Thymian, botanisch als Thymus vulgaris bekannt, ist ein mehrjähriges Gartenkraut, das seit der Antike für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet wird. Thymian wird traditionell mit Mut assoziiert, wobei mittelalterliche Frauen Rittern, die in die Schlacht ziehen, Zweige Thymian geben. Es wurde auch als pflanzliches Heilmittel für eine Vielzahl von Krankheiten verwendet. Thymian-Tee, reich an flüchtigen Ölen, Mineralien, nützlichen Phenolen und Flavonoiden, ist eine gesunde Getränkeauswahl.
Antioxidative Eigenschaften
Eine Tasse Thymian-Tee hat viel mehr zu bieten als seinen angenehmen Geschmack. Thymol, eines der flüchtigen Öle im Thymian, ist ein starkes Antioxidans. Laut The World's Healthiest Foods kann Thymol helfen, Omega-3-Fettsäuren oder gesunde Fette in Gehirnzellen zu vermehren. In einer klinischen Studie, die von KA Youdim und Kollegen durchgeführt und in der Ausgabe "Biochemical and Biophysical Research" vom 19. April 1999 veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass Thymianöl zum Schutz vor altersbedingten Veränderungen in den Gehirnzellen von Ratten beitrug. Es laufen Studien, um festzustellen, ob Thymian zur Vorbeugung von Alzheimer beitragen kann. Thymian-Tee enthält neben Thymol die antioxidativen Flavonoide Apigenin, Naringenin, Luteolin und Thymonin.
Lindert Husten
Wenn Sie das nächste Mal erkältet sind oder husten, probieren Sie eine Tasse Thymian-Tee. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass es zur Behandlung von Bronchitis und zur Linderung von Husten beitragen kann, und gibt an, dass Thymian für diese Verwendung von der Deutschen Kommission E zugelassen wurde, die die Sicherheit und Wirksamkeit von Kräuterpräparaten in Deutschland bewertet. Drugs.com stimmt dem zu und sagt, dass Extrakte aus Thymian eine entspannende und bronchodilatatorische Wirkung gezeigt haben.
Lindert Verdauungsstörungen
Thymian-Tee wird oft von Heilkräutern empfohlen, um eine gute Verdauung zu fördern und Gas und Blähungen zu lindern. Laut "Aromatherapie für Profis" von den Kräuterkundlern Shirley und Len Price verleihen die flüchtigen Öle in Thymian karminative oder gasreduzierende Eigenschaften, während seine Phenole es als krampflösendes Mittel wirken lassen und dabei helfen, Darmkrämpfe zu lindern.
Stellt wesentliche Mineralien zur Verfügung
Wenn Sie an ein eisenreiches Lebensmittel denken, ist Thymian wahrscheinlich nicht das erste, was Ihnen in den Sinn kommt. Aber 2 TL getrockneter Thymian - ungefähr die Menge, die in einer Tasse Thymian-Tee verwendet wird - liefert 3, 56 mg oder 19, 8 Prozent des empfohlenen täglichen Eisenwerts. Thymian-Tee ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, das für die normale Blutgerinnung von entscheidender Bedeutung ist. 2 Teelöffel liefern 48, 01 mcg oder 60 Prozent des DV. Thymian-Tee ist auch eine sehr gute Manganquelle, die 12 Prozent des DV und 5, 4 Prozent des DV in 2 Teelöffel Kalzium liefert.
