Eine vollständige Nahrungsmitteldiät erfordert keine Bücher, komplizierten Mahlzeitpläne, Kalorienzählen, Geräte oder Ergänzungen. Alles, was Sie tun müssen, ist die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln einzuschränken und vor allem ganze Lebensmittel zu essen, die ihrem natürlichen Zustand so nahe wie möglich kommen. Dies könnte Ihnen beim Abnehmen helfen, ist aber laut dem Texas Tech University Health Sciences Center besonders nützlich für Menschen mit leichter bis schwerer Fettleibigkeit sowie für Menschen mit hohem Blutdruck, Triglyceriden und Glukoseintoleranz.
Warum Vollwertkost?
Ganze Lebensmittel sind solche, die nur minimal verarbeitet wurden oder beim Verzehr völlig unverarbeitet sind. Infolgedessen sind sie frei von zugesetzten Zuckern, Fetten, Natrium und Konservierungsstoffen, die bei einer gesunden Ernährung so gering wie möglich gehalten werden sollten. Laut Dr. Mark Hyman können Sie chronische Krankheiten behandeln und vorbeugen und sich besser fühlen, indem Sie in erster Linie Vollwertkost essen, die reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitaminen, Phytonährstoffen und Omega-3-Fettsäuren ist.
Warum es funktioniert
Verarbeitete Verpackungs- und Restaurantlebensmittel haben bekanntermaßen einen hohen Kaloriengehalt durch zugesetzten Zucker und Fett. Wenn es regelmäßig gegessen wird, erweitern diese überschüssigen Kalorien Ihre Taille. Indem Sie verarbeitete Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, reduzieren Sie die Aufnahme übermäßiger Kalorien, verhindern Gewichtszunahme und verlieren sogar Gewicht. Wenn Sie eine mittelgroße Menge Pommes Frites durch eine mittelgroße Ofenkartoffel ersetzen, sparen Sie sich 215 Kalorien. Im Laufe der Zeit kann dies zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen. Vollkornprodukte wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sind außerdem reich an sättigenden Ballaststoffen, wodurch Sie satt werden und sich satt fühlen, sodass Sie weniger essen.
Was Sie essen können
Sie haben viele Optionen für eine Vollwertkost: Vollkornprodukte; rohes oder leicht gekochtes Obst und Gemüse; mageres Fleisch wie Huhn, Truthahn und Fisch; und Nüsse und Samen. Diese Lebensmittel sollten den größten Teil Ihrer Ernährung ausmachen. Einige Diätpläne für Vollwertkost verzichten auf Milchprodukte, aber fettarme Milchprodukte wie fettarmer Hüttenkäse sind nach Angaben der Texas Tech University akzeptabel. Sie können so viel essen, wie Sie wollen, um Ihren Hunger zu stillen, stellt die Universität fest.
Was Sie nicht essen oder einschränken sollten
Alles, was sich in einem Karton, einer Tüte oder einem Paket befindet, ist generell verboten. Vermeiden Sie Nahrungsmittel mit zugesetzten Zuckern und Fetten. Snacks wie Cracker, Tiefkühlgerichte und Süßigkeiten sind nur einige verarbeitete Produkte, die Sie einschränken oder auf die Sie verzichten sollten. Gesüßte Getränke sind ebenfalls ein Nein-Nein. Selbst Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und Nudeln sollten Sie einschränken, sagt die Texas Tech University. Die Universität sagt, dass dieser Aspekt der Schlüssel ist, um beim Abnehmen und bei der Kontrolle von Triglyceriden und Blutzucker zu helfen. Sie sollten auch Alkohol, stärkehaltiges Gemüse wie Erbsen, Kartoffeln und Bananen einschränken.
Ein Tag im Leben
Ein Beispieltag für eine Vollwertdiät könnte ungefähr so aussehen: Zum Frühstück eine halbe Grapefruit, ein Omelett aus zwei Eiweiß und frischem Spinat und Tomaten sowie eine Portion fettarmen Hüttenkäse. Wenn das Mittagessen herum rollt, füllen Sie eine große Schüssel mit frischem, rohem Gemüse und belegen Sie sie mit anderem Salatgemüse, das keine Stärken aufweist, wie Gurken, Paprika und Sprossen. Enthalten Sie eine Proteinquelle wie magere Hühnerbrust oder eine Handvoll Walnüsse. Mit Olivenöl und Essig oder Zitronensaft bestreuen. Das Abendessen ist einfach - kombinieren Sie eine Portion mageres Eiweiß wie Lachs mit etwas gedünstetem Gemüse und einem ganzen Körnchen wie braunem Reis. Snack auf frischem Obst, Nüssen oder Hüttenkäse.
