Tomaten gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen. Kirschtomaten gehören zu den kleinsten im Handel erhältlichen Tomaten. Diese winzigen Tomaten werden oft in Salaten gegessen oder gegrillt, anstatt wie ihre größeren Gegenstücke zu Eintöpfen oder Saucen gekocht zu werden.
Trotz des offensichtlichen Größenunterschieds sind Kirschtomaten wie die meisten anderen Tomaten. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Kirschtomaten genauso gut für Sie wie jede andere Tomate. Eine 1-Tasse-Portion Kirschtomaten enthält:
- 63 Kalorien
- 0 Gramm Fett
- 12 Gramm Kohlenhydrate
- 4 Gramm Eiweiß
Kirschtomatenernährung
Tomaten lassen sich leicht in viele Gerichte integrieren. Kirschtomaten sind jedoch aufgrund ihrer Größe etwas schwieriger zu verwenden. Im Gegensatz zu den meisten Früchten schmeckt dieses Essen besser gesalzen. Möglicherweise finden Sie Kirschtomaten am Spieß neben gegrilltem Fleisch oder halbiert in Salaten.
Tomaten gibt es in verschiedenen Formen, Größen und Typen. Kirschtomaten sind die kleinsten der Partie und wiegen zwischen 5 und 10 Gramm pro Tomate. Eine Portion Tomaten ist etwa 150 Gramm.
In Kirschtomaten ausgedrückt entsprechen 150 Gramm etwa einer vollen Tasse. Es gibt 12 Gramm Kohlenhydrate und 63 Kalorien in Kirschtomaten pro Portion. Eine einzelne Portion Tomaten enthält außerdem 7 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Ballaststoffen und eine Vielzahl nützlicher Nährstoffe. Die Kirschtomatenernährung enthält die folgenden Vitamine und Mineralien:
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Mangan (8 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
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Kalium (10 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
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Vitamin A (25 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
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Vitamin B-6 (6 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
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Vitamin B-9 oder Folsäure (6 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
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Vitamin C (32 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
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Vitamin K (15 Prozent
Ihrer empfohlenen Tagesmenge)
Kirschtomaten enthalten auch Eiweiß und andere Nährstoffe in geringen Mengen (zwischen 1 und 4 Prozent), einschließlich anderer B-Komplex-Vitamine, Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.
Neben all diesen Vitaminen und Mineralstoffen sind Tomaten dafür bekannt, reich an Carotinoiden wie Lycopin und Phenolverbindungen zu sein. Sowohl Carotinoide als auch Phenolverbindungen spielen eine wichtige Rolle für die gesundheitlichen Vorteile von Kirschtomaten und anderen Tomatenvarianten. Mit so vielen Vitaminen, Mineralien und Wirkstoffen ist der Nährwert von Tomaten sehr hoch.
Gesundheitliche Vorteile von Kirschtomaten
Es wurde festgestellt, dass viele der Nährstoffe, Antioxidantien und anderen nützlichen Verbindungen in rohen Tomaten gesundheitlichen Problemen vorbeugen oder helfen. Es wurde gezeigt, dass Carotinoide wie Lycopin wichtige antioxidative und krebserregende Eigenschaften haben. Obwohl Kirschtomaten eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten, wird angenommen, dass Lycopin tatsächlich zu den meisten Vorteilen von Tomaten beiträgt.
Das Trinken von Tomatensaft und das Essen von Tomaten sind mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Der Verzehr von Tomaten kann dazu beitragen, das Krebsrisiko zu verringern und Entzündungen zu reduzieren. Sie können die Gesundheit Ihrer Haut verbessern und Wechseljahrsbeschwerden wie Angstzustände lindern. Tomaten können auch helfen, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken. Ein niedrigerer Cholesterin- und Triglyceridspiegel kann die Gesundheit Ihres Herz-Kreislauf-Systems verbessern.
Tomaten sind auch gut für Ihren Darm und Ihr Gehirn. Der Konsum von Tomaten kann die Produktion von Serotonin erhöhen, was wichtig ist, da Ihr Verdauungssystem und Ihr Zentralnervensystem miteinander verbunden sind. Tomaten können zur Gewichtsreduktion beitragen und den Taillenumfang, das Körpergewicht, das Körperfett und den Gesamt-Body-Mass-Index (BMI) reduzieren.
