Laut der Cleveland Clinic sind Probiotika lebende Bakterien und Hefen, die nützlich sind, weil sie dem Verdauungssystem helfen und auch andere Gesundheitszustände behandeln können. Zu viel Gutes kann jedoch Nebenwirkungen verursachen, was einer der Nachteile von Joghurt ist.
Joghurt Vorteile betrachten
Joghurt hat viele Vorteile. Zum einen ist es eine gute Proteinquelle. Im Fall von griechischem Joghurt, der so belastet wurde, dass er dicker ist, zeigen USDA-Daten, dass eine Tasse fettfreie Ebene 23 Gramm Protein enthält, verglichen mit nur 13 in normalem Joghurt.
Zusätzlich können probiotische Mischungen der Verdauungsgesundheit zugute kommen. Der meiste Joghurt wurde mit Hitze pasteurisiert, um Bakterien abzutöten, aber dies tötet auch die guten Bakterien ab. Um sicherzustellen, dass Sie Probiotika erhalten, sehen Sie sich das Etikett für "lebende, aktive Kulturen" an.
Während es verlockend ist zu sagen, dass Joghurt gesund ist, gehen in Wirklichkeit viele Joghurtvorteile verloren, wenn er mit künstlichen Zutaten aromatisiert oder mit einer Tonne Zucker versetzt wurde. Ihre beste Wette ist es, bei einfachen Aromen zu bleiben und Ihre eigenen Früchte für Süße und Geschmack hinzuzufügen. Achten Sie genau auf die Nährwertangaben, da jede Marke ihren eigenen Zuckergehalt haben kann, auch in einfachen Geschmacksrichtungen.
Joghurt Nebenwirkungen
Joghurt selbst, der regelmäßig konsumiert wird, weist nicht zu viele Nebenwirkungen auf. Am häufigsten treten Joghurt-Nebenwirkungen auf, wenn zu viel probiotischer Joghurt konsumiert wird, um verschiedene Magen- und Verdauungsprobleme zu lösen.
Obwohl bei den meisten Menschen keine Joghurt-Nebenwirkungen auftreten, ist eine der häufigsten eine vorübergehende Zunahme von Blähungen und Gasen, wie eine Studie im Oktober 2013 im Journal of Neurogastroenterology and Motility zeigt, dass eine veränderte Darmmikrobiota eine Ursache für diese Symptome ist.
Angehörige von Gesundheitsberufen wissen nicht, warum bei manchen Menschen Nebenwirkungen auftreten, aber sie verschwinden normalerweise nach einigen Wochen regelmäßiger Anwendung. Um die Wahrscheinlichkeit von Joghurt-Nebenwirkungen zu verringern, beginnen Sie mit einer kleinen Menge und erhöhen Sie den Verbrauch regelmäßig über einige Wochen, damit sich Ihr Körper an die probiotischen Bakterien anpassen kann.
Wenn Blähungen, Gase oder andere Nebenwirkungen länger als ein paar Wochen anhalten, hören Sie auf, den probiotischen Joghurt zu essen, und sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Als probiotisches Lebensmittel enthält Joghurt laut einer Studie in der Lebensmittelchemie vom Mai 2013 biogene Amine, Substanzen, die entstehen, wenn Lebensmittel, die Protein enthalten, von Bakterien fermentiert werden.
Laut einer im Oktober 2016 in Headache veröffentlichten Metaanalyse sind diese Substanzen einige von vielen in der Ernährung, die das Zentralnervensystem anregen und eine Zunahme oder Abnahme des Blutflusses verursachen können. Daher können bei Menschen, die empfindlich auf die Substanz reagieren, Kopfschmerzen auftreten, ein weiterer Nachteil von Joghurt.
Probiotika: Joghurt vs. Pillen
Wenn es überhaupt möglich ist, ist es besser, Probiotika auf natürliche Weise durch den Verzehr von Joghurt oder anderen Probiotika und fermentierten Lebensmitteln in Ihre Ernährung aufzunehmen. Einer der Nachteile von Joghurt ist laut der California Dairy Research Foundation jedoch, dass er nur wenige Probiotika wie Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus enthält. Um zusätzliche Probiotika zu erhalten, müssen Sie sich fermentierten Lebensmitteln oder den verschiedenen Pillenformen zuwenden, die heute auf dem Markt erhältlich sind.
