Obst und Gemüse produzieren beim Reifen Ethylengas. Bestimmte Früchte wie Bananen und Äpfel geben größere Mengen Ethylengas ab. Wenn unreife Früchte reifen Früchten ausgesetzt werden, erhöht sich die Exposition der unreifen Früchte gegenüber Ethylengas, um den Prozess zu beschleunigen. Die Kombination von Ethylengas mit der Wärme einer Mikrowelle hilft, den Prozess anzukurbeln.
Schritt 1
Legen Sie das Stück unreife Früchte in die Mikrowelle. Erhitze es für 15 Sekunden bei mittlerer Leistung.
Schritt 2
Legen Sie das Stück Obst in eine braune Papiertüte.
Schritt 3
Legen Sie zwei reife Äpfel oder eine Banane in die braune Papiertüte.
Schritt 4
Schließen Sie die braune Papiertüte locker, damit das Ethylengas im Beutel enthalten ist. Der Beutel kann jedoch weiterhin Sauerstoff einlassen, um die Reifung zu beschleunigen.
Schritt 5
Stellen Sie den Beutel an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur auf. Die Früchte sollten innerhalb weniger Tage reifen. Überprüfen Sie die Früchte täglich, um sicherzustellen, dass sie nicht überreifen. Die Frucht ist ausreichend reif, wenn sie dem Druck nachgibt.
Dinge, die du brauchen wirst
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Braune Papiertüte
2 reife Äpfel oder 1 Banane
Trinkgeld
Lagern Sie reife Früchte bis zu zwei Tage im Kühlschrank.
