Es ist nichts Süßes daran, was zu viel Zucker für Ihre Ernährung und Ihre Gesundheit bedeutet. Zucker wurde mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, bestimmten Krebsarten, Akne, Falten und anderen Anzeichen eines beschleunigten Alterns in Verbindung gebracht. Aber wussten Sie, dass Zucker genauso süchtig macht wie Kokain und auch Ihre Leber und Ihr Gehirn schädigt? Darüber hinaus verwenden Krebserkrankungen Zucker, um ihr Wachstum anzukurbeln. Nationale Umfragen zeigen, dass die Zuckeraufnahme in den letzten Jahrzehnten drastisch zugenommen hat. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht jetzt jedes Jahr 100 Pfund Zucker. Die tägliche Zuckeraufnahme der Amerikaner beträgt jeweils etwa 20 Teelöffel - mehr als 300 Kalorien allein durch zugesetzten Zucker. Lesen Sie weiter aus 15 wichtigen Gründen, warum Sie ab heute den Zucker in Ihrer Ernährung senken sollten.
Es ist nichts Süßes daran, was zu viel Zucker für Ihre Ernährung und Ihre Gesundheit bedeutet. Zucker wurde mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, bestimmten Krebsarten, Akne, Falten und anderen Anzeichen eines beschleunigten Alterns in Verbindung gebracht. Aber wussten Sie, dass Zucker genauso süchtig macht wie Kokain und auch Ihre Leber und Ihr Gehirn schädigt? Darüber hinaus verwenden Krebserkrankungen Zucker, um ihr Wachstum anzukurbeln. Nationale Umfragen zeigen, dass die Zuckeraufnahme in den letzten Jahrzehnten drastisch zugenommen hat. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht jetzt jedes Jahr 100 Pfund Zucker. Die tägliche Zuckeraufnahme der Amerikaner beträgt jeweils etwa 20 Teelöffel - mehr als 300 Kalorien allein durch zugesetzten Zucker. Lesen Sie weiter aus 15 wichtigen Gründen, warum Sie ab heute den Zucker in Ihrer Ernährung senken sollten.
1. Zucker kann süchtig machen
Haben Sie jemals bemerkt, dass Sie sich umso mehr sehnen, je mehr Süßigkeiten Sie essen? Laut Gehirn-Scans macht Zucker genauso süchtig wie Kokain, sagte der in Kalifornien ansässige Endokrinologe Dr. Robert Lustig gegenüber CBS News '"60 Minutes". Dr. Mehmet Oz schrieb kürzlich in der Huffington Post: "Wenn Sie Zucker essen, stimuliert dies die Freisetzung von Dopamin in Ihrem Gehirn, wodurch Sie sich wohl fühlen. Es kann Sie erschrecken zu erfahren, dass Heroin, Morphin und Zucker alle die gleichen Rezeptoren stimulieren." dein Gehirn." In seinem Buch "Salt Sugar Fat: Wie die Food Giants uns süchtig machten" untersucht der New York Times-Reporter Michael Moss ausführlich, wie die Lebensmittelindustrie zur amerikanischen Adipositas-Epidemie beigetragen hat, indem sie verarbeitete Lebensmittel mit Zucker, Salz und Fett infundiert hat süchtig machender und angenehmer.
: 11 Nährstoffe Amerikaner bekommen nicht genug davon
Bildnachweis: Getty ImagesHaben Sie jemals bemerkt, dass Sie sich umso mehr sehnen, je mehr Süßigkeiten Sie essen? Laut Gehirn-Scans macht Zucker genauso süchtig wie Kokain, sagte der in Kalifornien ansässige Endokrinologe Dr. Robert Lustig gegenüber CBS News '"60 Minutes". Dr. Mehmet Oz schrieb kürzlich in der Huffington Post: "Wenn Sie Zucker essen, stimuliert dies die Freisetzung von Dopamin in Ihrem Gehirn, wodurch Sie sich wohl fühlen. Es kann Sie erschrecken zu erfahren, dass Heroin, Morphin und Zucker alle die gleichen Rezeptoren stimulieren." dein Gehirn." In seinem Buch "Salt Sugar Fat: Wie die Food Giants uns süchtig machten" untersucht der New York Times-Reporter Michael Moss ausführlich, wie die Lebensmittelindustrie zur amerikanischen Adipositas-Epidemie beigetragen hat, indem sie verarbeitete Lebensmittel mit Zucker, Salz und Fett infundiert hat süchtig machender und angenehmer.
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2. Übermäßiger Zucker erhöht das Krebsrisiko
In ihren "Richtlinien zu Ernährung und körperlicher Aktivität zur Krebsprävention" schrieb die American Cancer Society: "Durch die Förderung von Fettleibigkeit und die Erhöhung des Insulinspiegels kann eine hohe Zuckeraufnahme indirekt das Krebsrisiko erhöhen." Forscher am Albert Einstein College of Medicine der Yeshiva University fanden heraus, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs verbunden war, nachdem 5.000 Frauen 12 Jahre lang untersucht worden waren. Eine Studie von Forschern des Jonsson Comprehensive Cancer Center der UCLA aus dem Jahr 2010 ergab, dass Bauchspeicheldrüsenkrebs die Zuckerfructose verwendet, um einen wichtigen Zellweg zu aktivieren, der die Zellteilung antreibt und das Wachstum des Krebses beschleunigt.
Hören Sie jetzt zu: Wie sich Starkoch Seamus Mullen durch richtiges Essen rettete
Bildnachweis: Getty ImagesIn ihren "Richtlinien zu Ernährung und körperlicher Aktivität zur Krebsprävention" schrieb die American Cancer Society: "Durch die Förderung von Fettleibigkeit und die Erhöhung des Insulinspiegels kann eine hohe Zuckeraufnahme indirekt das Krebsrisiko erhöhen." Forscher am Albert Einstein College of Medicine der Yeshiva University fanden heraus, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs verbunden war, nachdem 5.000 Frauen 12 Jahre lang untersucht worden waren. Eine Studie von Forschern des Jonsson Comprehensive Cancer Center der UCLA aus dem Jahr 2010 ergab, dass Bauchspeicheldrüsenkrebs die Zuckerfructose verwendet, um einen wichtigen Zellweg zu aktivieren, der die Zellteilung antreibt und das Wachstum des Krebses beschleunigt.
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3. Zucker ist hart für dein Herz
Sie denken vielleicht, dass Sie sich auf die Reduzierung von Natrium, Transfetten und gesättigten Fetten konzentrieren müssen, um Ihres Herzens willen, aber es ist das süße Zeug in Ihrer Ernährung, das für Ihr Herz genauso schlecht sein kann. Studien legen nahe, dass zuckerreiche Diäten oder eine hohe glykämische Belastung mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind. Zu viel Zucker erhöht die Bluttriglyceride (eine Art Fett, das zusätzliche Zuckerkalorien speichert) und senkt den schützenden HDL-Cholesterinspiegel. Da alle Risikofaktoren für Herzerkrankungen mit dem Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker verbunden sind, hat die American Heart Association (AHA) den Amerikanern empfohlen, den zugesetzten Zucker drastisch zu reduzieren, um das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu verringern. Die von der AHA vorgeschlagene zusätzliche Zuckerschwelle beträgt nicht mehr als 6 Teelöffel pro Tag (100 Kalorien) für Frauen und 9 Teelöffel pro Tag (150 Kalorien) für Männer.
: Die 14 besten Lebensmittel für Ihr Herz
Bildnachweis: Getty ImagesSie denken vielleicht, dass Sie sich auf die Reduzierung von Natrium, Transfetten und gesättigten Fetten konzentrieren müssen, um Ihres Herzens willen, aber es ist das süße Zeug in Ihrer Ernährung, das für Ihr Herz genauso schlecht sein kann. Studien legen nahe, dass zuckerreiche Diäten oder eine hohe glykämische Belastung mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind. Zu viel Zucker erhöht die Bluttriglyceride (eine Art Fett, das zusätzliche Zuckerkalorien speichert) und senkt den schützenden HDL-Cholesterinspiegel. Da alle Risikofaktoren für Herzerkrankungen mit dem Verzehr von zu viel zugesetzten Zuckern verbunden sind, hat die American Heart Association (AHA) den Amerikanern empfohlen, den zugesetzten Zucker drastisch zu reduzieren, um das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu verringern. Die von der AHA vorgeschlagene zusätzliche Zuckerschwelle beträgt nicht mehr als 6 Teelöffel pro Tag (100 Kalorien) für Frauen und 9 Teelöffel pro Tag (150 Kalorien) für Männer.
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4. Zucker macht fett
Alle zugesetzten Süßstoffe liefern Kalorien, aber es fehlen wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Wenn Diäten einen höheren Zuckergehalt aufweisen, nimmt die Ernährungsqualität der Diät ab, während die Kalorien steigen. Darüber hinaus assoziiert die Forschung Diäten mit hohem Blutzuckerspiegel (dh hohem Zuckergehalt) mit einer erhöhten Taille. Das Tragen von zusätzlichem Gewicht in Ihrem Bauch ist eine der riskantesten Maßnahmen für Ihre Gesundheit, da dies mit Herzerkrankungen und Diabetes zusammenhängt.
Bildnachweis: Getty ImagesAlle zugesetzten Süßstoffe liefern Kalorien, aber es fehlen wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Wenn Diäten einen höheren Zuckergehalt aufweisen, nimmt die Ernährungsqualität der Diät ab, während die Kalorien steigen. Darüber hinaus assoziiert die Forschung Diäten mit hohem Blutzuckerspiegel (dh hohem Zuckergehalt) mit einer erhöhten Taille. Das Tragen von zusätzlichem Gewicht in Ihrem Bauch ist eine der riskantesten Maßnahmen für Ihre Gesundheit, da dies mit Herzerkrankungen und Diabetes zusammenhängt.
5. Zucker kann Ihre Leber ruinieren
6. Zucker erhöht das Risiko von Nierensteinen
Da zuckerhaltige Getränke eine bedeutende Quelle für zugesetzten Zucker sind, gibt es noch einen weiteren Grund, sie in Ihrer Ernährung einzuschränken: Nierensteine. Forschungen zufolge erhöht das Trinken von nur einem zuckerhaltigen Getränk pro Tag das Risiko für Nierensteine um fast 25 Prozent. Darüber hinaus erhöhte der Konsum eines zuckerhaltigen Nicht-Cola-Getränks wie Fruchtpunsch das Risiko auf 33 Prozent. Die Forscher verfolgten mehr als acht Jahre lang fast 200.000 Krankenschwestern und verfolgten ihre Ernährung und die Vorgeschichte von Nierensteinen. Andere Getränke wie Kaffee, Tee, Orangensaft und Wein waren mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung der Mineralsteine verbunden. Während der beste Rat zur Verhinderung der Entwicklung und des Passierens dieser Mineralsteine darin besteht, die Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen, konzentrieren Sie sich auf Trinkwasser, um den größten Teil Ihres täglichen Flüssigkeitsbedarfs zu decken.
Bildnachweis: Getty ImagesDa zuckerhaltige Getränke eine bedeutende Quelle für zugesetzten Zucker sind, gibt es noch einen weiteren Grund, sie in Ihrer Ernährung einzuschränken: Nierensteine. Forschungen zufolge erhöht das Trinken von nur einem zuckerhaltigen Getränk pro Tag das Risiko für Nierensteine um fast 25 Prozent. Darüber hinaus erhöhte der Konsum eines zuckerhaltigen Nicht-Cola-Getränks wie Fruchtpunsch das Risiko auf 33 Prozent. Die Forscher verfolgten mehr als acht Jahre lang fast 200.000 Krankenschwestern und verfolgten ihre Ernährung und die Vorgeschichte von Nierensteinen. Andere Getränke wie Kaffee, Tee, Orangensaft und Wein waren mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung der Mineralsteine verbunden. Während der beste Rat zur Verhinderung der Entwicklung und des Passierens dieser Mineralsteine darin besteht, die Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen, konzentrieren Sie sich auf Trinkwasser, um den größten Teil Ihres täglichen Flüssigkeitsbedarfs zu decken.
7. Zucker ist schlecht für Ihr Lächeln
Sie erinnern sich vielleicht an Ihre Eltern, die Ihnen gesagt haben, dass zu viele Süßigkeiten Ihren Zähnen schaden können. Sie hatten Recht! Wenn sich Zucker mit Bakterien vermischt, die natürlicherweise im Mund vorhanden sind, entsteht Säure. Laut der American Dental Association kann diese Säure die Zähne 20 Minuten oder länger angreifen. Wenn Sie also nicht ständig Ihre Zähne putzen, kann eine hohe Zuckeraufnahme schwerwiegende nachteilige Auswirkungen auf die Zahngesundheit haben. Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke wurden bei Karies besonders genau unter die Lupe genommen, da sie nicht nur viel Zucker enthalten (eine Dose Cola enthält beispielsweise etwa 10 Teelöffel Zucker!), Sondern auch viel Zitronen- und Phosphorsäure enthalten. Zucker in jeglicher Form wurde mit Karies in Verbindung gebracht - egal ob Sie ihn essen oder trinken - weniger ist besser.
: 10 Wege, wie Ihr Gesicht gesundheitliche Probleme aufdeckt
Bildnachweis: Getty ImagesSie erinnern sich vielleicht an Ihre Eltern, die Ihnen gesagt haben, dass zu viele Süßigkeiten Ihren Zähnen schaden können. Sie hatten Recht! Wenn sich Zucker mit Bakterien vermischt, die natürlicherweise im Mund vorhanden sind, entsteht Säure. Laut der American Dental Association kann diese Säure die Zähne 20 Minuten oder länger angreifen. Wenn Sie also nicht ständig Ihre Zähne putzen, kann eine hohe Zuckeraufnahme schwerwiegende nachteilige Auswirkungen auf die Zahngesundheit haben. Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke wurden bei Karies besonders genau unter die Lupe genommen, da sie nicht nur viel Zucker enthalten (eine Dose Cola enthält beispielsweise etwa 10 Teelöffel Zucker!), Sondern auch viel Zitronen- und Phosphorsäure enthalten. Zucker in jeglicher Form wurde mit Karies in Verbindung gebracht - egal ob Sie ihn essen oder trinken - weniger ist besser.
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8. Zucker entleert Ihr Gehirn
Obwohl die Forschung vorläufig ist, weisen einige Studien darauf hin, dass Blutzuckerspitzen Bereiche des Gehirns schädigen können, die für das Gedächtnis verantwortlich sind. Es ist wichtig zu betonen, dass in diesen Studien der Schuldige eine schlechte Blutzuckerkontrolle (nicht die direkte Zuckeraufnahme) war, die mit einem kognitiven Rückgang verbunden war. Es besteht jedoch ein Zusammenhang mit einer übermäßigen Zuckeraufnahme (insbesondere von zuckerhaltigen Getränken) und Typ-2-Diabetes - einer Krankheit, die durch die Unfähigkeit gekennzeichnet ist, den Blutzucker zu kontrollieren. Die Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels - sowohl durch Bewegung als auch durch eine ausgewogene Ernährung - kann einer der Schlüssel sein, um im Alter einen scharfen Geist zu bewahren. Ja - noch ein Grund, ins Fitnessstudio zu gehen!
Bildnachweis: Getty ImagesObwohl die Forschung vorläufig ist, weisen einige Studien darauf hin, dass Blutzuckerspitzen Bereiche des Gehirns schädigen können, die für das Gedächtnis verantwortlich sind. Es ist wichtig zu betonen, dass in diesen Studien der Schuldige eine schlechte Blutzuckerkontrolle (nicht die direkte Zuckeraufnahme) war, die mit einem kognitiven Rückgang verbunden war. Es besteht jedoch ein Zusammenhang mit einer übermäßigen Zuckeraufnahme (insbesondere von zuckerhaltigen Getränken) und Typ-2-Diabetes - einer Krankheit, die durch die Unfähigkeit gekennzeichnet ist, den Blutzucker zu kontrollieren. Die Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels - sowohl durch Bewegung als auch durch eine ausgewogene Ernährung - kann einer der Schlüssel sein, um im Alter einen scharfen Geist zu bewahren. Ja - noch ein Grund, ins Fitnessstudio zu gehen!
9. Zucker macht Ihre Ernährung „leerer“
Ein wenig Zuckerzusatz kann gesunde Lebensmittel oft schmackhafter machen. Stellen Sie sich zum Beispiel einen Teelöffel Honig in einer Tasse griechischen Joghurts vor. Zu oft haben Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, jedoch nur einen geringen oder keinen Nährwert (Limonaden, Kuchen, Süßigkeiten usw.). Wenn Ihre Ernährung viel Zucker enthält, ersetzen Sie möglicherweise nährstoffreiche Lebensmittel durch Junk-Foods, die Ihnen wenig zu bieten haben außer vielen leeren Kalorien. Lassen Sie Ihre Kalorien zählen. Wenn Sie weniger Zucker hinzufügen, haben Sie mehr Platz in Ihrem täglichen "Kalorienbudget" für Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, wie Obst, Gemüse, ganze Gewinne, Fisch, Geflügel und gesunde Öle. Diese Lebensmittel geben Ihnen die Energie, die Sie benötigen, und tragen zum Schutz Ihrer Gesundheit bei.
Bildnachweis: Getty ImagesEin wenig Zuckerzusatz kann gesunde Lebensmittel oft schmackhafter machen. Stellen Sie sich zum Beispiel einen Teelöffel Honig in einer Tasse griechischen Joghurts vor. Zu oft haben Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, jedoch nur einen geringen oder keinen Nährwert (Limonaden, Kuchen, Süßigkeiten usw.). Wenn Ihre Ernährung viel Zucker enthält, ersetzen Sie möglicherweise nährstoffreiche Lebensmittel durch Junk-Foods, die Ihnen wenig zu bieten haben außer vielen leeren Kalorien. Lassen Sie Ihre Kalorien zählen. Wenn Sie weniger Zucker hinzufügen, haben Sie mehr Platz in Ihrem täglichen "Kalorienbudget" für Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, wie Obst, Gemüse, ganze Gewinne, Fisch, Geflügel und gesunde Öle. Diese Lebensmittel geben Ihnen die Energie, die Sie benötigen, und tragen zum Schutz Ihrer Gesundheit bei.
10. Natürlich schmecken süße Lebensmittel Ihnen nicht mehr gut
Der Mensch entwickelte sich aus einer Diät, die eine natürliche Süße in Form von frischen Früchten lieferte, wenn sie verfügbar waren. Nachdem jedoch Süßstoffe entdeckt und in unsere Lebensmittelversorgung gegossen wurden, wurden unsere Geschmacksknospen mit süßen Lebensmitteln und Getränken überflutet. Wenn Sie viele zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten und Cola konsumieren, schmeckt Ihnen eine Erdbeere oder Kirsche nicht süß genug und wird möglicherweise weniger zufriedenstellend. Wir sind alle fest entschlossen, süße Lebensmittel zu mögen, aber wir möchten sicherstellen, dass es sich bei diesen Lebensmitteln um Produkte handelt, die eine natürliche Süße (im Gegensatz zu zugesetzten Zuckern) UND einen angemessenen Nährstoffgehalt wie frisches Obst, getrocknetes Obst und einige davon aufweisen das süßere Gemüse einschließlich Karotten und Rüben.
Bildnachweis: Getty ImagesDer Mensch entwickelte sich aus einer Diät, die eine natürliche Süße in Form von frischen Früchten lieferte, wenn sie verfügbar waren. Nachdem jedoch Süßstoffe entdeckt und in unsere Lebensmittelversorgung gegossen wurden, wurden unsere Geschmacksknospen mit süßen Lebensmitteln und Getränken überflutet. Wenn Sie viele zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten und Cola konsumieren, schmeckt Ihnen eine Erdbeere oder Kirsche nicht süß genug und wird möglicherweise weniger zufriedenstellend. Wir sind alle fest entschlossen, süße Lebensmittel zu mögen, aber wir möchten sicherstellen, dass es sich bei diesen Lebensmitteln um Produkte handelt, die eine natürliche Süße (im Gegensatz zu zugesetzten Zuckern) UND einen angemessenen Nährstoffgehalt wie frisches Obst, getrocknetes Obst und einige davon aufweisen das süßere Gemüse einschließlich Karotten und Rüben.
11. Zu viel Zucker kann Pickel verursachen
Der Zusammenhang zwischen Ernährungsfaktoren und Akne ist umstritten, aber mehrere Studien haben Zusammenhänge zwischen Diäten, die als "hochglykämisch" gelten, und Ausbrüchen festgestellt. Diäten mit hohem Blutzuckerspiegel sind im Allgemeinen reich an zugesetzten Zuckern und arm an Ballaststoffen. Eine typische amerikanische Diät, die reich an zugesetzten Zuckern, raffinierten Körnern und wenig Vollkorn und Ballaststoffen ist, gilt als hochglykämische Diät. In einem kürzlich im Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik veröffentlichten Übersichtsartikel stellten Forscher fest, dass hochglykämische Diäten mit erhöhten entzündlichen Akneausbrüchen verbunden waren. Die Autoren glauben, dass ein hoher Blutzuckerspiegel Hormone auslösen kann, die auch zu einer Erhöhung der Ölsekretion führen und dadurch die Akne verschlimmern.
: 11 Warnzeichen Ihre Haut sendet Sie
Bildnachweis: Getty ImagesDer Zusammenhang zwischen Ernährungsfaktoren und Akne ist umstritten, aber mehrere Studien haben Zusammenhänge zwischen Diäten, die als "hochglykämisch" gelten, und Ausbrüchen festgestellt. Diäten mit hohem Blutzuckerspiegel sind im Allgemeinen reich an zugesetzten Zuckern und arm an Ballaststoffen. Eine typische amerikanische Diät, die reich an zugesetzten Zuckern, raffinierten Körnern und wenig Vollkorn und Ballaststoffen ist, gilt als hochglykämische Diät. In einem kürzlich im Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik veröffentlichten Übersichtsartikel stellten Forscher fest, dass hochglykämische Diäten mit erhöhten entzündlichen Akneausbrüchen verbunden waren. Die Autoren glauben, dass ein hoher Blutzuckerspiegel Hormone auslösen kann, die auch zu einer Erhöhung der Ölsekretion führen und dadurch die Akne verschlimmern.
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12. Zucker verursacht Falten
Laut Dr. Nicholas Perricone, Dermatologe und Experte für gesundes Altern, ist Zucker in all seinen Formen (Maissirup, Rohrzucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt usw.) äußerst schädlich für die Haut. Zucker baut Kollagen und Elastin ab, die Proteinfasern, die die Haut straff und elastisch halten. Kollagen ist ein Protein, das überall in Ihrem Körper vorkommt. Wenn es beschädigt ist, insbesondere im Gesicht, werden Kollagen und Elastin trocken und spröde. Christiane Northrup, MD, empfiehlt, Lebensmittel mit hohem glykämischen Index zu eliminieren, die den Insulinspiegel erhöhen, z. B. Lebensmittel aus oder einschließlich Weißmehl und Weißzucker, um die Auswirkungen des Alterns auf Ihre Haut zu minimieren.
Bildnachweis: Getty ImagesLaut Dr. Nicholas Perricone, Dermatologe und Experte für gesundes Altern, ist Zucker in all seinen Formen (Maissirup, Rohrzucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt usw.) äußerst schädlich für die Haut. Zucker baut Kollagen und Elastin ab, die Proteinfasern, die die Haut straff und elastisch halten. Kollagen ist ein Protein, das überall in Ihrem Körper vorkommt. Wenn es beschädigt ist, insbesondere im Gesicht, werden Kollagen und Elastin trocken und spröde. Christiane Northrup, MD, empfiehlt, Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, die den Insulinspiegel erhöhen, wie Lebensmittel aus oder einschließlich Weißmehl und Weißzucker, zu eliminieren, um die Auswirkungen des Alterns auf Ihre Haut zu minimieren.
13. Zucker verursacht Entzündungen
Eine Entzündung ist die Reaktion des Körpers auf Infektionen oder Verletzungen sowie auf bestimmte nicht so gute Gewohnheiten wie Rauchen, Bewegungsmangel, Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln und kalorienreiche Mahlzeiten. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Zucker Entzündungen im Körper fördert und möglicherweise eine Reihe von Erkrankungen auslöst, von Typ-2-Diabetes bis hin zu Herzerkrankungen. Insbesondere raffinierte Kohlenhydrate, einschließlich Zucker und Weißmehl, weißer Reis, Weißbrot, Gebäck, Kuchen, Kekse usw., können den Gehalt an entzündlichen Botenstoffen erhöhen, die als Zytokine bezeichnet werden. Versuchen Sie, ganze Lebensmittel wie Gemüse, Fisch, Geflügel, Oliven und Nüsse zu essen, um Entzündungen zu reduzieren.
Bildnachweis: Getty ImagesEine Entzündung ist die Reaktion des Körpers auf Infektionen oder Verletzungen sowie auf bestimmte nicht so gute Gewohnheiten wie Rauchen, Bewegungsmangel, Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln und kalorienreiche Mahlzeiten. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Zucker Entzündungen im Körper fördert und möglicherweise eine Reihe von Erkrankungen auslöst, von Typ-2-Diabetes bis hin zu Herzerkrankungen. Insbesondere raffinierte Kohlenhydrate, einschließlich Zucker und Weißmehl, weißer Reis, Weißbrot, Gebäck, Kuchen, Kekse usw., können den Gehalt an entzündlichen Botenstoffen erhöhen, die als Zytokine bezeichnet werden. Versuchen Sie, ganze Lebensmittel wie Gemüse, Fisch, Geflügel, Oliven und Nüsse zu essen, um Entzündungen zu reduzieren.
14. Zucker kann Sie hungrig machen und noch mehr essen!
Eine 2013 von der Yale School of Medicine im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie ergab, dass Glukose zwar die Teile des Gehirns unterdrückt, die uns zum Essen bringen; Fructose nicht. Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum von Fructose "das Überessen fördern kann, da er das Verhalten bei der Nahrungssuche nicht wirksam unterdrücken kann". Fruktose ist in Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten, der Bestandteil der meisten Limonaden, Erfrischungsgetränke und verarbeiteten Lebensmittel ist. Laut den Yale News "hat der Fruktosekonsum in den letzten Jahrzehnten zugenommen, ebenso wie die Adipositasraten."
Bildnachweis: Getty ImagesEine 2013 von der Yale School of Medicine im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie ergab, dass Glukose zwar die Teile des Gehirns unterdrückt, die uns zum Essen bringen; Fructose nicht. Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum von Fructose "das Überessen fördern kann, da er das Verhalten bei der Nahrungssuche nicht wirksam unterdrücken kann". Fruktose ist in Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten, der Bestandteil der meisten Limonaden, Erfrischungsgetränke und verarbeiteten Lebensmittel ist. Laut den Yale News "hat der Fruktosekonsum in den letzten Jahrzehnten zugenommen, ebenso wie die Adipositasraten."
15. Seien Sie sich bewusst, dass Zucker viele Verkleidungen hat
Lebensmittelhersteller verwenden mehr als 25 verschiedene kalorische Süßstoffe in ihren Produkten, aber egal wie sie genannt werden, alle summieren sich zu einer Sache: mehr Zucker in Ihrer Ernährung. Einige der Zucker in "Verkleidung" umfassen: Dextrose, Fructose, Maissirup, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Fruchtsaftkonzentrat, Sorghum, Invertzucker, verdampfter Rohrsaft, Maissüßstoff, Rohrzucker, Malzsirup, Galactose, Laktose, Polydextrose, Mannit, Sorbit, Xylit, Maltodextrin und Turbinadozucker. Andere zugesetzte Süßstoffe, die möglicherweise etwas Antioxidantien enthalten, aber immer noch als Zucker gelten, sind Honig, Ahornsirup, Melasse, Agave, Rohzucker und brauner Zucker.
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Bildnachweis: Getty ImagesLebensmittelhersteller verwenden mehr als 25 verschiedene kalorische Süßstoffe in ihren Produkten, aber egal wie sie genannt werden, alle summieren sich zu einer Sache: mehr Zucker in Ihrer Ernährung. Einige der Zucker in "Verkleidung" umfassen: Dextrose, Fructose, Maissirup, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Fruchtsaftkonzentrat, Sorghum, Invertzucker, verdampfter Rohrsaft, Maissüßstoff, Rohrzucker, Malzsirup, Galactose, Laktose, Polydextrose, Mannit, Sorbit, Xylit, Maltodextrin und Turbinadozucker. Andere zugesetzte Süßstoffe, die möglicherweise etwas Antioxidantien enthalten, aber immer noch als Zucker gelten, sind Honig, Ahornsirup, Melasse, Agave, Rohzucker und brauner Zucker.
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