Ein pH-Wert von 7, 0 wird als neutraler Kipppunkt zwischen den beiden Extremwerten des Säuregehalts (niedrigere pH-Zahlen) und des Basengehalts (höhere pH-Zahlen) angesehen. Befürworter der Einnahme von Ergänzungsmitteln zur Alkalisierung des Körpers behaupten, dass die Aufrechterhaltung eines alkalischen pH-Werts dazu beitragen kann, Ihr Leben zu verlängern und Ihre Gesundheit zu bewahren.
Trinkgeld
Kaliumbicarbonat ist eines der alkalisierenden Präparate, auf das die breiteste klinische Forschung zurückgreift. Sie können auch Wasser mit Mineralien kaufen, um es alkalisch zu machen, oder eine Diät (oder Ergänzungsmittel) zu sich nehmen, die reich an Obst und Gemüse ist, um Ihren Körper auf einen alkalischen pH-Wert zu bringen.
Warum Alkaline Supplements verwenden?
In einer 2012 erschienenen Ausgabe des Journal of Environmental and Public Health überprüften die Forscher die vorhandenen klinischen Beweise auf Hintergrundinformationen zu den potenziellen Vorteilen und Argumenten einer alkalisierenden Diät.
Sie stellen fest, dass der menschliche Körper einen streng kontrollierten Blutserum-pH-Wert von etwa 7, 4 benötigt und dass die heutige menschliche (vermutlich westliche) Ernährung im Vergleich zu früheren Diäten reich an gesättigten Fettsäuren, einfachem Zucker, Natrium und Chlorid und arm ist In Magnesium, Kalium und Ballaststoffen kann dies zu einer metabolischen Azidose führen.
Sie stellen auch fest, dass eine Ernährung mit einer hohen Säurebelastung - zum Beispiel eine kohlenhydratarme, proteinreiche Ernährung - nicht viel an Ihrer Blutchemie ändert, aber viele Veränderungen in Ihrer Harnchemie hervorruft. Zu guter Letzt nimmt die Fähigkeit der Nieren zur Regulierung des Säure-Basen-Gleichgewichts mit zunehmendem Alter langsam ab.
Dies ist ein kontroverses Thema, wie in einer durchdachten Überprüfung der in der April 2018-Ausgabe von Nutrients veröffentlichten Daten erläutert . Die Autoren bemerken, dass Befürworter von alkalisierenden Ergänzungsmitteln argumentieren, dass ein zu saurer Körper den Knochenverlust fördert, um diese Säureniveaus zu puffern, während die Gegner behaupten, dass in diesem Fall die Knochenmineralien des Körpers innerhalb weniger Jahre erschöpft wären.
Insgesamt legen die Autoren des Nährstoff- Reviews nahe, dass diese unterschiedlichen Sichtweisen zusammengefasst werden können, indem anerkannt wird, dass junge Menschen mit einer gesunden Nierenfunktion besser in der Lage sind, die Belastung durch eine Ernährung mit hohem Gehalt an Säurevorläufern zu bewältigen, während ältere Probanden mit verminderter Nierenfunktion - und daher verminderte Fähigkeit, ihr Säure / Base-Gleichgewicht zu regulieren - könnte von alkalisierenden Therapien profitieren.
Mögliche Vorteile von alkalisierenden Therapien
Abschließend wird noch geprüft, ob eine alkalisierende Diät gesundheitliche Vorteile bietet, die über die Erhaltung der Knochenmasse hinausgehen, obwohl dies nicht das heißeste Thema der Studie ist. In einer Studie, die in der März-Ausgabe 2008 des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde , stellten die Forscher fest, dass eine Diät, die reich an alkalisch produzierenden Früchten und Gemüsen ist, insbesondere an kaliumreichen, dazu beitragen kann, die Muskelmasse bei älteren Erwachsenen zu erhalten.
Allerdings sind nicht alle gesundheitsbezogenen Aussagen über alkalisierende Diäten unbedingt zutreffend - oder zumindest müssen viele von ihnen noch überzeugend bestätigt werden. Besonders hervorzuheben ist ein systematischer Überblick, der in einer Ausgabe von 2016 veröffentlicht wurde, wenn die Zeitschrift BMJ Open mehr als 250 Abstracts analysierte und nur eine Studie fand, die ihre Kriterien erfüllte, um die Beziehung zwischen alkalisierenden Wasserzusätzen und Krebsbehandlung zu analysieren.
Einfach ausgedrückt, fanden sie keinen nachgewiesenen Zusammenhang zwischen einer alkalisierenden Diät oder einem alkalisierenden Wasser und der Prävention oder Behandlung von Krebs.
Wahl der alkalischen Ergänzungen
Die Mayo-Klinik erkennt die verbreiteten Behauptungen an, dass Trinkwasser mit zur Alkalisierung zugesetzten Nährstoffen die Säure in Ihrem Blutkreislauf neutralisieren und Ihren Körper alkalisieren kann - sie stellen jedoch auch fest, dass diese Behauptungen noch wissenschaftlich überprüft werden müssen. Sie können alkalisches Wasser in Flaschen oder mineralische Tropfen oder Pulver kaufen, die Sie Ihrem eigenen Wasser hinzufügen, um es alkalischer zu machen.
Sie können Ihren pH-Wert auch ändern, indem Sie alkalische Lebensmittel - im Allgemeinen Obst und Gemüse - auswählen oder Nahrungsergänzungsmittel verwenden, die reich an Obst und Gemüse sind, um eine alkalisierende Wirkung zu erzielen.
