Kennzeichnung von Weizen
Da Weizen eines der acht häufigsten Nahrungsmittelallergene ist und nicht nur Zöliakie-Betroffene auslöst, müssen hergestellte Lebensmittel, die Weizen enthalten, diese Informationen auf ihrem Nährwertkennzeichen enthalten. Dies macht es leicht zu entdecken, wann Weizen als Zutat in Margarita-Mischungen enthalten ist. Auf dem Etikett könnte Weizenmehl, Weizenstärke oder hydrolysiertes Weizenprotein stehen.
Kennzeichnung von Gerste
Andererseits kann Gerste in jedem Lebensmittelprodukt enthalten sein, in dem "Malz" als Zutat aufgeführt ist. Vermeiden Sie Gerstenmalz, Malzessig, Reismalz, Malzextrakt, Malzaroma und Malzsirup. Eine als glutenfrei gekennzeichnete Getränkemischung sollte keine dieser Zutaten enthalten.
