Für diejenigen, die ihre Ernährung mit Proteinpulver ergänzen möchten, gibt es eine Wäscheliste mit Optionen auf dem Markt, von Molkepulver über Hanf bis hin zu Sojapulver. Für eine günstigere und möglicherweise gesündere Alternative können Sie Proteinpulver zu Hause herstellen.
Trinkgeld
Verwenden Sie proteinreiche Zutaten wie Mandeln und Trockenmilch, um Proteinpulver herzustellen.
Arten von Proteinpulvern
Protein spielt eine grundlegende Rolle in unserer täglichen Ernährung. Es hilft, alle Bereiche des Körpers zu stärken und zu reparieren, einschließlich Muskeln, Haut und Nägel. Faktoren wie Alter und Gewicht beeinflussen, wie viel Protein täglich benötigt wird. Zum Beispiel würde eine Frau um 143 Pfund ungefähr 52 Gramm Protein pro Tag benötigen, sagt HealthLinkBC. Ein 176-Pfund-Mann hingegen würde täglich 64 Gramm Protein benötigen.
Laut The Pharmacy Guild of Australia können diese Ausnahmen Teenager umfassen, deren Körper noch wächst, Menschen, die häufig Sport treiben und sich von Sportverletzungen erholen. Bestimmte Lebensgewohnheiten, wie z. B. Veganismus, können auch eine Proteinergänzung erfordern.
Die verschiedenen Arten von Proteinpulvern umfassen laut The Pharmacy Guild of Australia: Molke, Kasein, Hanf, Soja, Erbsen- / Reisprotein und Ei. Während Molke das am schnellsten verdauliche Protein und das beliebteste Proteinpulver ist, eignen sich Hanf-, Soja- und Erbsen- / Reisproteinpulver hervorragend für Personen mit Diätbeschränkungen. Alle diese Pulver können in Rezepte eingearbeitet werden.
Rezepte für Proteinpulver
Wenn Sie Proteinpulver verwenden möchten, aber nach einer günstigeren Option suchen, können Sie Proteinpulver zu Hause herstellen. Ein DIY-Proteinpulverrezept der registrierten Ernährungsberaterin Serena Ball beinhaltet die Verwendung von Trockenmilchpulver, trockenem Hafer und Mandeln.
Trockenmilch enthält sowohl Molkenprotein als auch essentielle Nährstoffe. Hafer, der eine erhebliche Menge an Ballaststoffen enthält (eine Art von Ballaststoffen, die laut einem Papier von Nature Communications vom April 2014 dazu beiträgt, dass Sie sich länger voll fühlen); und Mandeln, die laut Harvard School of Public Health auch Ballaststoffe enthalten und die Herzgesundheit unterstützen. Etwa eine halbe Kugel dieses hausgemachten Proteinpulvers enthält 180 Kalorien und 12 Gramm Protein.
Sie können Shakes und Smoothies auch Ihr hausgemachtes Proteinpulver oder ein beliebiges Proteinpulver hinzufügen. PennState Extension empfiehlt einen bereits proteinreichen Smoothie, der Joghurt (8 Unzen fettarme Vanille), Erdbeeren (10), Milch (1 Tasse) und Eiswürfel enthält. Für mehr Protein können Sie ein paar Esslöffel Ihres Proteinpulvers hinzufügen. Es gibt viele Rezepte, in die Sie Proteinpulver "schleichen" können. Sie können Proteinpulverplätzchen, Shakes, Riegel, Pudding und mehr herstellen.
Risiken von Proteinpulver
Selbstgemachtes Proteinpulver ist nicht nur günstiger, sondern möglicherweise auch gesünder, da Sie genau wissen, welche Zutaten verwendet werden. Ein Artikel im Harvard Health Publishing berichtet über die Risiken von Proteinpulvern.
Ein Risiko besteht darin, dass Proteinpulver nicht von der FDA reguliert oder zugelassen sind. Da es sich um ein Nahrungsergänzungsmittel handelt, überlässt die FDA es den Herstellern, die Produktsicherheit zu bestimmen. Darüber hinaus sind die Langzeitwirkungen von Proteinpulver unbekannt. Es gibt nur wenige Daten zu den Nebenwirkungen einer Proteinergänzung.
Bei einigen Personen, insbesondere bei Personen mit Laktoseintoleranz, kann Proteinpulver Darmbeschwerden verursachen, wenn sie ein Pulver auf Milchbasis verwenden. Schließlich sollten Sie sich der Tatsache bewusst sein, dass bestimmte Proteinpulver einen hohen Zucker- und Kaloriengehalt haben können.
Im Allgemeinen ist es am besten, nicht zu viel Protein zu konsumieren, da dies einen übermäßigen Druck auf die Nieren ausüben kann, sagt The Pharmacy Guild of Australia. Dies könnte die Menge des im Urin ausgeschiedenen Kalziums erhöhen und langfristig die Knochengesundheit beeinträchtigen.
