Was ist das Beste an Huhn, abgesehen von seinem hervorragenden Nährstoffgehalt? Wir würden sagen, es ist die Vielseitigkeit und Fähigkeit des Fleisches, Aromen aufzunehmen, die jeden Tag der Woche interessante, proteinreiche Mittag- und Abendessen ermöglichen.
Von der Mittelmeerdiät bis hin zu Paläo und Keto, egal welcher Diät oder Lebensweise Sie folgen - abgesehen von vegan und vegetarisch, ist Huhn ein kalorienarmer, fettarmer und proteinreicher Spieler. Probieren Sie diese gesunden Hühnchenrezepte für ein nährstoffreiches Mittag- oder Abendessen, auf das Sie sich freuen.
Willst du mehr gesunde Rezepte? Laden Sie die MyPlate-App herunter und erhalten Sie einfache, schmackhafte Mahlzeiten und Snacks, die auf Ihre Ernährungsziele zugeschnitten sind.
1. Kurkuma-Marinierte gegrillte Hühnchen-Angebote
Bewegen Sie sich über Kurkuma-Latte: Es stellt sich heraus, dass Hühnchen und Kurkuma ein Match sind, das im Geschmackshimmel gemacht wurde - mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Dieses safranfarbene Gewürz bezieht seine Kraft aus Curcumin, einer Schlüsselchemikalie in Kurkuma, die nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und auch die Reaktionen des Immunsystems modifiziert, so die Arthritis Foundation.
Fügen Sie Kurkuma einfach zu Ihren wöchentlichen Mahlzeiten hinzu, indem Sie es zu Hühnchentendern hinzufügen. Das Beste an diesem Hauptgericht ist, dass es auch schnell kocht, da das Grillen des Huhns pro Seite nur etwa vier Minuten dauert. Die Marinade morgens vor der Arbeit aufschlagen, das Huhn tagsüber den ganzen Geschmack aufsaugen lassen und voila! Sie haben ein gesundes Hühnchen-Abendessen, das bereit ist, gekocht und serviert zu werden, sobald Sie nach Hause kommen.
Holen Sie sich die Kurkuma-Marinierte gegrillte Chicken Tenders Rezept und Nährwertangaben hier.
2. Instant Pot Jambalaya
Eine unserer beliebtesten Möglichkeiten, sich für gesunde Hühnchengerichte inspirieren zu lassen, besteht darin, unsere Lieblingsspeisen zu sich zu nehmen und einige Zutaten auszutauschen, um die Gesundheit zu stärken. Und diese gesunde Version von Jambalaya, dem traditionellen Louisiana-Eintopfgericht, ist keine Ausnahme. Hier haben wir weißen Reis gegen braun getauscht und uns für Andouille-Hühnchenwurst anstelle von Schweinewurst entschieden, um das gesättigte Fett zu reduzieren.
Dieses gesunde Hühnerrezept erfordert auch Hühnerbrühe, die in Suppen und Currys gut funktioniert. Knochenbrühe erinnert uns daran, jeden Teil des Tieres zu verwenden und liefert eine gute Portion Protein.
Holen Sie sich das Instant Pot Jambalaya Rezept und Nährwertangaben hier.
3. Blättriger Brathähnchensalat mit cremigem Estragon-Dressing
Dieser Liebling zur Mittagszeit wird dank frischer und frischer Zutaten wie Trauben, Gurken, Pinienkernen und Estragon ernährungsphysiologisch aufgewertet. Estragon, der immer noch nicht so verbreitet ist wie gewöhnliche Kräuter wie Oregano und Basilikum, enthält einige Nährstoffe, auf die wir achten sollten.
Estragon ist nicht nur aromatisch, sondern liefert auch eine kleine Menge Eisen, Mangan und Kalium pro USDA. Dieses leuchtende Salatrezept fügt dem Dressing Estragon hinzu, das faserreiche Bohnen sowie Essig, Öl und Knoblauch kombiniert.
Holen Sie sich den belaubten Brathähnchensalat mit cremigem Estragon-Dressing Rezept und Nährwertangaben hier.
4. Paleo-Citrus-Basilikum-Hühnersalat
Wenn es um Hühnerbrust geht, ist es schwierig, sie feucht zu halten - aber das Wildern ist ein einfacher Weg, um sicherzustellen, dass das Fleisch saftig bleibt. Das Hähnchen und die Aromen einfach in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und durchkochen.
Legen Sie das Huhn dann auf ein Bett aus Blattgrün, um zusätzliche Vitamine und Mineralien zu erhalten, und werfen Sie es mit etwas zuckerarmer Grapefruit und einem DIY-Dressing. Hier sind würzige Zitrusfrüchte und frisches Basilikum eine kulinarische Ergänzung zu diesem Hähnchen mit Orangenpochierung.
Holen Sie sich das Paleo Citrus-Basil Chicken Salad Rezept und Nährwertangaben hier.
5. Tzatziki Rotisserie Chicken Pita
Diese Gyros nach griechischer Art sind der Inbegriff für diejenigen, die sich an die Mittelmeerdiät halten, da sie neben kleinen Mengen magerem Fleisch und Milchprodukten vor allem Gemüse und Vollkornprodukte bevorzugen. Kaufen Sie ein Brathähnchen im Supermarkt, um Zeit zu sparen. Und um Ihre Zutaten zu optimieren, wählen Sie eine Pita, die nur aus Vollkornprodukten besteht. Der Vollkornrat bestätigt, dass sie gesundheitlich vorteilhafter ist als raffiniertes Getreide.
Und dank der Verwendung von griechischem Joghurt in der Tzatziki-Sauce erhalten Sie einen zusätzlichen Schub an Eiweiß und gutgesunden Probiotika - auch bekannt als die lebenden Mikroorganismen, die dem Verdauungs- und Immunsystem helfen, effektiver zu arbeiten und die üble Seite zu bekämpfen Nach Angaben von Harvard Health Publishing können durch einige Antibiotika verursachte Effekte auftreten.
Holen Sie sich das Tzatziki Rotisserie Chicken Pita Rezept und Nährwertangaben hier.
6. Gesunde Brathähnchen-Nudelsuppe im Homestyle-Stil
Oma hatte etwas vor: Hühnersuppe hilft, das Immunsystem zu unterdrücken, dank der verschiedenen Vitamine, Mineralien und etwas Fett des Gerichts, so das University of Pittsburgh Medical Center. Darüber hinaus hilft die warme Flüssigkeit bei Symptomen der oberen Atemwege und enthält Eiweiß und Kohlenhydrate, die Ihnen helfen, sich rundum zufrieden zu fühlen und gleichzeitig die dringend benötigte Flüssigkeitszufuhr bereitzustellen.
Holen Sie sich hier das Rezept und die Nährwertangaben für die gesunde Hähnchen-Nudelsuppe von Homestyle Rotisserie.
7. Keto Chicken Enchiladas
Keto-Fans werden es lieben, dass sie eines ihrer mexikanischen Lieblingsgerichte nicht aufgeben müssen, da ein paar einfache Tauschaktionen dieses Rezept ketogen-konform halten, ohne auf Geschmack oder Aroma zu verzichten.
Am drastischsten wurden Tortillas durch Zucchini ersetzt. Zucchini ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch eine feste Quelle für Vitamin C, den gleichen Nährstoff in Karotten, der der Gesundheit des Sehvermögens zuträglich ist - plus Mangan, ein essentielles Mineral, das laut USDA bei der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale hilft. Üben Sie die Portionskontrolle bei diesem köstlichen Abendessen, indem Sie eine kleinere Schüssel anstelle einer größeren wählen, die Ihre Mahlzeit möglicherweise klein und unbefriedigend erscheinen lässt.
Holen Sie sich die Keto Chicken Enchiladas Rezept und Nährwertangaben hier.
8. Chicken Pad Thai Zoodles
Das Beste daran: Zoodles sind so kalorienarm, dass Sie Ihre Portion dieses Pad Thai verdoppeln und trotzdem weniger Kalorien zu sich nehmen können, als Sie es mit einer Takeout-Version tun würden.
Holen Sie sich die Chicken Pad Thai Zoodles Rezept und Nährwertangaben hier.
9. Grünkohl-Hähnchen-Caesar-Salat mit Quinoa und Pekannüssen
Seamus Mullen, Autor, Küchenchef und Erfinder dieses Grünkohl-Hühnchen-Caesar-Salats, verpackt das Hauptprotein in dieses Gericht. Sie erhalten das Makro über das gebratene Huhn, ein weichgekochtes Ei und sogar die Tricolor-Quinoa.
Das Gericht enthält auch eine feste Menge blutzuckerstabilisierender Fette und Ballaststoffe aus Gemüse und Nüssen. Das Hinzufügen von Nüssen sorgt für die nötige Knusprigkeit und macht diesen Salat luxuriös. Achten Sie jedoch auf Ihre Portionen und behandeln Sie Pekannüsse oder Walnüsse als Beilage, um ein Überessen zu vermeiden.
Holen Sie sich den Grünkohl-Hähnchen-Caesar-Salat mit Quinoa und Pekannüssen Rezept und Nährwertangaben hier.
10. Huhn mit Pilzen, Grünkohl und Yuzu-Salat
Mullen liebt es auch, asiatisch inspirierte Aromen - wie Seetang - aus ein paar guten Gründen in seine Salate aufzunehmen. Nori ist kalorienarm und laut Journal of Food and Drug Analysis auch eine großartige Jodquelle . Der Körper benötigt Jod, um Schilddrüsenhormone herzustellen, die den Stoffwechsel des Körpers und viele andere wichtige Funktionen steuern. Der Körper benötigt außerdem Schilddrüsenhormone für eine ordnungsgemäße Knochen- und Gehirnentwicklung während der Schwangerschaft und im Säuglingsalter (National Institutes of Health).
Übersteigen Sie diesen Salat mit einem weich gekochten Ei und einer handflächengroßen Portion Huhn für 38 Gramm Bodybuilding-Protein.
Holen Sie sich das Huhn mit Pilzen, Grünkohl und Yuzu-Salat Rezept und Nährwertangaben hier.
