Gicht, auch Gichtarthritis genannt, ist eine schmerzhafte Art von Arthritis, die normalerweise ein einziges Gelenk betrifft. Gicht betrifft häufig den großen Zeh, was zu einem schmerzhaften, roten, warmen Zeh führt. Gicht wird durch die Ansammlung einer Substanz namens Harnsäure in einem Gelenk verursacht. Harnsäure wiederum entsteht durch den Abbau von Purinen, die vom Körper selbst hergestellt werden und auch in vielen Lebensmitteln vorkommen. Menschen mit Gicht sollten Lebensmittel mit hohem Puringehalt sowie Lebensmittel, die die körpereigene Entsorgung von Harnsäure behindern, meiden.
Schritt 1
Vermeiden Sie Alkohol - insbesondere Bier mit hohem Puringehalt. Studien zeigen, dass Männer, die täglich Alkohol trinken, doppelt so häufig an Gicht erkranken wie Männer, die keinen Alkohol trinken.
Schritt 2
Vermeiden Sie Fleisch und Fisch mit hohem Puringehalt. Das Fleisch mit dem höchsten Puringehalt ist Organfleisch wie Leber, Gehirn, Niere und Bries. Purineste Fische sind Sardinen und Sardellen. Begrenzen Sie Fleisch auf 3 Unzen. pro Mahlzeit.
Schritt 3
Vermeiden Sie Gemüse und Bohnen, die reich an Purinen sind. Sojabohnen, Linsen und Kichererbsen haben einen mäßig hohen Puringehalt und sollten vermieden werden.
Schritt 4
Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel. Fett beeinträchtigt die Fähigkeit der Nieren, Harnsäure zu entsorgen. Beispiele für zu vermeidende Lebensmittel sind frittierte Lebensmittel, Eis, Sahnesaucen und fettreiche Desserts.
Schritt 5
Vermeiden Sie bestimmte Medikamente. Durch die Verschlechterung der Fähigkeit der Nieren, Harnsäure zu entsorgen, können Thiaziddiuretika einen Gichtanfall auslösen und sollten von Menschen mit Gicht vermieden werden.
Warnung
Wenden Sie sich an einen Arzt oder eine andere medizinische Fachkraft, wenn Sie an Gicht leiden oder dies vermuten. Konsultieren Sie einen Arzt, Ernährungsberater oder Ernährungsberater, bevor Sie mit einer speziellen Diät beginnen.
