Viele Menschen haben ihre Einkaufsgewohnheiten geändert, um die durch den Kauf großer Packungsgrößen erzielten Einsparungen zu nutzen. Wenn Sie kürzlich Lebensmittel in großen Mengen gekauft haben, haben Sie festgestellt, dass Sie ein neues Problem lösen müssen, obwohl dies Ihr Budget weiter belastet. Sie müssen wissen, wie man diese Lebensmittel aufbewahrt, damit Sie nicht das Geld verlieren, das Sie durch Verderb gespart haben.
Lebensmittel mit kalter und hoher Luftfeuchtigkeit
Viele Obst- und Gemüsesorten erfordern Temperaturen um 32 Grad Fahrenheit bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95 Prozent. Sie möchten Spargel, Äpfel, Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Kohl, Mais, Trauben, Grünkohl, Lauch, Salat, Petersilie, Pastinaken, Birnen, Erbsen, Radieschen, Rhabarber, Rüben und Spinat unter diesen Bedingungen.
Kühle und feuchte Lebensmittel
Einige Obst- und Gemüsesorten benötigen für ihre Lagerung kühle Temperaturen zwischen 40 und 50 Fahrenheit mit hoher Luftfeuchtigkeit. Unter diesen Bedingungen können Sie Bohnen, Gurken, Auberginen, Melonen, Wassermelonen, Paprika, Kartoffeln und Tomaten durchschnittlich ein bis drei Wochen lang lagern.
Lebensmittel mit kalter und niedriger Luftfeuchtigkeit
Knoblauch und Zwiebeln sind bis zu sieben Monate haltbar, wenn sie bei 32 Fahrenheit und 65 bis 70 Prozent Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Getreide, Mehl, Getreide, Nudeln, Kräuter und Gewürze, Zucker, Salz, Kaffee, Tee, Nüsse und Fleisch sollten auch an trockenen Orten mit niedriger Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Sie können das meiste Fleisch drei bis vier Tage im Kühlschrank lagern. Laut FoodSafety.gov bleiben "Tiefkühlkost auf unbestimmte Zeit sicher", aber Sie sollten die meisten Fleischprodukte innerhalb weniger Monate verwenden, um die beste Qualität zu erzielen.
Warme und feuchtigkeitsarme Lebensmittel
Sie können Peperoni, Winterkürbis und Süßkartoffeln bis zu sechs Monate und Kürbisse bis zu drei Monate aufbewahren, wenn Sie einen trockenen Aufbewahrungsort für sie finden, der bei etwa 50 bis 55 Grad liegt. Die Luftfeuchtigkeit sollte für die meisten dieser Gemüsesorten zwischen 50 und 75 Prozent liegen.
