Spaghetti ist das ultimative Komfort-Essen - es ist reichhaltig, kohlenhydratreich und leicht zuzubereiten. Obwohl die gesundheitlichen Vorteile von Nudeln die Bereitstellung einiger wichtiger Nährstoffe wie B-Vitamine, Sättigungsfasergehalt und niedriger GI umfassen, passt die Anzahl der Kalorien in Spaghetti möglicherweise nicht in Ihren Gewichtsverlustplan.
Trinkgeld
Spaghetti sind mäßig kalorien- und kohlenhydratreich. Daher ist es am besten, die Portionsgröße zu begrenzen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Für bessere Ergebnisse wählen Sie Vollkornspaghetti.
Ernährung und Kalorien in Spaghetti
Gekochte angereicherte Spaghetti-Nudeln enthalten 239 Kalorien pro Tasse - ein bedeutender Teil Ihrer täglichen Aufnahme, wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion einhalten. Zum Beispiel nimmt eine Tasse Spaghetti 12 Prozent Ihres Kalorienbudgets ein, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag essen, und 18 Prozent des Kalorienbudgets bei einer Diät mit 1.200 Kalorien.
Die meisten Kalorien in Spaghetti-Nudeln stammen aus 47 Gramm Kohlenhydraten, aber Sie erhalten auch 9 Gramm Protein sowie Vitamine und Mineralien des B-Komplexes wie Selen und Eisen.
Glykämischer Index und Gewichtsverlust
Das ist weniger als ideal für die Gewichtsabnahme, da schnelle Änderungen Ihres Blutzuckerspiegels Sie hungrig nach Ihrer nächsten Mahlzeit machen können - selbst wenn Sie nicht so lange gegessen haben. Menschen, die Diäten mit niedrigem glykämischen Index befolgen, verlieren leichter Gewicht als Menschen, die Diäten mit hohem glykämischen Index befolgen, berichtet das Linus Pauling Institute.
Spaghetti, die 20 Minuten lang gekocht wurden, haben einen glykämischen Index von 58, verglichen mit einem GI von 46 für weiße Spaghetti, die für einen moderateren Zeitraum gekocht wurden. Die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornspaghetti für Nudeln sind eine noch bessere Option, wenn Sie versuchen, den GI Ihrer Ernährung zu senken. Es hat einen glykämischen Index von 42.
Profitieren Sie von Ballaststoffen
Ballaststoffreiche Lebensmittel zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen, ist der Schlüssel zur Gewichtsreduktion. Die Erweiterung der Colorado State University stellt fest, dass Ballaststoffe dazu neigen, dass Sie sich nach dem Essen zufriedener fühlen, da sie Wasser absorbieren und anschwellen, um Ihren Magen buchstäblich zu füllen. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind auch schwerer zu kauen, was bedeutet, dass Sie weniger gedankenlos essen. Eine Tasse weiße Spaghetti enthält 2, 7 Gramm Ballaststoffe, was 11 Prozent des Tageswerts entspricht.
Vollkornspaghetti sind eine bessere Option, um die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen für Nudeln zu steigern. Es hat 6 Gramm Ballaststoffe pro Tasse und liefert 24 Prozent des Tageswertes.
Gewichtsverlust-freundliche Serviertipps
Spaghetti sind mehr als nur Nudeln, und Sie müssen eine gewichtsreduzierende Sauce auswählen, wenn Sie Pfund abnehmen möchten. Eine halbe Tasse cremige Käsesauce kann beispielsweise 240 Kalorien - und 10 Gramm ungesundes gesättigtes Fett - zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Tomatensauce hingegen hat ungefähr 30 Kalorien pro halbe Tasse Portion, was sie zu einem diätetischeren Belag macht.
Erweitern Sie Ihre Portionsgröße, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, indem Sie Ihre Spaghetti mit viel Gemüse servieren. Mischen Sie gekochte Vollkornspaghetti mit spiralisierter Zucchini - die eine spaghettiartige Textur hat -, um eine größere Portion zu essen, oder mischen Sie sautiertes Gemüse in Ihre Nudelsauce.
Halten Sie es klassisch, indem Sie Ihre Spaghetti mit gehackten grünen Paprikaschoten, Zwiebeln und Pilzen belegen, oder experimentieren Sie, indem Sie Ihrer Sauce gehackten Grünkohl, schwarze Oliven und Artischocken hinzufügen.
