Protein liefert die notwendigen Materialien für den Körper, um Gewebe aufzubauen und zu reparieren und unter anderem Hormone zu produzieren. Die meisten Amerikaner erhalten mehr als ausreichende Mengen an Protein in ihrer Ernährung, was Mängel selten macht. Erwachsene Frauen sollten 46 Gramm pro Tag bekommen, erwachsene Männer 56 g. Sie könnten denken, wenn Protein so wichtig ist, wäre mehr nicht besser? Dies ist leider nicht der Fall. Übermäßiger Proteinkonsum kann unerwartete Folgen haben.
Reduzierte Energie
Der menschliche Körper ist hauptsächlich auf Fett und Kohlenhydrate als Energiequelle angewiesen. Bei übermäßiger Proteinaufnahme kann Ihre Ernährung den empfohlenen Verzehr dieser Energiequellen nicht erreichen. Ihr Körper kann bei Bedarf Proteine für Kraftstoff abbauen, benötigt dafür jedoch mehr Energie und Ressourcen, wodurch er weniger effizient ist. Eine kohlenhydratarme Diät kann sich auf Ihre Ausdauer auswirken, sodass Sie nicht so lange trainieren können.
Gewichtszunahme
Der menschliche Körper reagiert in der Regel konservativ auf übermäßige Nahrungsaufnahme, indem er den Überschuss speichert, sodass er über Ressourcen verfügt, an die er sich in stressigen Zeiten wenden kann. Übermäßige Proteinaufnahme ist keine Ausnahme. Zusätzliches Protein wird jedoch als Fett gespeichert, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Einige Menschen könnten eine proteinreiche Diät einhalten und denken, dass dies ihnen beim Abnehmen helfen könnte. In der Realität kann diese Strategie nach hinten losgehen, wenn Sie die gesamte Kalorienaufnahme nicht im Einklang mit dem Energieverbrauch halten. Übergewicht hat mehrere schwerwiegende gesundheitliche Folgen, darunter ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes.
Osteoporoserisiko
Die Verdauung ist ein komplizierter Prozess. Eine übermäßige Proteinaufnahme kann sich negativ auf die Knochendichte auswirken. Eine Studie des chinesischen Zentrums für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten aus dem Jahr 2010 ergab, dass eine übermäßige Proteinaufnahme, insbesondere aus tierischen Quellen, den Aufbau von Knochenmasse bei Personen mit geringer Kalziumaufnahme verringerte. Am beunruhigendsten an diesen Ergebnissen ist, dass die Teilnehmer der Studie pubertierende Jugendliche waren. Eine niedrige Knochenmassendichte in diesem Alter setzt das Szenario für ein erhöhtes Osteoporoserisiko im späteren Leben. Selbst bei ausreichender Kalziumaufnahme kann überschüssiges Protein die Kalziumausscheidung erhöhen, was dieses Risiko weiter erschwert.
Änderungen der Stoffwechselrate
Eine Ernährungsumstellung mit höherer Proteinaufnahme kann sich auch auf Ihren Stoffwechsel auswirken. Der Grund für dieses Phänomen liegt in der Chemie des Proteinstoffwechsels. Der Prozess erfordert mehr Wasser, was wiederum zu Dehydration führen kann. Der Proteinabbau erhöht auch den Sauerstoffbedarf. Wenn Sie kräftig trainieren, verwandelt sich Ihr Körper in Kohlenhydrate, um Energie zu gewinnen, da diese effizienter ist. Der Prozess benötigt Sauerstoff. Übermäßiger Proteinkonsum kann dem Körper den Sauerstoff entziehen, den er benötigt, um die Aktivität zu fördern, was sich weiter auf Ihre sportliche Leistung auswirkt.
