Mit ihrer Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß sowie ihrem niedrigen glykämischen Index ist Stahlhafer eine gute Wahl zum Frühstück, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder zu halten. Dieses minimal verarbeitete Vollkorn wird Sie füllen und Sie den ganzen Tag mit Energie versorgen.
Trinkgeld
Alle Arten von Haferflocken haben die Ballaststoffe und Proteine, die Sie zum Abnehmen benötigen, aber Hafer im Stahlschnitt hat den Vorteil aufgrund seines niedrigeren glykämischen Index.
Essen Sie Frühstück zur Gewichtsreduktion
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, Ihrem Körper morgens als erstes etwas Kraftstoff zu geben. Die Mayo-Klinik betont, dass das Frühstück für gewichtsbewusste Menschen wichtig ist, da Frühstücksesser tendenziell weniger an Gewicht zunehmen und einen kleineren Taillenumfang haben. Darüber hinaus gibt die Akademie für Ernährung und Diätetik an, dass Kinder, die frühstücken, den ganzen Tag über weniger Hunger haben und mit größerer Wahrscheinlichkeit ein gesünderes Gewicht haben.
Aber ein Frühstück hilft Ihnen nicht beim Abnehmen, wenn Sie Ihren Tag mit Junk Food beginnen. Stattdessen gibt Ihnen eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Protein die Energie, die Sie benötigen. Hafer, der am häufigsten in Form von heißem Brei gegessen wird, liefert beide Nährstoffe.
Was ist in Hafer?
Im Gegensatz zu Weizen oder Reis, die häufig in raffinierter Form erhältlich sind, wird Hafer immer als Vollkorn verarbeitet und niemals mit Kleie oder Keimen aus dem Endosperm entfernt. Dies ist wichtig, da Kleie und Keime viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten.
Hafer ist mit Ballaststoffen gefüllt, insbesondere einem Typ namens Beta-Glucan, der den Blutzucker verbessert. Ein weiterer Vorteil dieses Getreides ist sein Proteingehalt. Mit 14 Prozent seiner Kalorien aus Eiweiß hat Haferflocken den Vorteil gegenüber anderen Körnern, wenn es um diesen muskelaufbauenden Makronährstoff geht.
Haferkalorien sind für die Ernährung, die sie verpacken, minimal. Eine viertel Tasse Quaker-Stahlhafer (40 Gramm), trocken gemessen, hat etwa 150 Kalorien mit 5 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffen (von 27 Gramm Gesamtkohlenhydraten).
Der Grains & Legumes Nutrition Council listet viele Vitamine und Mineralien auf, die in Hafer enthalten sind: Sie enthalten viel Kalium, wenig Natrium und B-Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folsäure und Pantothensäure. Ihr Mineralgehalt umfasst Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor und Selen.
Mit Hafer abnehmen
Die großartige Kombination von Ballaststoffen und Protein macht Haferflocken zu einer großartigen Wahl zur Gewichtsreduktion. Laut einer im November 2017 im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie kann eine kohlenhydratreiche Ernährung mit viel Ballaststoffen und reduzierten Mengen an gesättigten Fettsäuren und Gesamtfett, wenn sie so befolgt wird, dass die Gesamtkalorien reduziert werden, zum Abnehmen und zur Vorbeugung beitragen Diabetes. Mit komplexen Kohlenhydraten und sehr wenig Fett fällt Haferflocken in diesen Ernährungsplan.
Ballaststoffe sind besonders wichtig für die Gewichtskontrolle, da sie laut der American Academy of Family Physicians bei Sättigungsgefühlen helfen, sodass Sie insgesamt weniger essen. Erwachsene sollten je nach Alter und Geschlecht zwischen 21 und 38 Gramm Ballaststoffe konsumieren.
Das Protein in Hafer ist ein weiterer wichtiger Grund, warum sie gut zur Gewichtsreduktion geeignet sind. In einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie vom Juni 2015 wurde festgestellt, dass proteinreiche Diäten, insbesondere solche mit 25 bis 30 Gramm Protein pro Mahlzeit, den Appetit verbessern, das Gewicht kontrollieren und die allgemeinen Gesundheitsergebnisse verbessern.
In einer im Oktober 2018 in Nutrition veröffentlichten Studie wird die Kombination von Ballaststoffen und Proteinen noch stärker unterstützt. Obwohl es sich um eine kleine Population handelt, verbrachten 14 fettleibige Erwachsene in dieser Studie 12 Wochen damit, 35 Gramm Ballaststoffe und 0, 8 Gramm mageres Protein pro Kilogramm ihres idealen Körpergewichts zu konsumieren.
Durch das Bestreben, beide Ernährungsaspekte zu erreichen, reduzierten die Testpersonen letztendlich ihre Kalorienaufnahme, verbesserten die Gesamtqualität ihrer Ernährung und - was vielleicht am wichtigsten ist - Gewicht zu verlieren.
Bester Hafer zur Gewichtsreduktion
Wenn Sie nach dem besten Hafer zur Gewichtsreduktion suchen, ist es wichtig zu verstehen, dass nicht alle Arten von Haferflocken genau gleich sind. Hafer kann auf drei verschiedene Arten verarbeitet werden, und obwohl jede Methode das gesamte Getreide behält und die Kalorien des Hafers unabhängig davon gleich sind, unterscheiden sie sich geringfügig in Bezug auf die Verdauung:
- Stahl geschnittener Hafer: Wie der Name schon sagt, wird dieser Hafer hergestellt, indem die frisch geernteten Hafergrütze mit einer Stahlklinge gehackt werden.
- Haferflocken: Die Hafergrütze wird gedämpft und zu Flocken abgeflacht, um das Kochen zu erleichtern.
- Instant-Hafer: Ähnlich wie Haferflocken, jedoch länger gedämpft und dünner abgeflacht, damit sie noch schneller kochen können.
Laut einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie vom Oktober 2015 erhöht die Verarbeitung, mit der Haferflocken und Instant-Hafer leicht in kochendem Wasser gekocht werden können, auch ihren glykämischen Index, wenn sie verdaut werden. Die minimal verarbeiteten Haferflocken aus Stahl haben eine geringere glykämische Reaktion, was bedeutet, dass sie besser für Ihren Blutzuckerspiegel und Ihre Gesamtenergie sind. Das könnte sie möglicherweise zum besten Hafer zur Gewichtsreduktion machen.
Dennoch ist jedes einfache Haferflocken das beste Haferflocken zur Gewichtsreduktion, wenn es um die Ernährung geht. Die Mengen an Kalorien, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Proteinen sind für Stahlhafer, Haferflocken und Instanthafer gleich. Wenn Sie anfangen, aromatisiertes und gesüßtes Haferflocken zu betrachten, laufen Sie Gefahr, unnötige Kalorien und Zucker hinzuzufügen. Haferkalorien sind von Natur aus nicht hoch, aber wenn Sie viel Müll hinzufügen, können sie sich summieren.
Eine Packung Quaker Instant Haferflocken mit Zimt und Gewürzen (45 Gramm) enthält 166 Kalorien, 34 Gramm Kohlenhydrate, 3, 6 Gramm Ballaststoffe und 11, 4 Gramm Zucker. Das sind nur 16 Kalorien mehr als 40 Gramm Haferflocken, aber hier kommt es auf die Kalorien an: Das aromatisierte Haferflocken enthält mehr Zucker und weniger Eiweiß.
Für Lifter, die sich über die beste Hafermarke für das Fitnessstudio wundern, stellen einige Marken wie Quaker proteinangereichertes Instant-Haferflocken her, aber es gibt noch eine andere Option für diejenigen, die versuchen, ihre Zuckeraufnahme zu beobachten, während sie Vollwert-Proteinquellen hinzufügen - deine eigenen machen. Beginnen Sie mit Haferflocken und fügen Sie Mandelbutter oder Erdnussbutter, Milch, Samen oder sogar ein natürliches Proteinpulver hinzu.
Sportler können sicher sein, dass Haferflocken eine gute Wahl sind, da die komplexen Kohlenhydrate während einer Trainingseinheit oder eines Wettkampfs einen stetigen Energiestrom liefern und der niedrige Fettgehalt ihnen hilft, die Magenverstimmung zu vermeiden, die sie beim Verzehr von fettigen oder fettigen Lebensmitteln riskieren.
Haferflocken machen ein einfaches Frühstück, aber Sie müssen es nicht auf Ihre Morgenmahlzeit beschränken. Versuchen Sie es als Nachmittags-Pick-me-up oder als Nachtsnack vor dem Schlafengehen - es ist eine großartige Option, ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder nur Ihren Verbrauch an Vollkornprodukten und Nährstoffen insgesamt zu erhöhen.
