Haben Sie jemals etwas gegessen, weil Sie es für gesund hielten, aber später herausfanden, dass das Essen überhaupt nicht gut für Sie war?
Schäme dich nicht, wenn die Antwort "Ja" lautet. Werbung und Fehlinformationen umgeben das, was wir essen, und können jedes Lebensmittel gesund erscheinen lassen - auch wenn nichts weiter von der Wahrheit entfernt sein könnte.
Um Ihnen zu helfen, Lebensmittelfreund von Lebensmittelfeind zu unterscheiden, haben wir zwei registrierte Diätassistenten, Lauren Antonucci und Lisa Moskovitz von Nutrition Energy, einem Sportleistungs-Ernährungszentrum in New York City, gebeten, einige der Diät-Sabotage-Bösewichte zu entlarven, die sich hinter "gesunden" Etiketten verstecken. Hier sind ihre neun schlimmsten Straftäter:
Haben Sie jemals etwas gegessen, weil Sie es für gesund hielten, aber später herausfanden, dass das Essen überhaupt nicht gut für Sie war?
Schäme dich nicht, wenn die Antwort "Ja" lautet. Werbung und Fehlinformationen umgeben das, was wir essen, und können jedes Lebensmittel gesund erscheinen lassen - auch wenn nichts weiter von der Wahrheit entfernt sein könnte.
Um Ihnen zu helfen, Lebensmittelfreund von Lebensmittelfeind zu unterscheiden, haben wir zwei registrierte Diätassistenten, Lauren Antonucci und Lisa Moskovitz von Nutrition Energy, einem Sportleistungs-Ernährungszentrum in New York City, gebeten, einige der Diät-Sabotage-Bösewichte zu entlarven, die sich hinter "gesunden" Etiketten verstecken. Hier sind ihre neun schlimmsten Straftäter:
1. Proteinriegel
"Proteinriegel sind im Grunde genommen mit Vitaminen und Proteinen angereicherte Schokoriegel", sagt Moskovitz. "Sie scheinen ein gesunder Snackersatz zu sein, aber sie können mehr als doppelt so viel Fett und Kohlenhydrate enthalten wie ein Schokoladen-Brownie." Um unnötige Kalorien zu vermeiden, suchen Sie nach Optionen mit weniger als 180 Kalorien und 5 Gramm Fett und stellen Sie mindestens 5 Gramm Ballaststoffe bereit.
"Proteinriegel sind im Grunde genommen mit Vitaminen und Proteinen angereicherte Schokoriegel", sagt Moskovitz. "Sie scheinen ein gesunder Snackersatz zu sein, aber sie können mehr als doppelt so viel Fett und Kohlenhydrate enthalten wie ein Schokoladen-Brownie." Um unnötige Kalorien zu vermeiden, suchen Sie nach Optionen mit weniger als 180 Kalorien und 5 Gramm Fett und stellen Sie mindestens 5 Gramm Ballaststoffe bereit.
2. Trockenfrüchte
Mit mehr als 100 Kalorien pro ¼ Tasse Portion können sich Kalorien schnell summieren, wenn Sie Trockenfrüchte essen. Antonucci empfiehlt stattdessen, nach frischen oder gefrorenen Früchten zu greifen. "Sie werden in der Lage sein, eine größere, zufriedenstellendere Portion für weniger Kalorien zu essen und sich von den Flüssigkeiten voller zu fühlen", sagt Antonucci.
Bildnachweis: Adam88xx / iStock / Getty ImagesMit mehr als 100 Kalorien pro ¼ Tasse Portion können sich Kalorien schnell summieren, wenn Sie Trockenfrüchte essen. Antonucci empfiehlt stattdessen, nach frischen oder gefrorenen Früchten zu greifen. "Sie werden in der Lage sein, eine größere, zufriedenstellendere Portion für weniger Kalorien zu essen und sich von den Flüssigkeiten voller zu fühlen", sagt Antonucci.
3. Joghurt
Joghurt in jeder Form ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D. Einige Marken haben jedoch so viel Fett und Zucker wie ein Gelee-Donut. Stellen Sie sicher, dass Sie nur die guten Sachen bekommen, indem Sie einfache, fettarme Versionen wählen. Würzen Sie sie selbst mit Obst und Honig. Und geh Griechisch, wenn du kannst. Einfacher griechischer Joghurt bietet doppelt so viel Protein und die Hälfte der Kohlenhydrate wie der traditionelle Typ, sagt Moskovitz.
Joghurt in jeder Form ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D. Einige Marken haben jedoch so viel Fett und Zucker wie ein Gelee-Donut. Stellen Sie sicher, dass Sie nur die guten Sachen bekommen, indem Sie einfache, fettarme Versionen wählen. Würzen Sie sie selbst mit Obst und Honig. Und geh Griechisch, wenn du kannst. Einfacher griechischer Joghurt bietet doppelt so viel Protein und die Hälfte der Kohlenhydrate wie der traditionelle Typ, sagt Moskovitz.
4. Margarine
In einem direkten Kampf zwischen Butter und ihrem künstlichen Konkurrenten gewinnt das Original durch einen Erdrutsch. Sicher, die Aufstriche haben die gleiche Anzahl an Kalorien, aber Margarine hat mehr Transfett, was gleichzeitig Ihr "schlechtes" (LDL) Cholesterin erhöht und das "gute" (HDL) Cholesterin senkt, so die Mayo Clinic. "Das ist die einzige Zutat, die wir Diätassistenten empfehlen, um sie vollständig zu vermeiden", sagt Moskovitz. Um Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu begrenzen, bleiben Sie bei den echten Dingen. Und wählen Sie geschlagene Butter, die eine geringere Kaloriendichte hat.
Bildnachweis: jxfzsy / iStock / Getty ImagesIn einem direkten Kampf zwischen Butter und ihrem künstlichen Konkurrenten gewinnt das Original durch einen Erdrutsch. Sicher, die Aufstriche haben die gleiche Anzahl an Kalorien, aber Margarine hat mehr Transfett, was gleichzeitig Ihr "schlechtes" (LDL) Cholesterin erhöht und das "gute" (HDL) Cholesterin senkt, so die Mayo Clinic. "Das ist die einzige Zutat, die wir Diätassistenten empfehlen, um sie vollständig zu vermeiden", sagt Moskovitz. Um Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu begrenzen, bleiben Sie bei den echten Dingen. Und wählen Sie geschlagene Butter, die eine geringere Kaloriendichte hat.
5. Fettarme Erdnussbutter
Wenn Hersteller Erdnussbutter mit Fett versorgen, ersetzen sie es durch Zucker. Infolgedessen hat fettarme Erdnussbutter die gleichen Gesamtkalorien wie das Original, jedoch mehr als die doppelte Menge an Kohlenhydraten. "Es ist besser, bei den normalen Sachen zu bleiben", sagt Moskovitz. "Sie werden weniger essen, weil die Vollfettversion befriedigender und füllender ist."
Bildnachweis: Thinkstock Images / Comstock / Getty ImagesWenn Hersteller Erdnussbutter mit Fett versorgen, ersetzen sie es durch Zucker. Infolgedessen hat fettarme Erdnussbutter die gleichen Gesamtkalorien wie das Original, jedoch mehr als die doppelte Menge an Kohlenhydraten. "Es ist besser, bei den normalen Sachen zu bleiben", sagt Moskovitz. "Sie werden weniger essen, weil die Vollfettversion befriedigender und füllender ist."
6. Kleiemuffins
"Betrachten Sie diese als dekadenten Genuss, nicht als gesunden Kaffeebegleiter", sagt Antonucci. Ein typisches Kleiemuffin hat mehr als 400 Kalorien und bis zu 15 Gramm Fett, wobei die meisten Kalorien aus Zucker und raffiniertem Mehl stammen. Sie können Ihren Morgenmuffin nicht überspringen? Die beste Wette ist es, zu Hause eine fettarme, portionierte Version zu machen, sagt Antonucci.
Bildnachweis: fotogal / iStock / Getty Images"Betrachten Sie diese als dekadenten Genuss, nicht als gesunden Kaffeebegleiter", sagt Antonucci. Ein typisches Kleiemuffin hat mehr als 400 Kalorien und bis zu 15 Gramm Fett, wobei die meisten Kalorien aus Zucker und raffiniertem Mehl stammen. Sie können Ihren Morgenmuffin nicht überspringen? Die beste Wette ist es, zu Hause eine fettarme, portionierte Version zu machen, sagt Antonucci.
7. Fettfreies Salatdressing
Wenn Sie Ihren Blutdruck beobachten, meiden Sie dieses Zeug. "In nur zwei dürftigen Esslöffeln fettfreiem italienischem Dressing nehmen Sie bis zu 500 mg blutdruckerhöhendes Natrium auf", sagt Moskovitz. "Das ist ein Drittel der Gesamtmenge, die Sie an einem ganzen Tag essen sollten." Stattdessen empfiehlt sie, Ihr eigenes salzarmes Dressing zuzubereiten, indem Sie Balsamico-Essig, Zitronensaft und geschmacksintensive Gewürze wie Pfeffer, Kurkuma und Senfkörner kombinieren.
Bildnachweis: svetlana foote / iStock / Getty ImagesWenn Sie Ihren Blutdruck beobachten, meiden Sie dieses Zeug. "In nur zwei dürftigen Esslöffeln fettfreien italienischen Dressings nehmen Sie bis zu 500 mg blutdruckerhöhendes Natrium auf", sagt Moskovitz. "Das ist ein Drittel der Gesamtmenge, die Sie an einem ganzen Tag essen sollten." Stattdessen empfiehlt sie, Ihr eigenes salzarmes Dressing zuzubereiten, indem Sie Balsamico-Essig, Zitronensaft und geschmacksintensive Gewürze wie Pfeffer, Kurkuma und Senfkörner kombinieren.
8. Putenburger
Viele Leute denken, dass die Bestellung eines Putenburger anstelle von Rindfleisch sie schlank hält. Lass dich nicht täuschen. Der durchschnittliche Putenburger im Restaurantstil hat mehr als 600 Kalorien und 30 Gramm Fett - und das ohne Brötchen oder Belag. "Wenn Sie sich das nächste Mal fragen, welchen Burger Sie wählen sollen, machen Sie sich keine Sorgen über die Art des Fleisches", sagt Moskovitz. "Begrenzen Sie stattdessen Ihre Portionsgröße, indem Sie sie mit einem Freund teilen oder offen gehen."
Bildnachweis: fotogal / iStock / Getty ImagesViele Leute denken, dass die Bestellung eines Putenburger anstelle von Rindfleisch sie schlank hält. Lass dich nicht täuschen. Der durchschnittliche Putenburger im Restaurantstil hat mehr als 600 Kalorien und 30 Gramm Fett - und das ohne Brötchen oder Belag. "Wenn Sie sich das nächste Mal fragen, welchen Burger Sie wählen sollen, machen Sie sich keine Sorgen über die Art des Fleisches", sagt Moskovitz. "Begrenzen Sie stattdessen Ihre Portionsgröße, indem Sie sie mit einem Freund teilen oder offen gehen."
9. Sushi
Sushi-Rollen können täuschen, weil sie dicht gepackt sind und klein aussehen, aber einige sind Kalorienbomben, die nur darauf warten, Ihre Taille in die Luft zu jagen. Eine einzelne Rolle kann mehr als 500 Kalorien enthalten. Um diese kalorienreichen Stolperdrähte zu vermeiden, empfiehlt Moskovitz, Brötchen zu vermeiden, die diese Zutaten enthalten: Tempura (ein anderes Wort für frittiert), Frischkäse, geriebenen Käse oder würzige Mayo-Sauce.
Bildnachweis: Comstock Images / Comstock / Getty ImagesSushi-Rollen können täuschen, weil sie dicht gepackt sind und klein aussehen, aber einige sind Kalorienbomben, die nur darauf warten, Ihre Taille in die Luft zu jagen. Eine einzelne Rolle kann mehr als 500 Kalorien enthalten. Um diese kalorienreichen Stolperdrähte zu vermeiden, empfiehlt Moskovitz, Brötchen zu vermeiden, die diese Zutaten enthalten: Tempura (ein anderes Wort für frittiert), Frischkäse, geriebenen Käse oder würzige Mayo-Sauce.
Was denkst du?
Haben Sie eines dieser Produkte gegessen, weil Sie dachten, sie seien gesund? Was denkst du jetzt nach dem Lesen der Diashow? Gibt es andere Lebensmittel, die die Leute für "gesund" halten und die wir Ihrer Meinung nach hätten einbeziehen sollen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
Bildnachweis: Danilin / iStock / Getty ImagesHaben Sie eines dieser Produkte gegessen, weil Sie dachten, sie seien gesund? Was denkst du jetzt nach dem Lesen der Diashow? Gibt es andere Lebensmittel, die die Leute für "gesund" halten und die wir Ihrer Meinung nach hätten einbeziehen sollen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
