Die Ernährungsrichtlinien der MyPlate-Website des US-Landwirtschaftsministeriums legen nahe, dass Menschen täglich mehrere Portionen Getreide essen - sechs Unzen für Frauen und sieben Unzen für Männer, um genau zu sein. Wenn Sie Ihrer Ernährung Maistortillas hinzufügen, erreichen Sie die empfohlene Tagesdosis. Obwohl Maistortillas ein beeindruckendes Ernährungsprofil haben, haben sie einige Nachteile. Zum Beispiel sind die Kalorien in Maistortillas mit 218 Kalorien pro 2-Unzen-Portion mäßig hoch, was zwei 6-Zoll-Tortillas entspricht. Erfahren Sie mehr über die Nährstoffverteilung von Maistortillas auf MyPlate.
Voller Ballaststoffe
Maistortillas wirken sich dank ihres Fasergehalts positiv auf Ihren Verdauungstrakt aus. Faser nimmt Wasser auf und verhindert übermäßig harten Stuhl, der zur Verstopfung beitragen kann. Eine ballaststoffreiche Ernährung bekämpft auch Hämorrhoiden und hilft bei der Kontrolle von Divertikelerkrankungen. Alle 2 Unzen Maistortillas liefern 6, 3 Gramm Ballaststoffe. Laut der Colorado State University macht dies ungefähr 25 bzw. 17 Prozent der täglichen Ballaststoffaufnahme aus, die für Frauen und Männer empfohlen wird.
Phosphor für gesunde Zellen und Knochen
Das Ernährungsprofil von Maistortilla bietet aufgrund seines Phosphorgehalts auch gesundheitliche Vorteile. Phosphor ist eine wichtige strukturelle Komponente von gesundem Gewebe - es kommt sowohl in Zellmembranen als auch in DNA vor. Es trägt auch zu gesundem Knochengewebe bei, unterstützt die Funktion der roten Blutkörperchen und wirkt als chemischer Puffer zur Kontrolle des Säuregehalts Ihres Blutes. Alle 2 Unzen Maistortillas versorgen Sie mit 314 Milligramm Phosphor, was 45 Prozent des Phosphors entspricht, den Sie täglich benötigen, berichtet das Linus Pauling Institute.
Stoffwechselaktivierende Mineralien
Maistortillas sind auch Quellen für Kupfer und Mangan, zwei Mineralien, die für die Enzymfunktion essentiell sind. Mangan aktiviert Enzyme, die das Knochenwachstum unterstützen und die Wundheilung unterstützen, während Kupfer Enzyme aktiviert, die für die Funktion des Nervensystems wichtig sind. Kupfer und Mangan aktivieren auch Enzyme, die zur Unterstützung Ihres Stoffwechsels benötigt werden. Jede 2-Unzen-Portion enthält 0, 33 Milligramm Mangan, was 14 bzw. 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und Frauen entspricht. Diese Portionsgröße enthält außerdem 154 Mikrogramm Kupfer oder 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Serviertipps
Mit etwa 8, 5 g Kohlenhydraten in einer Maistortilla-Packung sind sie köstlich, gepaart mit Gemüse und mageren Proteinquellen. Füllen Sie sie mit Spinat, Tomaten, gegrilltem Hähnchen und Salsa für eine einfache, aber köstliche und nahrhafte Mahlzeit oder ersetzen Sie gegrilltes Hähnchen durch schwarze Bohnen, wenn Sie eine vegetarisch freundliche Option wünschen. Schneiden Sie Maistortillas in Keile, bürsten Sie sie leicht mit Olivenöl und backen Sie sie dann im Ofen für gesunde Tortilla- "Chips". Servieren Sie die Chips dann mit Hummus oder garnieren Sie sie zum Garnieren von grünen Blattsalaten.
Würzen Sie es und schneiden Sie das Fett
Das Essen von Tortillachips ist eine beliebte Methode, um von der Ernährung mit Maistortillas zu profitieren. Aber diese fertigen Snacks sind in der Regel fettreich, insbesondere die aromatisierten. Eine Tüte mit im Laden gekauften Mais-Chips mit Taco-Geschmack wiegt 24, 2 Gramm Fett für eine kleine Tüte mit einer Portion. Das Ranch-Aroma enthält 24, 6 Gramm Fett pro Beutel. Laut USDA National Nutrient Database enthalten einfach verpackte Maistortillas jedoch 2, 85 g Fett
Anstatt aromatisierte Tortillachips zu kaufen, reduzieren Sie die Kalorien und machen Sie Ihre eigenen ohne das ganze Fett. Ordnen Sie zunächst Tortillas, die jeweils in 8 Keile geschnitten sind, auf einem Backblech an. Sprühen Sie mit einem Spritzer eine Kombination aus Öl und Limettensaft auf jeden Chip. Streuen Sie dann Ihr Lieblingsaroma mit gemahlenen Gewürzen wie Chilipulver, Taco-Gewürzen, Kreuzkümmel, Pfeffer oder Piment. Backen Sie für 15 Minuten bei 350 Grad F, drehen Sie die Pfanne zur Hälfte durch. Dieses Rezept enthält nur 4, 1 g Fett, mit freundlicher Genehmigung von All Recipes.com.
