie), um eine Portion Süße und eine cremige Textur hinzuzufügen. Probieren Sie drei Viertel einer Tasse Vanille-Mandelmilch, eine Tasse Grünkohl, eine reife Banane und eine halbe Tasse gefrorene Mangostücke und mischen Sie alles glatt. Das Ergebnis ist ein köstlicher, cremiger Smoothie voller Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
11. Mangos sind ein natürlicher Tenderizer
Mangos sind nicht nur nahrhaft und gesund, sondern können auch als natürlicher Weichmacher wirken, was bedeutet, dass sie ideal für die Herstellung von Marinaden für Fleisch und Geflügel sind. Ein spezifisches Enzym in Mangos namens Papin hilft dabei, das Bindegewebe von Fleisch oder Geflügel abzubauen. Denken Sie daran, dass Sie bei der Verwendung einer Marinade auf Säurebasis (wie einer mit Mangos) nur Behälter aus Glas, Keramik oder Edelstahl verwenden dürfen, niemals Aluminium. Die chemische Reaktion, die bei der Verwendung von Aluminium entsteht, kann dem Lebensmittel eine unattraktive Verfärbung verleihen und Ihren Aluminiumbehälter abdunkeln und vergraben.
Bildnachweis: yonilivne / iStock / Getty ImagesMangos sind nicht nur nahrhaft und gesund, sondern können auch als natürlicher Weichmacher wirken, was bedeutet, dass sie ideal für die Herstellung von Marinaden für Fleisch und Geflügel sind. Ein spezifisches Enzym in Mangos namens Papin hilft dabei, das Bindegewebe von Fleisch oder Geflügel abzubauen. Denken Sie daran, dass Sie bei der Verwendung einer Marinade auf Säurebasis (wie einer mit Mangos) nur Behälter aus Glas, Keramik oder Edelstahl verwenden dürfen, niemals Aluminium. Die chemische Reaktion, die bei der Verwendung von Aluminium entsteht, kann dem Lebensmittel eine unattraktive Verfärbung verleihen und Ihren Aluminiumbehälter abdunkeln und vergraben.
12. Frische Mangos sind das ganze Jahr über erhältlich
In vielen Ländern, darunter Mexiko, Peru und Brasilien, werden Mangos angebaut. Sie finden auch Mangokulturen in Teilen der Vereinigten Staaten; Die Produktion ist jedoch auf Gebiete wie Florida, Kalifornien, Puerto Rico und Hawaii beschränkt, in denen das Klima den Anbau dieser Frucht bei warmem Wetter fördert. Einige Mango produzierende Nationen ernten ihre Ernte zu verschiedenen Jahreszeiten, was eine gute Nachricht für Mangoliebhaber ist, da Sie das ganze Jahr über Mangos genießen können. Unabhängig davon, ob Sie Ihre Mangofixierung im Juni, Dezember oder in einem beliebigen Monat des Jahres benötigen, werden Sie wahrscheinlich mindestens eine der sechs Hauptsorten finden. Jede Sorte hat einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur. Probieren Sie das ganze Jahr über verschiedene Sorten aus.
Bildnachweis: DragonImages / iStock / Getty ImagesIn vielen Ländern, darunter Mexiko, Peru und Brasilien, werden Mangos angebaut. Sie finden auch Mangokulturen in Teilen der Vereinigten Staaten; Die Produktion ist jedoch auf Gebiete wie Florida, Kalifornien, Puerto Rico und Hawaii beschränkt, in denen das Klima den Anbau dieser Frucht bei warmem Wetter fördert. Einige Mango produzierende Nationen ernten ihre Ernte zu verschiedenen Jahreszeiten, was eine gute Nachricht für Mangoliebhaber ist, da Sie das ganze Jahr über Mangos genießen können. Unabhängig davon, ob Sie Ihre Mangofixierung im Juni, Dezember oder in einem beliebigen Monat des Jahres benötigen, werden Sie wahrscheinlich mindestens eine der sechs Hauptsorten finden. Jede Sorte hat einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur. Probieren Sie das ganze Jahr über verschiedene Sorten aus.
13. Mangos können helfen, Ihre Knochen zu stärken
Wenn Sie an Knochengesundheit und Ernährung denken, fallen Ihnen wahrscheinlich Lebensmittel ein, die Kalzium oder Vitamin D enthalten, wie Milch und Joghurt. Frühe Forschungen deuten jedoch darauf hin, dass Mangos Ihnen auch stärkere Knochen geben könnten. In einer kürzlich an der Oklahoma State University durchgeführten Tierstudie stellten Forscher fest, dass kleine Dosen Mango bei Mäusen, denen eine fettreiche Ernährung verabreicht wurde, die Knochen zu stärken scheinen. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen und um zu verstehen, ob Mangos die Knochengesundheit beim Menschen beeinflussen. Die frühe Forschung ist jedoch aufregend und weitere Studien sind im Gange.
Bildnachweis: XiXinXing / iStock / Getty ImagesWenn Sie an Knochengesundheit und Ernährung denken, fallen Ihnen wahrscheinlich Lebensmittel ein, die Kalzium oder Vitamin D enthalten, wie Milch und Joghurt. Frühe Forschungen deuten jedoch darauf hin, dass Mangos Ihnen auch stärkere Knochen geben könnten. In einer kürzlich an der Oklahoma State University durchgeführten Tierstudie stellten Forscher fest, dass kleine Dosen Mango bei Mäusen, denen eine fettreiche Ernährung verabreicht wurde, die Knochen zu stärken scheinen. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen und um zu verstehen, ob Mangos die Knochengesundheit beim Menschen beeinflussen. Die frühe Forschung ist jedoch aufregend und weitere Studien sind im Gange.
14. Mangos sind mindestens 4.000 Jahre alt
Die Mango ist eine alte Frucht, die eine lange und faszinierende Geschichte hat. Es wird angenommen, dass sie ihren Ursprung in Indien haben, und es gibt Hinweise darauf, dass Mangobäume dort mindestens 4.000 Jahre lang kultiviert und angebaut wurden. Von Indien aus nahmen buddhistische Mönche Mangos auf ihre Reise in andere Länder mit. Bis zum 10. Jahrhundert hatte die Mango den Nahen Osten und sogar Afrika erreicht. Später wurden sie in Südamerika kultiviert und 1880 wurden Mangos in Kalifornien eingeführt. Mangos haben im Laufe der Jahrhunderte auch geschmacklich einen langen Weg zurückgelegt. Frühe Mangos waren klein und faserig und ohne viel Fleisch. Die heutigen Mangos sind größer und enthalten dickeres, süßeres Fleisch.
Bildnachweis: pigphoto / iStock / Getty ImagesDie Mango ist eine alte Frucht, die eine lange und faszinierende Geschichte hat. Es wird angenommen, dass sie ihren Ursprung in Indien haben, und es gibt Hinweise darauf, dass Mangobäume dort mindestens 4.000 Jahre lang kultiviert und angebaut wurden. Von Indien aus nahmen buddhistische Mönche Mangos auf ihre Reise in andere Länder mit. Bis zum 10. Jahrhundert hatte die Mango den Nahen Osten und sogar Afrika erreicht. Später wurden sie in Südamerika kultiviert und 1880 wurden Mangos in Kalifornien eingeführt. Mangos haben im Laufe der Jahrhunderte auch geschmacklich einen langen Weg zurückgelegt. Frühe Mangos waren klein und faserig und ohne viel Fleisch. Die heutigen Mangos sind größer und enthalten dickeres, süßeres Fleisch.
Was denkst du?
Haben Sie Mangos probiert? Magst du sie? Wenn ja, wie isst du sie am liebsten? Wussten Sie schon alle Mango-Fakten auf unserer Liste? Hat dich einer von ihnen überrascht? Teilen Sie Ihre Gedanken mit, indem Sie unten einen Kommentar hinterlassen.
Bildnachweis: Michael Paul / StockFood / Getty ImagesHaben Sie Mangos probiert? Magst du sie? Wenn ja, wie isst du sie am liebsten? Wussten Sie schon alle Mango-Fakten auf unserer Liste? Hat dich einer von ihnen überrascht? Teilen Sie Ihre Gedanken mit, indem Sie unten einen Kommentar hinterlassen.
