Äpfel zu essen, um den Arzt fernzuhalten, mag ein Klischee sein, aber es hat seinen Ursprung in der Wahrheit. Äpfel enthalten mehrere Nährstoffe und Verbindungen, die zur Förderung der Gesundheit und des Gewichtsmanagements beitragen. Ein Apfel zählt als eine Tasse Obst, was Ihnen hilft, die Empfehlung der American Heart Association zu erfüllen, täglich mindestens 4 ½ Tassen Obst und Gemüse zu konsumieren. Äpfel sind in nahezu jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich und haben eine lange Haltbarkeit. Planen Sie daher, diese leckere Frucht zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Ballaststoff
Eine Tasse Apfelscheiben mit der Haut liefert fast 3 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind eine wichtige Verbindung, die dazu beiträgt, dass Ihr Verdauungstrakt reibungslos funktioniert, die Darmgesundheit fördert und möglicherweise zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. Das Institute of Medicine empfiehlt Frauen, mindestens 25 g Ballaststoffe täglich und Männer 38 g täglich zu konsumieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Haut konsumieren, da Apfelscheiben ohne Haut nur 1 g Ballaststoffe pro Tasse enthalten.
Antioxidantien
Äpfel sind eine Quelle für Quercetin, ein Antioxidans. Dieses spezielle Antioxidans kann dazu beitragen, Energie und Ausdauer bei körperlicher Aktivität zu steigern. Wie andere Antioxidantien trägt auch Quercetin zu einer verminderten Entzündung des Körpers bei, da es krankheitsverursachende freie Radikale bekämpft. Eine Tasse geschnittene Äpfel enthält außerdem 5 mg Vitamin C, das auch als Antioxidans zur Förderung der Immunität wirkt. Vitamin C ist auch wichtig für die Entwicklung und Reparatur von Körpergewebe.
Kalium und Vitamin K
Äpfel sind eine Kaliumquelle, ein essentieller Mineralstoff, der Ihrem Körper hilft, andere Mineralien und Flüssigkeiten zu regulieren. Eine Tasse Apfelscheiben enthält 117 mg des Minerals. Äpfel enthalten außerdem 2, 4 µg Vitamin K pro Tasse. Vitamin K hilft Ihrem Blutgerinnsel richtig.
Gewichtsmanagement
Die Faser in einem Apfel kann Ihnen helfen, sich für wenige Kalorien satt zu fühlen. Eine Tasse Apfelscheiben mit der Haut liefert nur 57 Kalorien und nur Spuren von Fett. Essen Sie den Apfel als Snack anstelle einer Portion gebratener Chips, Snackcracker oder Kekse und sparen Sie 100 Kalorien oder mehr. Sie können Nussbutter auf einem Apfel anstelle von kalorienreicheren Broten und Crackern verteilen, um Kalorien zu sparen und mehr Nährstoffe zu erhalten.
