Vitamine sind für das richtige Wachstum und die Entwicklung während des gesamten Lebenszyklus unerlässlich. Folsäure, ein wasserlösliches B-Vitamin, ist im Jugendalter besonders wichtig. Folsäure hilft dem Körper, alte Zellen zu erhalten und neue zu bilden. Dies ist besonders wichtig in Zeiten schneller Zellteilung und schnellen Wachstums. Folat oder Vitamin B-9 kommt auf natürliche Weise in Lebensmitteln vor, während Folsäure die synthetische Form ist, die in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist und angereicherten Lebensmitteln zugesetzt wird. Um die Zellteilung und Gewebesynthese während der Pubertät zu unterstützen, ist es wichtig, dass Jugendliche jeden Tag viel Folsäure haben.
Funktion
Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das sich in Wasser löst. Jede zusätzliche Folsäure wird nicht im Körper gespeichert, sondern im Urin ausgeschieden. Daher benötigen Jugendliche eine kontinuierliche Versorgung mit Folsäure in ihrer Ernährung. Folat wird vom Körper benötigt, um DNA und RNA, die Grundbausteine von Zellen, zu produzieren. Folsäure bildet rote Blutkörperchen, fördert das Gewebewachstum, beugt Anämie vor, metabolisiert Homocystein und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Aminosäurespiegels bei. In Verbindung mit Vitamin B-12 und Vitamin C hilft Folsäure dem Körper, neue Proteine abzubauen, zu verwenden und zu erzeugen.
Empfohlene Nahrungsaufnahme
Das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine hat empfohlene Nahrungsergänzungsmittel für Folsäure festgelegt. Dies zeigt die durchschnittliche tägliche Aufnahme an, die ausreicht, um fast den gesamten Folsäurebedarf eines gesunden Teenagers zu decken. Die Empfehlungen für Folsäure werden in Folatäquivalenten aus der Nahrung ausgedrückt, die entwickelt wurden, um die Unterschiede in der Absorption von natürlich vorkommendem Folsäure und der bioverfügbareren Folsäure zu berücksichtigen. Männliche und weibliche Jugendliche im Alter von 14 bis 18 Jahren benötigen 400 µg Folsäure pro Tag.
Bedeutung von Folsäure für Jugendliche
Die Teenagerjahre sind eine Zeit des schnellen Wachstums, der Entwicklung und der Reifung. Die Aufrechterhaltung eines angemessenen Folatspiegels als Teenager ist aus vielen Gründen besonders wichtig. Folsäure kann Erwachsenen helfen, das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Anämie und Krebs zu verringern. Frühe Stadien von Herzkrankheiten und Anämie können früh im Leben beginnen, sogar während der Pubertät. Daher ist es für Jugendliche wichtig, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, die sie für den Rest ihres Lebens mit sich führen werden. Obwohl der tägliche Folsäurebedarf für Jungen und Mädchen gleich ist, ist es für Mädchen wichtig, einen gesunden Folatspiegel aufrechtzuerhalten. Während sich ihre Körper auf die zukünftige Mutterschaft vorbereiten, beginnen sich die Körper jugendlicher Mädchen zu verändern. Teenager-Mädchen haben spezielle Folsäurebedürfnisse und sollten einen angemessenen Folatspiegel aus folatreichen Lebensmitteln und einem Folsäurepräparat aufrechterhalten.
Folsäure-reiche Lebensmittel
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl und Spargel; Erdbeeren, Zitrusfrüchte und Säfte; Linsen, getrocknete Erbsen, Bohnen und Leber sind natürliche Folsäurequellen. Die Food and Drug Administration hat Vorschriften veröffentlicht, die die Anreicherung von Folsäure in bestimmten Lebensmitteln vorschreiben. Lebensmittel mit Folsäurezusatz umfassen Brot, Getreide, Mehl, Maismehl, Nudeln, Reis und andere Getreideprodukte.
Genug Folsäure bekommen
Jugendliche können ihre Folsäureaufnahme steigern, indem sie mehr folatreiche Lebensmittel zu sich nehmen oder eine Nahrungsergänzung einnehmen. Folsäure ist als Einzelzutat, als Teil eines B-Komplex-Vitamins oder in einer Multivitaminformel erhältlich. Oder nehmen Sie jeden Tag mehr folatreiche Lebensmittel in die Ernährung Ihres Teenagers auf. Probieren Sie gefrorene Orangensaft-Pops, Erdbeer- und Zitrusfrucht-Kabobs, Gemüse und Dip, gesunde Fruchtsmoothies, Bohnen im Wrap oder auf einem Sandwich und verwenden Sie Müsli mit hohem Fasergehalt mit Nüssen und getrockneten Früchten für eine Mischung.
