Aminosäuren sind wichtige organische Verbindungen, die Sie benötigen, um Lebensmittel richtig zu verdauen, nutzbare Energie zu erzeugen, die Gesundheit zu erhalten und im Allgemeinen normal zu funktionieren. Diese verschiedenen Substanzen sind chemisch sehr vielseitig und erfüllen verschiedene wichtige Funktionen, z. B. als Bausteine aller Proteinformen und zur Steuerung praktisch aller zellulären Prozesse. Aus diesem Grund kann ein Mangel an einer der essentiellen Aminosäuren zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen und möglichen körperlichen Schwierigkeiten führen.
Die essentiellen Aminosäuren
Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die Menschen für ein normales und gesundes Funktionieren benötigen, erklärt die Universität von Arizona. Von dieser Zahl produziert der Körper auf natürliche Weise 10. Die restlichen 10 umfassen Arginin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Diese sind als essentielle Aminosäuren bekannt; Sie können sie nur durch das Essen erhalten, das Sie essen. Im Gegensatz zu anderen Nährstoffen wie Fett und Stärke müssen Sie diese essentiellen Säuren jeden Tag in Ihre Nahrung aufnehmen, da Ihr Körper keine überschüssigen Aminosäuren für die zukünftige Verwendung speichert.
Wachstums- und Entwicklungsprobleme
Lysin ist eine Aminosäure, die eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines normalen Wachstums und einer normalen Entwicklung spielt. Es hilft Ihrem Körper, Kalzium aufzunehmen, das für die Knochengesundheit benötigt wird. Es wird auch zur Herstellung von Kollagen benötigt, das zum Aufbau von Bindegewebe wie Sehnen, Knorpel und Haut benötigt wird. Lysin hilft auch indirekt dabei, Fette in Energie umzuwandeln und den Cholesterinspiegel zu senken. Personen, die nicht genügend Lysin in ihrer Ernährung erhalten, können unter langsamem Wachstum, Anämie, Fortpflanzungsstörungen, Übelkeit, Schwindel und Appetitlosigkeit leiden.
Erhöhtes Krankheitsrisiko
Jeden Tag sind Sie schädlichen freien Radikalen ausgesetzt. Diese Verbindungen kommen natürlich im Körper vor, sind aber auch in Umweltverschmutzung, Zigarettenrauch, Strahlung und ultraviolettem Licht vorhanden. Sie wurden mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Krebs und Herzerkrankungen. In dieser Hinsicht sind Aminosäuren wichtig, nicht nur um Ihre internen Prozesse optimal funktionieren zu lassen, sondern auch um sich vor Krankheiten zu schützen. Cystein ist besonders wichtig, da Ihr Körper es in Glutathion umwandelt, ein starkes Antioxidans, das dabei hilft, die durch freie Radikale verursachten Zellschäden zu neutralisieren und zu verhindern. Die Behandlung mit Cystein wurde mit einer geringeren Inzidenz von Angina, Influenza und chronischer Bronchitis in Verbindung gebracht. Ohne genügend Cystein ist jedoch Ihre Anfälligkeit für Krankheiten erhöht.
Geringere Energie und Wachsamkeit
Der Aminosäurespiegel Ihres Körpers spielt eine große Rolle für Ihre Fähigkeit, Ihre Anstrengungen sowohl geistig als auch körperlich zu konzentrieren. Proteinreiche Lebensmittel, die große Mengen an Tyrosin enthalten, wie Fisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte, Tofu und Fleisch, sind hervorragend geeignet, um Ihre Energie und geistige Wachsamkeit zu steigern, erklärt die Middle Tennessee State University. Tyrosin erhöht die Produktion von Neurotransmittern wie Dopamin und Adrenalin in Ihrem Körper, von denen bekannt ist, dass sie unsere Fähigkeit zur mentalen Konzentration verbessern. Ohne ausreichende Mengen an Tyrosin fühlen Sie sich möglicherweise leichter müde und können sich weniger konzentrieren.
Erhöhte Angst und Stress
Der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln führt zu einer Freisetzung von Insulin in Ihren Blutkreislauf. Dadurch werden fast alle Aminosäuren in Ihrem Blut außer Tryptophan entfernt. Sobald diese Aminosäure in das Gehirn gelangt, wird sie in Serotonin umgewandelt, einen Neurotransmitter, der Schmerzen lindert, den Appetit senkt und ein Gefühl der Ruhe hervorruft. Personen, die häufig nicht genug Tryptophan erhalten, sind möglicherweise anfälliger für die negativen Auswirkungen von Angstzuständen und Stress. Zu den Tryptophan-reichen Lebensmitteln gehören Milch, Bananen, Hafer, Käse, Soja, Geflügel und Nüsse.
