Zitronen verleihen vielen Arten von Speisen und Getränken Farbe und Geschmack, aber wenn Sie sich nicht wirklich für diese Zitrusfrucht engagieren, möchten Sie wahrscheinlich keine ganze, frische Zitrone alleine essen. Zitronen haben einen extrem sauren Geschmack, der es schwierig machen kann, sie zu genießen. Der Verzehr von Saft und Fruchtfleisch - unabhängig von der Form - bietet jedoch mehrere gesundheitliche Vorteile.
Vitamin C
Laut der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine 3-Unzen-Zitrone ohne Schale 44, 5 Milligramm Vitamin C. Eine 2-Esslöffel-Portion Schale enthält jedoch 15, 5 Milligramm Vitamin C. Vitamin C spielt ein Antioxidans Rolle in Ihrem Körper und kann Ihr Immunsystem verbessern. Erwachsene Frauen sollten täglich 75 Milligramm Vitamin C erhalten, während Männer 90 Milligramm haben sollten.
Ballaststoffe
Eine ganze Zitrone enthält eine Dosis Ballaststoffe, die Ihnen dabei helfen können, auf die empfohlene Ballaststoffaufnahme hinzuarbeiten. Eine 3-Unzen-Zitrone enthält 2, 4 Gramm Ballaststoffe, während 2 Esslöffel Schale 1, 3 Gramm enthalten. Als solche liefert die ganze Zitrone mehr als 3 Gramm Ballaststoffe. Im Allgemeinen sollten Erwachsene je nach Alter den ganzen Tag über zwischen 25 und 38 Gramm Ballaststoffe erhalten.
Wenig Kalorien
Wenn Sie in der Lage sind, eine ganze Zitrone zu essen, wird dies Ihre Kalorienaufnahme nicht wesentlich steigern. Zusammen haben eine geschälte 3-Unzen-Zitrone und 2 Esslöffel Zitronenschale etwa 30 Kalorien, was deutlich weniger ist als bei vielen anderen Früchten, auf denen Sie möglicherweise einen Snack zu sich nehmen. Ein mittelgroßer Apfel mit einem Durchmesser von etwa 3 Zoll hat beispielsweise 95 Kalorien. Das Essen von kalorienarmen Lebensmitteln ist ein idealer Weg, um Gewichtszunahme zu vermeiden.
Entscheiden Sie sich für Zitronenwasser
Sie müssen sich nicht abmühen, eine ganze, frische Zitrone zu essen, um die gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht zu nutzen. Eine einfache Möglichkeit, die Vorteile von Zitrone in milder Form zu genießen, besteht darin, den Saft eines Teils der Frucht in Ihr Glas Wasser zu drücken. Dadurch erhält das Wasser einen milden Geschmack, während es weitaus gesünder und kalorienärmer bleibt als eine Reihe anderer Getränke, einschließlich Fruchtsaft und alkoholfreier Getränke. Sie können auch eine ganze Zitrone in Sauce für Hühnchen oder Nudeln verwenden, indem Sie zuerst den Saft und das Fruchtfleisch in die Sauce drücken und dann die Schale für einen zusätzlichen Geschmacksschub schälen.
