Erdnussbutter ist ein kinderfreundliches, nahrhaftes Lebensmittel, wenn es in Maßen verzehrt wird. Die meisten Kinder lieben Erdnussbutter. Es ist vielseitig und passt zu vielen Lebensmitteln wie Äpfeln, Sellerie, Crackern und Brot. Erdnussbutter ist fettreich, aber es ist einfach ungesättigtes Fett, das als herzgesund gilt. Wenn Sie ein paar Esslöffel als Teil einer Mahlzeit oder eines Snacks essen, erhalten Sie Protein, einen essentiellen Nährstoff für wachsende Kinder.
Nährstoffgehalt
Erdnussbutter ist eine gute Quelle für Eiweiß, B-Vitamine, Eisen, Folsäure und Ballaststoffe. Es ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die gut für das Herz sind. Einige Erdnussbutter enthalten Transfette, daher ist eine natürliche Erdnussbutter, die nicht mit gehärtetem Öl hergestellt wird, eine gesündere Wahl. Bei den meisten natürlichen Erdnussbutter schwimmt Erdnussöl auf der Oberseite. Erdnussöl ist ein einfach ungesättigtes Fett. Das Öl in die Erdnussbutter einrühren, da es sonst zu schwer zu verteilen ist. Zwei Esslöffel Erdnussbutter enthalten 28 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Protein für Kinder unter 10 Jahren.
Kinder mögen es
Das Tolle an Erdnussbutter ist, dass die meisten Kinder es mögen, selbst wählerische Esser. Die American Academy of Pediatrics listet es als Lebensmittel auf, um pingeligen Essern zu bieten. Einige Kinder essen tatsächlich Lebensmittel, die sie normalerweise nicht probieren würden, wenn etwas Erdnussbutter darauf verteilt wäre. Kinder tauchen auch gerne ein, und Erdnussbutter ist eine gesündere Option als Dressings und einige Saucen. Probieren Sie es mit Brezeln, Obst und sogar Gemüse.
Kosten
Erdnussbutter ist preiswert. Wenn Ihre Familie ein begrenztes Budget hat, ist Erdnussbutter eine kostengünstige und gute Proteinquelle. Es muss nicht gekühlt werden und kann normalerweise einige Monate geöffnet gelagert werden. Natürliche Erdnussbutter muss jedoch oft gekühlt werden, da sie nicht die gleichen Konservierungsstoffe wie normale Erdnussbutter enthält. Ungeöffnete Erdnussbutter hält normalerweise neun bis 12 Monate.
Allergien
In einem Artikel, der im August 2005 in der Zeitschrift "Pediatrics" veröffentlicht wurde, hat sich die Prävalenz der Erdnussallergie bei Kindern von 1997 bis 2002 verdoppelt. Einige Kinderärzte ermutigen die Eltern, zu warten, bis ihr Kind 2 oder 3 Jahre alt ist, bevor sie Erdnussbutter anbieten Prävalenz von Erdnussallergien. Wenn Sie in der Familienanamnese an Lebensmittelallergien leiden, sollten Sie diesen Rat befolgen. Wenn Sie in der Familienanamnese keine Erdnuss-, Nuss- oder andere Nahrungsmittelallergien haben, können Sie Ihrem Kind bereits im Alter von 1 Jahren Erdnussbutter anbieten.
