Laut USDA konsumierten die Amerikaner zwischen 2000 und 2010 mehr Orangen als jede andere Frucht, und gewerbliche Erzeuger produzieren laut University of Illinois Extension 7.500 Apfelsorten. Um den Wert der beiden Früchte in der Ernährung zu bewerten, müssen die amerikanischen Ernährungsrichtlinien überprüft werden. Das USDA empfiehlt, täglich 2, 5 Portionen zu essen. Im Jahr 2005 aß nur jeder dritte Amerikaner nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten täglich zwei oder mehr Portionen Obst. Der Verzehr von Obst jeglicher Art ist vorteilhaft. Wenn die meisten Amerikaner jedoch weniger als eine Portion täglich zu sich nehmen, ist es wichtig, die Früchte mit dem gesündesten Nährstoffgehalt auszuwählen.
Kalorien
Die Orange liefert 85 Kalorien oder 4 Prozent der täglichen Kalorien, basierend auf einer Standarddiät mit 2.000 Kalorien. Der Apfel liefert 57 Kalorien oder 3 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme. Obst und Gemüse liefern oft weniger Kalorien als andere Lebensmittel, die energiereichere Fettgramm enthalten. Die Verlagerung der Besorgnis auf Fleisch und Milchprodukte ist für den gewichtsbewussten Verbraucher vorteilhafter.
Ballaststoff
Eine Orange liefert 4, 3 g Ballaststoffe, während ein Apfel 2, 6 g liefert. Die FDA empfiehlt den Verzehr von Lebensmitteln, die täglich 25 g enthalten. Pflanzliche Lebensmittel liefern Ballaststoffe in der Ernährung. Das USDA empfiehlt, täglich 5 bis 9 Portionen Obst und Gemüse zu konsumieren. Die Einhaltung dieser Empfehlung zusammen mit Getreide und Nüssen ist eine leicht zu merkende Möglichkeit, eine ausreichende Menge an Ballaststoffen in die Ernährung aufzunehmen. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung und entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Körper. Die Aufnahme von Apfel und Orange in die Ernährung ist vorteilhaft, um den täglichen Ballaststoffbedarf zu decken.
Vitamine
Orange und Apfel enthalten verschiedene Vitamine, darunter Vitamin C, Folsäure und Vitamin A. Der tägliche Bedarf an Vitamin C beträgt 60 mg. Die Orange liefert 95, 8 mg. Der Apfel liefert 5 mg. Der tägliche Folsäurebedarf beträgt 400 Mikrogramm. Die Orange liefert 54 Mikrogramm und der Apfel liefert 3 Mikrogramm. Der tägliche Vitamin-A-Bedarf beträgt 5.000 IE. Die Orange liefert 405 IE und der Apfel liefert 59 IE. Vitamine A und C sowie wichtige Antioxidantien, die gesunde Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Folsäure ist essentiell für die Bildung von DNA und die Zellspaltung, die für das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen und Kindern erforderlich sind. Die Aufnahme einer Orange in die Ernährung liefert einen signifikanten Anteil jedes Vitamins, der zur Gesundheit beiträgt.
Mineralien
Zu den Mineralien, die Orangen und Äpfel liefern, gehören Kalzium und Kalium. Calcium und Kalium tragen beide zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System bei, da sie die Kontraktion des Herzmuskels regulieren. Die 72 mg Kalzium und 326 mg Kalium, die die Orange liefert, sind signifikanter als die 7 mg Kalzium und 117 mg Kalium, die der Apfel liefert. Der tägliche Bedarf beträgt 1.000 mg Kalzium und 3.500 mg Kalium.
Äpfel oder Orangen
Die Orange liefert im Vergleich zum Apfel mehr Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Es liefert auch mehr Kalorien, aber die zusätzliche Energie, die es in der Ernährung liefert, wird durch die zusätzlichen Nährstoffvorteile ausgeglichen. Das Einbeziehen beider Früchte in die Ernährung ist vorteilhaft, aber wenn nur eine ausgewählt werden muss, ist die Orange eine gesündere Auswahl.
