Die Entwicklung von Durchfall nach dem Verzehr von samenhaltigen Lebensmitteln wie Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkernen ist ein Symptom, das von einem Arzt beurteilt werden muss. Der häufigste Grund für Durchfall nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit Samen ist eine Samenallergie. Das häufigste Saatgut, das eine allergische Reaktion hervorruft, ist laut der Food Allergy Initiative das Sesam. Wenn Sie neben Durchfall noch andere Symptome entwickeln, rufen Sie sofort Ihren Arzt an, da Sie möglicherweise eine schwere allergische Reaktion entwickeln.
Samenallergie
Eine Samenallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem die im Samen enthaltenen Proteine nicht als sicher für den menschlichen Körper identifiziert. Wenn es den Fehler macht, die Proteine als gefährlich zu identifizieren, produziert das Immunsystem einen spezifischen Antikörper namens Immunglobulin E, so die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. IgE-Antikörper entstehen nur durch eine allergische Reaktion. Ihr Zweck ist es, das Allergen zu finden und es anzugreifen. Ein Teil der Reaktion von IgE-Antikörpern, die im Körper freigesetzt werden, ist Entzündung und Schwellung in Weichteilen im ganzen Körper. Die Entzündung durch die Produktion verschiedener Chemikalien führt zu den meisten Symptomen einer Samenallergie.
Durchfall Ursachen
Die Ursache für Durchfall aufgrund einer Samenallergie ist eine Entzündung im Dünn- und Dickdarm. Eine der störendsten Chemikalien, die während einer Samenallergie freigesetzt werden, ist Histamin. Histamin kommt natürlich im menschlichen Körper vor und hilft normalerweise, den Körper frei von Infektionen zu halten. Während einer allergischen Reaktion auf Samen erzeugt der Körper große Mengen Histamin, was zu Schwellungen führt. Histamin, das in der Auskleidung des Weichgewebes des Dünn- und Dickdarms entsteht, verursacht Entzündungen. Dies führt auch zu Blähungen, Blähungen, Magenschmerzen, Übelkeit und Erbrechen.
Andere Symptome
Intoleranz
Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit kann auch zu Durchfall führen. Eine Unverträglichkeit unterscheidet sich von einer Nahrungsmittelallergie dadurch, dass das Immunsystem nicht betroffen ist. Die meisten Nahrungsmittelunverträglichkeiten verursachen Blähungen, Gas, Bauchschmerzen und Durchfall, da die Proteine in den Samen nicht verdaut werden können.
