Es gibt gute Nachrichten für alle Kaffeetrinker da draußen. Kaffee ist nicht nur der Ruck, auf den Sie angewiesen sind, um Ihren Tag zu beginnen, er bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ähnlich wie Alkohol und Schokolade hat Kaffee einen historisch schlechten Ruf. Glücklicherweise haben immer mehr neuere Studien begonnen, die potenziellen gesundheitlichen Vorteile aufzuzeigen.
Antioxidantien und Nährstoffe
Die Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, Joy Dubost, behauptet, dass sie aufgrund der von den Amerikanern konsumierten Kaffeemenge eine der größten Quellen für Antioxidantien in ihrer Ernährung ist. Kaffee enthält neben Antioxidantien die essentiellen Nährstoffe Chrom, Kalium, Niacin, Vitamin E und Magnesium. Allein der Kaffeekonsum kann bis zu 8 Prozent Ihres Chrombedarfs decken. Chrom spielt eine Rolle bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers und möglicherweise bei der Senkung Ihres LDL oder schlechten Cholesterins. Ähnlich wie Tee enthält Kaffee pflanzliche chemische Verbindungen, insbesondere Flavonoide, die mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung gebracht wurden.
Verbesserte kognitive Funktion
Die Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik und registrierte Ernährungsberaterin Joan Salge Blake sagt, sie betrachte eine gesteigerte kognitive Funktion als einen der gesündesten Vorteile des Kaffees. Eine im "American Journal of Epidemiology" im Jahr 2002 veröffentlichte Studie ergab, dass der aktuelle Kaffeekonsum sowie der lebenslange Koffeinkonsum mit einer besseren Leistung bei kognitiven Tests bei Frauen korrelieren können. Bei Männern ist der Kaffeekonsum mit einem langsameren kognitiven Rückgang verbunden. Insgesamt kann Kaffee sowohl kognitive als auch motorische Defizite reduzieren, die mit dem Altern verbunden sind.
Reduziertes Diabetes-Risiko
Kaffee enthält Zutaten, die sowohl Ihren Blutzucker senken als auch Ihren Stoffwechsel im Ruhezustand erhöhen und so das Risiko für Diabetes verringern. Darüber hinaus helfen Nährstoffe im Kaffee Ihrem Körper, Insulin zu verwenden, ein Hormon, das für die Verwendung und Speicherung von Zucker aus der Nahrung erforderlich ist. Wesentliche Kaffeetrinker, entweder normaler oder entkoffeinierter Kaffee, können mit halb so hoher Wahrscheinlichkeit an Diabetes erkranken wie diejenigen, die wenig bis gar keinen Kaffee trinken. Der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Diabetes legt nahe, dass jede Tasse Kaffee, die Sie pro Tag trinken, zu einer Verringerung Ihres Diabetes-Risikos um 7 Prozent führen kann.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Das National Cancer Institute hat berichtet, dass Männer, die regelmäßig Kaffee trinken, weniger wahrscheinlich an Prostatakrebs erkranken. Bei Männern, die 6 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, wurde eine Verringerung des Risikos für die Entwicklung von tödlichem Prostatakrebs um 60 Prozent festgestellt. Schon 1 bis 3 Tassen Kaffee reduzierten das Risiko. Es wurde auch gezeigt, dass vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag die Inzidenz von Darmkrebs verringern. Darüber hinaus stellten Forscher fest, dass Menschen, die Kaffee trinken, mit einer um 50 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit an Leberkrebs erkranken als ihre nicht trinkenden Kollegen. Zusätzliche Studien haben den Kaffeekonsum mit niedrigeren Raten von Brust- und Rektumkrebs in Verbindung gebracht.
