Manchmal möchte man etwas, das pikanter ist als Wasser - wie eine Diät-Limonade. Wenn Sie jedoch an einer seltenen Erbkrankheit leiden, die als Phenylketonurie (PKU) bekannt ist, müssen Sie die Aufnahme von Phenylalanin in Aspartam begrenzen. Aus diesem und anderen Gründen möchten Sie vielleicht ein Diät-Soda ohne Aspartam.
Mach dir keine Sorgen. Es ist nicht so schwer, ein Diätgetränk ohne Aspartam zu finden. Sogar einige der gängigsten Marken wie Coca-Cola und Pepsi bieten Optionen an.
Trinkgeld
Viele Diät-Limonaden ohne Aspartam sind erhältlich, darunter Diet Coke mit Splenda, Coca-Cola Life und Diet Pepsi mit Splenda.
Was ist Aspartam?
Aspartam ist ein Zuckerersatz, der ungefähr 200-mal süßer ist als Haushaltszucker. Daher ist nur eine geringe Menge erforderlich, um Lebensmittel oder Getränke zu süßen. Obwohl es 4 Kalorien pro Gramm enthält, die gleiche Anzahl an Kalorien in Zucker, wird weitaus weniger benötigt, um Süße zu erzielen, so dass es der International Food Information Council Foundation zufolge zu vernachlässigenden Kalorien zu Lebensmitteln hinzufügt.
Laut Informationen der Universität von Alabama in Birmingham ist es eines der beliebtesten künstlichen Süßungsmittel. Aspartam besteht aus Asparaginsäure und Phenylalanin, zwei Aminosäuren.
Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde FDA (Food and Drug Administration) genehmigte 1983 die Verwendung von Aspartam in kohlensäurehaltigen Getränken, und viele andere weltweit führende Gesundheitsbehörden, darunter die Weltgesundheitsorganisation Health Canada und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, genehmigten die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken.
Wie viel Aspartam ist sicher?
Die FDA sagt, dass die akzeptable tägliche Aufnahme für Aspartam 50 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag beträgt. Dies bedeutet, dass eine Person, die 150 Pfund wiegt, sicher 3.400 Milligramm des künstlichen Süßstoffs - oder ungefähr 19 Dosen Diät-Soda - pro Tag konsumieren kann.
Für manche Menschen ist der Verzehr von Aspartam jedoch nicht sicher. Eine Erbkrankheit namens Phenylketonurie erfordert, dass Sie die Einnahme von Phenylalanin, einem der Bestandteile von Aspartam, streng einschränken. Wählen Sie bei dieser Erkrankung immer Diätgetränke ohne Aspartam.
Die Aminosäuren Phenylalanin und Asparaginsäure sind jedoch in natürlichen Lebensmitteln enthalten, sodass Aspartam nicht die einzige Quelle ist. Die Akademie für Ernährung und Diätetik weist darauf hin, dass eine Portion fettfreier Milch sechs- bis neunmal mehr Aminosäure Phenylalanin und dreizehnmal mehr Asparaginsäure enthält als ein mit Aspartam gesüßtes Getränk.
Verursacht Aspartam Krebs?
Die American Cancer Society stellt fest, dass es einige Gerüchte gibt, die auf krebserregendes Aspartam hinweisen, bekräftigt jedoch, dass große Gesundheitsorganisationen dies nicht für wahr befunden haben.
Regulatory Toxicology and Pharmacology veröffentlichte im April 2019 eine Meta-Analyse, aus der hervorgeht, dass der Konsum von kalorienarmen und kalorienfreien Süßungsmitteln und Getränken, einschließlich solcher, die Aspartam enthalten, kein erhöhtes Krebsrisiko beim Menschen darstellt.
Was ist mit der neuesten Aspartamforschung?
Obwohl die Bundesbehörden immer noch einen Aspartamkonsum von 50 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag befürworten, stellen neuere Forschungen die Sicherheit des Zuckersüßstoffs in Frage.
In einem im September 2017 in Nutrition Review veröffentlichten Artikel wurde empfohlen, die Empfehlungen zur Sicherheit von Aspartam zu überdenken. Diese Literaturübersicht deutet darauf hin, dass möglicherweise Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Aspartamkonsum auftreten können. Die Forscher stellen fest, dass Aspartam das Gleichgewicht zwischen Antioxidantien und Oxidationsmitteln stören und oxidativen Stress auslösen kann. Dies beeinträchtigt im Wesentlichen die Integrität Ihrer Zellen und führt zu systemischen Entzündungen.
Nutritional Neuroscience veröffentlichte im Juni 2018 einen Aufsatz, in dem festgestellt wurde, dass Aspartam mit Verhaltens- und kognitiven Problemen in Verbindung gebracht wurde - wie Kopfschmerzen, Reizstimmung, Depressionen und Schlaflosigkeit. Aspartam wirkt als chemischer Stressor, der die Gesundheit des Gehirns beeinträchtigen kann. Die Forscher raten zu einem vorsichtigen Umgang mit Aspartam und zu weiteren Untersuchungen über die Auswirkungen von Aspartam auf das Neuroverhalten.
Eine gründliche Überprüfung, die im September 2017 im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, ergab, dass es zahlreiche Evidenzlücken in Bezug auf die gesundheitlichen Auswirkungen von nicht nahrhaften Süßungsmitteln gibt, einschließlich Aspartam. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um deren Sicherheit zu bestätigen.
Warum wird Aspartam angewendet?
Die Coca-Cola Company erklärt zum Beispiel, dass zu viel Zucker in der Ernährung nicht gesund ist. Reduzierte und zuckerfreie Versionen von Getränken bieten die Möglichkeit, Zucker einzusparen, ohne auf die Getränke verzichten zu müssen, die Sie genießen.
Auch wenn sich große Gesundheitsorganisationen nicht gegen den Konsum von aspartamhaltigen Getränken ausgesprochen haben, können Sie diese mit großer Vorsicht meiden.
Diät-Soda ohne Aspartam
Viele Diät-Limonaden sind frei von Aspartam. Dazu gehören Produkte von großen Unternehmen wie Coca Cola und Pepsi.
Von Coca-Cola zum Beispiel sind Diet Coke mit Splenda oder Coca-Cola Life Optionen für Diät-Soda ohne Aspartam. Splenda ist ein künstlicher Süßstoff aus Zucker. Die chemische Struktur wird so verändert, dass ein Großteil davon unverdaut und nicht absorbiert durch Ihren Körper gelangt.
Coca-Cola Life wird mit einer Mischung aus Rohrzucker und Stevia-Blattextrakt gesüßt. Stevia ist eine natürlich süße Pflanze, die als kalorienfreies Süßungsmittel verwendet werden kann. Coca-Cola Life hat 35 Prozent weniger Kalorien als traditionelles Cola und weniger zugesetzten Zucker.
Aspartam ist weiterhin in den Coca-Cola-Produkten Diet Coke, Fanta Zero und Fresca enthalten. Aspartam ist auch ein Coke Zero-Süßstoff.
Pepsi bietet auch Limonaden ohne Aspartam an. Diet Pepsi with Splenda bietet eine Diät-Limonade ohne Aspartamzusatz. Beachten Sie, dass andere Diät-Limonaden von Pepsico, einschließlich Diet Mountain Dew und Diet Mugg's Root Beer, Aspartam enthalten.
Andere Limonadenhersteller bieten Limonaden ohne Aspartam an, die Ihren Wunsch nach einem sprudelnden Getränk ohne künstlichen Süßstoff und ohne Kalorien befriedigen. Zevia verwendet zum Beispiel Stevia-Blattextrakt, um alle seine Soda-Produkte zu süßen. Zu den Aromen zählen traditionelle Cola-Sorten, aber auch Obstsorten wie Schwarzkirsche und Orange sowie Ingwer-Ale, Wurzelbier und Sahne. Das Unternehmen verwendet ausschließlich pflanzliche Zutaten und Essenzen für die Herstellung seiner Getränke.
Hansens Diät-Limonaden sind mit Splenda gesüßt und enthalten kein Aspartam. Hansen schmeckt unter anderem nach Cola, Vanille, Granatapfel, Erdbeere und Ingwer.
