Für ein Wort mit nur vier Buchstaben, "Diät" packt sicher eine Menge Punsch. Obwohl der Begriff lose verwendet werden kann, um jede Art von Ernährungsregime zu beschreiben, denken viele von uns negativ darüber, sagt die registrierte Diätassistentin Mandy Enright und assoziiert dies mit Einschränkung, Starrheit und Deprivation.
Darüber hinaus verbinden viele von uns wahrscheinlich nicht "Diät" mit erfolgreichem Gewichtsverlust, und das aus gutem Grund: In den meisten Fällen helfen Diäten im herkömmlichen Sinne Menschen nicht dabei, Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten.
In einer Studie, die im März 2012 im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde , argumentierten die Forscher, dass eine Diät tatsächlich zu einer langfristigen Gewichtszunahme führt. Die Studie umfasste 4.000 Zwillinge im Alter von 16 bis 25 Jahren und ergab, dass diejenigen, die eine Diät machten, mit höherer Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunahmen als ihre nicht-diätetischen eineiigen Zwillinge. Eine einzige Diät verdoppelte die Wahrscheinlichkeit eines Mannes, übergewichtig zu werden, und verdreifachte die Wahrscheinlichkeit für Frauen. Tatsächlich war bei Frauen, die während des Studienzeitraums zwei oder mehr Diäten gemacht hatten, die Wahrscheinlichkeit, übergewichtig zu werden, fünfmal so hoch.
Enright sagt, dass dies teilweise auf die Art und Weise zurückzuführen ist, wie die meisten Diäten gestaltet sind: kurzfristige Erfolge zu erzielen, wobei der Schwerpunkt nur auf der Veränderung der mentalen Gewohnheiten, der Bewältigungsmechanismen und der Anforderungen an den Lebensstil liegt.
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Hier finden Sie Gründe, warum eine Diät bei Ihnen möglicherweise nicht funktioniert - und was Sie stattdessen tun sollten.
1. Die meisten Diäten sind zum Scheitern verurteilt
Enright schätzt, dass 95 Prozent aller Diäten aus verschiedenen Gründen scheitern. Erstens fördern Diäten einen „All-in“ -Ansatz, der diejenigen, die abnehmen möchten, ermutigt, sofort auf alles zu verzichten. So ähnlich wie die Reise, auf Zigaretten zu verzichten, ist es problematisch, einen kalten Truthahn zu bekommen, da sich Suchtkrankheiten nicht von heute auf morgen heilen.
Unrealistische Anforderungen - wie keine Molkereiprodukte, kein Gluten und kein Zucker - stehen dem systematischen Erfolg im Wege, so Enright. "Die Menschen fühlen sich benachteiligt und frustriert, was letztendlich dazu führt, dass sie 'brechen und sich übergeben'", erklärt sie. Dies bedeutet, dass Sie die Regeln für einen bestimmten Zeitraum - beispielsweise einen Monat - befolgen und dann ausrutschen. Anstatt sich eine Pause zu gönnen, werfen die meisten Menschen die weiße Flagge der Niederlage hoch und kehren zu ihren ungesunden Entscheidungen zurück. Oft essen sie mehr als vor Beginn der Diät.
Behebung: Anstatt sich einzuschränken, schlägt Enright vor, positive Routinen anzuwenden. Das bedeutet, sich auf "mehr" anstatt auf weniger zu konzentrieren. Indem Sie mehr Obst und Gemüse, mehr Bewegung und mehr Wasser zu sich nehmen, tanken Sie und bereiten Ihren Körper darauf vor, Pfund zu verlieren. Und wenn Sie von Natur aus mit ballaststoffreichen Mahlzeiten satt sind, werden Sie nicht so hungrig nach Süßigkeiten sein.
2. Diät kann ungeordnetes Essen fördern
Bevor Sie sich für eine Diät entscheiden, schlägt der registrierte Diätassistent Lee Cotton vor, Ihre Motivation zu untersuchen. Sind Sie inspiriert, gesünder zu werden, um sich besser zu fühlen und eine reichhaltigere Energiequelle zu haben? Oder geben Sie sich dem gesellschaftlichen Druck hin, in eine bestimmte Richtung zu schauen?
Wenn es das letztere ist, ist eine Diät eine Quelle der Unzufriedenheit des Körpers und kann zu ungeordneten Essgewohnheiten führen. Da unsere Kultur Maßstäbe gesetzt hat, dass eine Zahl auf einer Skala der Schönheit entspricht, werden laut Cotton viele Menschen schnell abnehmen, um sich attraktiv zu fühlen. Und dann natürlich, weil eine Diät nicht nachhaltig ist, gewinnen sie es zurück. Dies fördert kaum ein positives Körperbild und fördert nur den Perfektionismus. "Eine Diät bietet kein ausgewogenes Verhältnis zwischen Hunger, Genuss und Sättigung. Sie kann die physiologischen Bedürfnisse des Körpers ignorieren. Sie erzeugt ein Verhalten, das körperliche Hinweise ignoriert und Entbehrungen hervorruft", fährt sie fort.
Behebung: Um dem entgegenzuwirken, schlägt Cotton vor, Ihre Mahlzeiten nicht auf Diät zu halten. Dies lehrt Sie, auf die Zeiten zu achten, in denen Sie aufgrund von Emotionen essen und wenn Sie tatsächlich hungrig sind. Indem Sie die Hinweise Ihres Körpers beachten, können Sie besser ausbalancieren, was Sie brauchen - und was Sie nicht brauchen.
"Eine Reihe von Regeln, die für eine Person gelten, können dazu führen, dass sich eine andere Person schrecklich fühlt. Nur Sie wissen, wie Sie sich als Reaktion auf bestimmte Lebensmittel fühlen. Lassen Sie sich von Ihrem Körper sagen, wie Sie es am besten füttern können."
3. Diäten berücksichtigen nicht unterschiedliche Körper
Obwohl zwei Personen genau die gleiche Mahlzeit zu sich nehmen und die genauen Regeln eines Programms befolgen können, können ihre Ergebnisse stark variieren. Wie das Sprichwort sagt, gibt es nur sehr wenige Dinge im Leben, die für alle gleich sind, und jeder Körper reagiert anders auf Diäten, so die registrierte Diätassistentin Kaleigh McMordie.
Zum einen verarbeiten einige Leute verschiedene Lebensmittelgruppen besser als andere. Als Beispiel nennt McMordie jemanden mit Zöliakie oder schwerer Gluten-Unverträglichkeit. Sie werden körperlich krank, wenn sie die falschen Lebensmittel essen. Menschen ohne Empfindlichkeit können jedoch glutenreiche Lebensmittel wie Weizenbrot oder Farro als Teil einer ausgewogenen Ernährung einschließen. Gleiches gilt für Erkrankungen wie das Reizdarmsyndrom oder andere Nahrungsmittelallergien. "Eine Reihe von Regeln, die für eine Person gelten, können dazu führen, dass sich eine andere Person schrecklich fühlt. Nur Sie wissen, wie Sie sich als Reaktion auf bestimmte Lebensmittel fühlen", sagt McMordie.
Beheben Sie das Problem: Um Ihren eigenen Körper - und seine Vorlieben - zu verstehen, muss McMordie darauf achten, wie Sie sich durch Lebensmittel fühlen. Führen Sie ein Tagebuch, um Muster zu identifizieren. Machen Sie sich von der Häufigkeit bis zu bestimmten Lebensmitteln Notizen darüber, wie Ihr Körper reagiert. "Sie werden vielleicht feststellen, dass das Essen kleinerer, häufigerer Mahlzeiten ein Muster ist, nach dem Sie sich am besten fühlen. Oder Sie sind der Typ, der morgens einfach keinen Hunger hat und Sie fühlen sich besser, wenn Sie ein paar Stunden warten, als wenn Sie einen größeren essen Essen ", fährt sie fort. "Möglicherweise fühlen Sie sich wohl, wenn Sie bei jeder Mahlzeit Milchprodukte zu sich nehmen, oder wenn Sie empfindlich auf Milchprodukte reagieren. Lassen Sie sich von Ihrem Körper sagen, wie Sie diese am besten füttern können."
4. Diät setzt den Fokus auf Nahrung - und nichts anderes
Denken Sie an das letzte Mal zurück, als Sie sich selbst ernährt haben. Was hat deine Gedanken verzehrt? Wenn Sie wie die meisten Menschen sind, konzentrieren Sie sich ununterbrochen auf Kohlenhydrate, Eiweiß, Kalorien und den Rest davon.
Obwohl es wahr ist, dass das, was wir essen, einen signifikanten Einfluss auf unsere Fähigkeit hat, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, ist Lebensmittel laut Mascha Davis, MPH, RDN, allzu oft der einzige Schwerpunkt für Ernährungswissenschaftler. Auf diese Weise reduzieren wir andere Faktoren, die zu unserer Taille beitragen, einschließlich Bewegung, Schlafqualität und geistiger Gesundheit.
Beheben Sie es: Es ist wichtig, unsere Beziehungen zu Lebensmitteln zu steuern. Warum nominieren wir einige Optionen als "schlecht", während andere in Ordnung sind? Wie viel von unserem Selbstwert hängen wir davon ab, wie viel wir wiegen? Davis sagt, sich die Zeit zu nehmen, um diese Fragen zu beantworten, und uns Zeit zu geben, um unser Wohlbefinden langsam zu verbessern, wird zu länger anhaltenden Ergebnissen führen, von der Seele bis zum Körper und darüber hinaus.
"Wenn sich Ihr Körper ändert, als Reaktion darauf, dass Sie ein angenehmes Leben führen, in dem Sie Ihren Leidenschaften nachgehen und zufriedenstellende Beziehungen pflegen können, muss er sich möglicherweise ändern."
5. Diäten können dazu führen, dass wir uns sozial isoliert fühlen
Wenn Sie jemals eine Runde Whole30 absolviert oder Ihr Glück bei der Befolgung einer Ketodiät getestet haben, haben Sie sich wahrscheinlich sozial gemieden gefühlt. Schließlich ist es unglaublich schwierig, mit Freunden zu essen, wenn man den Kellner zur Seite ziehen muss, um zu erklären, was man essen kann - und was weit weg von seinem Teller sein muss.
Deshalb neigen viele Menschen dazu, sich während einer Diät zu isolieren, weil sie befürchten, dass ihre Freunde sie beurteilen oder sich über ihre Einschränkungen ärgern. McMordie sagt, dass sie zu Hause bleiben und sich von denen fernhalten, die sie lieben, um sich selbst zu schützen oder nicht verhört zu werden. Sehr schnell kann dies zu Depressionen führen.
"Menschen sind soziale Wesen, und wir brauchen eine Verbindung zu anderen. Ein Großteil dieser Verbindung geschieht über das Essen", sagt sie. "Wenn Sie nicht in der Lage sind, dasselbe Essen wie Ihre Mitmenschen zu sich zu nehmen, können Sie sich allein fühlen und schließlich aufhören, sozial zu sein, weil Sie sich mehr anstrengen und ängstigen, in einem sozialen Umfeld mit Ihrer Ernährung umzugehen."
Beheben Sie das Problem: Ermitteln Sie zunächst Ihren geistig gesunden Raum mit Nahrung. Vielleicht tut dies Whole30 für einen Monat, um Nahrungsmittelempfindlichkeiten zu identifizieren und dann Ihre Ergebnisse in Ihre Essensplanung einzubeziehen. Vielleicht macht es eine Weile lang ernsthaft Keto und wird dann entspannter, während Sie es pflegen.
Das Fazit lautet: Gesundes Essen ist eine Wahl des Lebensstils, keine Diät. "Wenn Sie keine Angst vor einem spontanen Eis-Date mit Ihrem Lebensgefährten haben oder nicht die Kontrolle über das Restaurant haben, das Ihre Familie zum Abendessen auswählt, können Sie sich entspannen und den Moment mit den Menschen genießen, die für Sie wichtig sind", sagt McMordie. "Wenn sich Ihr Körper ändert, als Reaktion darauf, dass Sie ein angenehmes Leben führen, in dem Sie Ihren Leidenschaften nachgehen und zufriedenstellende Beziehungen pflegen können, muss er sich möglicherweise ändern."
