Fertiggerichte sind Lebensmittel, die Sie nicht benötigen, um bereits gekochte Lebensmittel zuzubereiten. Sie lagern diese in Ihrer Vorratskammer oder im Kühlschrank oder Gefrierschrank, bis Sie sie verwenden können. Obwohl verzehrfertige Lebensmittel praktisch sind, erfordern einige eine spezielle Handhabung, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Arten von Fertiggerichten
Vieles, was Sie in Ihrer Küche haben, ist essfertig. Feinkost, Salat, Sandwiches, Käse, trockenes Müsli, Nüsse sowie Obst und Gemüse sind nur einige der vielen Lebensmittel, die Sie vor der Verwendung nicht kochen müssen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie einen schnellen Snack benötigen und keine Zeit in der Küche verbringen möchten.
Lebensmittelsicherheit
Um lebensmittelbedingten Erkrankungen vorzubeugen, empfiehlt die US-amerikanische Gesundheitsbehörde (Food and Drug Administration), dass Sie verschiedene Sicherheitsvorkehrungen treffen. Stellen Sie Ihren Kühlschrank auf 40 Grad Fahrenheit oder kälter und Ihren Gefrierschrank auf 0 Grad Fahrenheit oder kälter ein. Bei 40 Grad Fahrenheit oder kälter können Sie Salate und geöffnete Päckchen mit Mittagessenfleisch drei bis fünf Tage in Ihrem Kühlschrank aufbewahren und ungeöffnete Päckchen mit Mittagessenfleisch für bis zu 2 Wochen nach Food Safety.gov. Sie können ungeöffnete oder geöffnete Päckchen mit Mittagsfleisch ein bis zwei Monate einfrieren. Die Lagerzeiten für gekühlte Milchprodukte variieren.
Die Haltbarkeit von Broten, die bei Raumtemperatur von 30 ° C gelagert werden, beträgt drei bis fünf Tage, im Laden gekaufte Torten für drei bis sieben Tage, Croutons für bis zu sechs Monate und im Laden gekaufte Kekse für bis zu zwei Monate, laut What's Cooking America. Überprüfen Sie das Verfallsdatum aller Artikel. Halten Sie Ihren Kühlschrank sauber und trocken und waschen Sie Ihre Hände vor dem Essen mit warmem Seifenwasser. Überprüfen Sie die Speisekammer regelmäßig auf Motten und Schimmel.
