Cranberry-Saft scheint ein gesundes Getränk zu sein, das reich an Antioxidantien und Vitaminen ist. In den meisten Fällen verursacht das Trinken von Cranberrysaft keine gesundheitlichen Probleme, aber es gibt eine Situation, in der Cranberrysaft gefährlich sein kann. Menschen, die das Medikament Warfarin - auch unter dem Markennamen Coumadin bekannt - einnehmen, haben möglicherweise Probleme mit der Blutgerinnung, wenn sie auch Cranberrysaft trinken.
Über Warfarin
Warfarin ist ein verschreibungspflichtiges Medikament, das das Blutgerinnsel langsamer macht. Obwohl es oft als "Blutverdünner" bezeichnet wird, ändert es die Konsistenz des Blutes nicht wirklich. Warfarin blockiert die Bildung von Vitamin-K-Faktoren, die zur Blutgerinnung beitragen. Es ist sehr wichtig, den Vitamin K-Spiegel während der Einnahme von Warfarin im Gleichgewicht zu halten, denn wenn der Vitamin K-Spiegel nach oben und unten schwankt, kann Ihre Warfarin-Dosierung dies möglicherweise nicht berücksichtigen. Häufige Änderungen der Warfarin-Dosierung erschweren es Ihrem Körper, sich an die medikamentösen Wirkungen zu gewöhnen. Wenn Sie Warfarin einnehmen, ist es auch sehr wichtig, was Sie essen und trinken. Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt wie grünes Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli und Salat können ebenfalls den Vitamin K-Spiegel im Blut beeinflussen. Cranberry-Saft ist ein weiteres Lebensmittel, das Warfarin beeinträchtigen kann.
Cranberry-Saft und Warfarin
Cranberrysaft enthält eine beträchtliche Menge Salicylsäure - ein wichtiger Bestandteil von Aspirin. Wenn Sie regelmäßig Cranberrysaft trinken oder andere Cranberry-Lebensmittel essen, kann dies die Menge an Salicylsäure in Ihrem Körper erhöhen. Da diese Substanz laut Medline Plus die Blutgerinnung verhindern kann, kann sie Wechselwirkungen mit Warfarin verursachen, wodurch auch die Gerinnung verhindert wird. Cranberry-Saft kann auch verringern, wie schnell Medikamente wie Warfarin von der Leber abgebaut werden. Dies ist eine weitere Möglichkeit, die INR oder das International Normalized Ratio zu beeinflussen, mit denen bestimmt wird, wie viel Warfarin einer Person täglich verabreicht werden soll.
Die Forschung
Die Literatur zu diesem Thema war jedoch nicht klar. Das Cranberry Institute hat das Problem der Cranberry- und Warfarin-Wechselwirkung untersucht. Obwohl es der Ansicht war, dass das Potenzial für Wechselwirkungen gering ist, hat es eine Pressemitteilung herausgegeben, in der das Problem erörtert und empfohlen wird, Ernährungsumstellungen mit einem medizinischen Fachpersonal zu besprechen. Eine im Mai 2006 im "Journal of The American Dietetic Association" veröffentlichte Studie ergab keine signifikanten Veränderungen der INR, wenn männlichen Patienten, die Warfarin-stabil waren, 250 Milliliter Cranberrysaft pro Tag verabreicht wurden. In dieser Studie wird jedoch auch darauf hingewiesen, dass es in der Literatur Fallberichte gibt, in denen Cranberrysaft mit Warfarin zu interagieren schien. PubMed stellt fest, dass Menschen aufgrund ihres Erbguts oder ihrer Vererbung möglicherweise unterschiedlich auf Warfarin reagieren.
Überlegungen und Warnungen
Während Cranberry-Saft für manche Menschen kein Problem darstellt, insbesondere in kleinen Mengen, ist Warfarin ein Medikament mit potenziell schwerwiegenden Nebenwirkungen. PubMed empfiehlt, dass Sie keine wesentlichen Änderungen an Ihren Ernährungsgewohnheiten vornehmen, z. B. eine Diät, ohne diese zuvor mit einem medizinischen Fachpersonal zu besprechen.
