Obwohl Früchte Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe liefern, bekommen sie manchmal einen schlechten Ruf, weil sie reich an natürlichem Zucker namens Fructose sind. Diese Art von Zucker kommt auch in vielen süßen Leckereien vor und kann zu Spitzen und Abstürzen des Blutzuckers führen. Im Gegensatz zu Schokoriegeln und Keksen enthalten die meisten Früchte jedoch reichlich Ballaststoffe, die Sie bis zur nächsten Mahlzeit füllen. Wenn Sie nach dem Verzehr von Früchten immer noch hungrig sind, müssen Sie möglicherweise die von Ihnen ausgewählten Sorten anpassen oder Ihre Mahlzeiten und Snacks auf Fruchtbasis mit einer Proteinquelle, einem anderen sättigenden Nährstoff, kombinieren.
Vorteile der Faser
Faser ist eine Familie von natürlichen Verbindungen, die Pflanzen Stärke und Struktur geben, während sie wachsen. Der menschliche Körper kann keine Ballaststoffe verdauen, so dass er praktisch unverändert durch das Verdauungssystem fließt und Ihrer Ernährung mehr Volumen verleiht. Ballaststoffreiche Lebensmittel haben ein hohes Sättigungsniveau, sodass sie eine längere Energiequelle darstellen, die Ihnen helfen kann, den Kalorienverbrauch zu reduzieren, was zu Gewichtsverlust führt. Frauen benötigen täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe, während Männer 38 Gramm benötigen.
Faserarme Früchte
Einige Früchte enthalten weniger Ballaststoffe als andere und sind daher konzentriertere Quellen für natürlichen Zucker. Wenn dies Ihre Lieblingsfrüchte sind und Sie bald nach dem Verzehr hungrig sind, können Sie Ihren Verzehr reduzieren und häufiger ballaststoffreichere Früchte wählen. Einige getrocknete Früchte wie Aprikosen enthalten weniger Ballaststoffe mit nur 1, 7 Gramm in einer Portion, während getrocknete Feigen satte 10, 5 Gramm liefern. Frische Früchte mit weniger als 2 Gramm Ballaststoffen pro Portion umfassen Kirschen, Melone, Grapefruit, Trauben, Honigmelone und Ananas.
Früchte mit höheren Ballaststoffen
Wählen Sie Früchte mit höherem Ballaststoffgehalt für einen zufriedenstellenderen und langlebigeren Snack. Äpfel, Bananen, Orangen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen und Wassermelonen sind genau das Richtige. Alle Arten von Beeren sind voller Ballaststoffe, wobei Brombeeren, Himbeeren, Brombeeren und Holunder ganz oben auf der Liste stehen. Fügen Sie Ihrem Vollkorn-Müsli oder Haferflocken Beeren hinzu, um ein ballaststoffreiches Frühstück zu erhalten, das Sie bis zum Mittagessen am Laufen hält.
