Dekadente belgische Waffeln mit Sirup, Beeren und Schlagsahne sind die Speisen, aus denen Träume gemacht sind. aber sind sie gesund? Menschen überzeugen sich oft selbst, dass bestimmte Lebensmittel gut für sie sind, wenn ihr Nährwert im besten Fall zweifelhaft ist. Aber Waffeln, wenn sie richtig zubereitet werden, könnten tatsächlich den Schnitt machen.
Überlegungen
Laut der American Dietetic Association besteht eine gesunde Ernährung aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse, fettarmem, magerem Eiweiß und gesunden Milchprodukten. Diese Diät liefert Ihnen die Kalorien, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Proteine, die Sie für eine gesunde Lebensweise benötigen. Andere Lebensmittel können gegessen werden und Sie können sich trotzdem gesund ernähren, solange Lebensmittel, die weniger gesund sind, in Maßen gegessen werden.
Vollkornaufnahme
Weißmehl hat wenig Nährwert. Es hat einen niedrigen Fasergehalt und kann Ihr System verstopfen, was zu Verdauungsproblemen und schließlich zu schweren Krankheiten führen kann, wenn es über einen längeren Zeitraum als Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung verwendet wird. Laut MayoClinic.com sind Vollkornprodukte dagegen mit Ballaststoffen gefüllt und helfen Ihrem Verdauungssystem, bei voller Kapazität zu arbeiten. Waffeln aus Weißmehl sind zwar schädlicher als alles andere, aber Waffeln aus Vollkornmehl sind eine ausgezeichnete Faserquelle und eine gesunde Wahl für Ihre tägliche Kohlenhydratzuteilung.
Andere Zutaten
Ein typisches Waffelrezept enthält neben Mehl auch Eier, Milch, Öl und Salz. Eier sind eine wertvolle Eiweißquelle und Milch ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Öle mit wenig gesättigten Fettsäuren wie Rapsöl und Öle mit hohem Omega-3-Fettsäuregehalt können ebenfalls Teil einer gesunden Ernährung sein, sodass Waffeln einen Nährwert haben können. Salz muss immer auf ein Minimum beschränkt werden, aber die Salzmenge pro ganzes Rezept beträgt ca. 1/4 TL. für 6 Waffeln, liegt innerhalb dieser Menge.
Im Rahmen einer täglichen Diät
Waffeln, die aus Vollkornprodukten und Ölen mit hohem Nutzen oder ohne Öl hergestellt werden, sind ein gesundes Lebensmittel und können in eine gesunde Ernährung einbezogen werden. Zusätze wie Beeren und Joghurt tragen zu ihrem Nährwert bei und runden ein gesundes Frühstück ab. Einfache Waffeln mit zuckerhaltigem Sirup sind nicht gesund, und Sie sollten Ihre Protein- und Milchdosen idealerweise aus anderen Quellen beziehen. Laut Angaben des US-Gesundheitsministeriums können Sie in einem umfassenden Plan für gesunde Ernährung jedoch immer noch eine moderate Menge Weißmehl und Zucker essen.
