Vitamin B-6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das laut Linus Pauling Institute über die Nahrung aufgenommen werden muss. Es werden Empfehlungen für Vitamin B-6 und andere Vitamine gegeben, um eine ausreichende Aufnahme zu gewährleisten. Suchen Sie einen registrierten Ernährungsberater nach den besten Nahrungsquellen, die ausreichende Mengen an Vitamin B-6 enthalten.
Empfehlung
Vitamin B-6 ist an vielen lebenswichtigen Funktionen im Körper beteiligt. Daher wird eine empfohlene Tagesdosis (RDA) festgelegt, um Mangelzuständen vorzubeugen. Die National Institutes of Health berichtet, dass die RDA für Vitamin B-6 1, 3 Milligramm bis 1, 7 Milligramm für Männer und Frauen beträgt. Schwangere und stillende Frauen müssen laut NIH 1, 9 bis 2 Milligramm Vitamin B-6 zu sich nehmen.
Mängel
Ein Mangel an Vitamin B-6 ist in der typischen amerikanischen Ernährung nicht üblich, aber Alkoholiker gelten als am stärksten gefährdet, da sie aufgrund der Auswirkungen von Alkohol eine schlechte Ernährung aufweisen und den Stoffwechsel beeinträchtigen, berichtet das Linus Pauling Institute. Das NIH berichtet, dass auch ältere Erwachsene und Menschen mit eingeschränkter Ernährung einem Mangelrisiko ausgesetzt sein könnten. Zu den Symptomen eines Vitamin-B6-Mangels zählen laut LPI Depressionen, Verwirrtheit und Geschwüre im Mund.
Funktion
Die National Institutes of Health berichtet, dass Vitamin B-6 für die Funktion von mehr als 100 am Proteinstoffwechsel beteiligten Enzymen erforderlich ist. Vitamin B-6 wird auch für eine Vielzahl von Funktionen benötigt, z. B. für ein gesundes Nervensystem und das Funktionieren des Immunsystems. Rote Blutkörperchen benötigen Vitamin B-6 für die Produktion von Hämoglobin, um Sauerstoff durch das Gewebe zu transportieren, berichtet der NIH. Das Linus Pauling Institute berichtet, dass Vitamin B-6 auch für die Umwandlung von Tryptophan in Niacin, ein weiteres lebenswichtiges Vitamin B, benötigt wird.
Quellen
Vitamin B-6 ist in den höchsten Konzentrationen in Lebensmitteln wie Bananen, Kichererbsen, Thunfisch und Kürbis enthalten. Andere Nahrungsquellen sind Kohl, Spargel, Grünkohl, Brokkoli, Pilze und Blumenkohl. Fische wie Lachs und Kabeljau liefern auch gute Mengen des Vitamins. Auch angereicherte Lebensmittel wie Getreide und Getreide enthalten Spuren von Vitamin B-6. Vitamin B-6 ist als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pyridoxinhydrochlorid erhältlich, berichtet Drugs.com.
Warnung
Das Linus Pauling Institute berichtet, dass Nebenwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln berichtet wurden. Eine hohe Zufuhr von Vitamin B-6-Nahrungsergänzungsmitteln ist nach Angaben der National Institutes of Health mit Nervenschäden verbunden und kann nach Absetzen der Nahrungsergänzung reversibel sein. Die tolerierbare obere Aufnahmemenge von Vitamin B6 für Erwachsene beträgt laut LPI 100 Milligramm pro Tag.
