Acai-Beeren stammen aus Mittel- und Südamerika und bieten gesundheitliche Vorteile, die über die typischen Früchte hinausgehen, einschließlich Gewichtsverlust und Anti-Aging. Zu diesen Zwecken wurden wiederum viele Acai-haltige Produkte wie Acai-Saft und Acai-Extrakte entwickelt und beworben. Während wissenschaftliche Erkenntnisse nicht alle behaupteten Vorteile von Acai-Beerensaft belegen, deuten mehrere Studien darauf hin, dass es starke Vorteile für den Körper hat.
Krebsvorsorge
Laut einer im März 2010 in "Pharmaceutical Research" veröffentlichten Studie hemmte der Verzehr von Acai-Beeren erfolgreich das Wachstum von Speiseröhrenkrebs bei Ratten. Die Forscher führen dieses Ergebnis auf den hohen Gehalt an Antioxidantien in Acai-Beerensaft zurück. Die Studie wurde mit sieben verschiedenen Beerenarten durchgeführt, von denen sich alle als gleich wirksam bei der Krebsprävention erwiesen haben, was darauf hinweist, dass Acai-Beerensaft Krebs möglicherweise nicht besser vorbeugt als andere Beeren.
Vorteile des Immunsystems
Eine Studie der "Agricultural Communications" der Texas A & M University vom Oktober 2008 ergab, dass Antioxidantien aus Acai-Beeren-Fruchtfleisch und Saft vom menschlichen Körper erfolgreich aufgenommen werden. Antioxidantien, normalerweise in Form von Vitaminen und Mineralstoffen, schützen Immunzellen vor oxidativen Schäden an Verbindungen, die als freie Radikale im Körper bekannt sind. Der Gehalt an Antioxidantien in Acai-Beerensaft bietet daher ähnliche Vorteile für das Immunsystem wie bei anderen Beeren.
Prävention von Stoffwechselerkrankungen
Stoffwechselerkrankungen, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes, sind häufig mit Fettleibigkeit verbunden. In einer im Mai 2011 im "Nutrition Journal" veröffentlichten Studie wirkte sich der zweimal tägliche Verzehr von Acai-Fruchtfleisch positiv auf die Senkung des Nüchternglukose- und Insulinspiegels sowie auf die Senkung des Gesamtcholesterins aus, obwohl der Blutdruck nicht beeinflusst wurde. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Effekte zu bestätigen.
Reduktion des kognitiven Rückgangs
Laut einer Überprüfung von "Clinical Nutrition and Metabolic Care" vom Januar 2009 sind Beeren, die reich an Antioxidantien wie der Acai-Beere sind, für die Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion bei gealterten Tieren von Vorteil. Es wird angenommen, dass bestimmte Antioxidantien stressbedingte neuronale Signale mildern und die Gesundheit und Kapazität von Neuronen während des gesamten Alterungsprozesses fördern. Dies macht den regelmäßigen Verzehr von Acai-Beerensaft, der reich an Antioxidantien ist, möglicherweise nützlich, um den altersbedingten kognitiven Rückgang zu verhindern.
