Mit Salz beladene Mahlzeiten schmecken manchen Menschen vielleicht schmackhaft, andere fühlen sich am Ende einer Mahlzeit unwohl. Salt's Beziehung zu erhöhtem Blutdruck ist ein heißes Thema, und genau, was der Mechanismus hinter seinen Auswirkungen steckt, bleibt eine Frage der Vermutung. Wie schnell Ihr Blutdruck nach einem salzigen Abendessen ansteigt, hängt von vielen Faktoren ab, darunter Ihrem Gewicht, der Menge und Art der Lebensmittel, die Sie essen, und Ihrer aktuellen Gesundheit.
Natrium-Grundlagen
Unter normalen Bedingungen scheiden Sie Natrium aus der Nahrung im Urin aus, den Ihre Nieren produzieren. Wenn Sie sehr viel Natrium oder Salz essen, können Ihre Nieren möglicherweise nicht den gesamten Überschuss ausscheiden. Daher kompensiert Ihr Körper den Urinausstoß, wodurch Ihr Natrium im Blut verdünnt wird. Die Einschränkung der Urinproduktion erhöht auch das Blutvolumen und die Flüssigkeitsmenge um Ihre Zellen und Gewebe.
Blutdruckeffekte
Wenn Ihr Blutvolumen zunimmt, steigt der Druck des Blutes gegen Ihre Gefäßwände und Ihr Blutdruck steigt an. Der zusätzliche Druck in Ihren Blutgefäßen und die zusätzliche Flüssigkeitsansammlung in Ihrem Körper zwingen Ihr Herz, härter zu arbeiten. Im Laufe der Zeit kann Bluthochdruck Ihre Arterienwände beschädigen, was zu Entzündungen, Plaquebildung und dem Potenzial für Schlaganfall und Herzerkrankungen führen kann.
Empfindlichkeit
Nicht jeder reagiert auf die Natriumaufnahme auf die gleiche Weise, und wie Sie reagieren, kann sich im Laufe Ihres Lebens ändern. Einige Personen zeigen Natriumresistenz oder die Fähigkeit, eine höhere Natriumaufnahme zu verarbeiten und zu steuern, während andere eine Natriumempfindlichkeit aufweisen oder nicht in der Lage sind, Blutdruckänderungen nach der Natriumaufnahme zu steuern und zu kontrollieren. Heute weisen Wissenschaftler auf die Unfähigkeit der Niere hin, Natrium effizient zu verarbeiten und auszuscheiden, als einen Grund dafür, dass der Blutdruck bei einigen Menschen steigt und bei anderen nicht.
Unmittelbarkeit
Wie schnell und wie lange der Blutdruck ansteigt, hängt davon ab, wie lange Sie brauchen, um das gesamte Natrium aus Ihrer Mahlzeit in Ihr System aufzunehmen, und wie viel Schaden Sie in Ihrem Herz-Kreislauf-System und Ihren Nieren haben. Wenn Sie an Bluthochdruck und Blutgefäßerkrankungen leiden, sind Sie nach einer hohen Natriumbelastung möglicherweise anfälliger für Blutdruckspitzen als gesunde Personen. Beschädigte Arterien versteifen sich und sind daher weniger in der Lage, Veränderungen des Blutflusses aufzunehmen. Hohe Natriumbelastungen können durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen geschädigte Nieren überwältigen, was dann zu Blutdruckspitzen führt.
