Nektarinen ähneln Pfirsichen, haben aber eine glatte Haut. Das Essen von Nektarinen ist ein gesunder Weg, um viele Vitamine und Mineralien in Ihre Ernährung aufzunehmen, und eine mittelgroße Nektarine hat nur 60 Kalorien. Wählen Sie eine feste Nektarine für einen nahrhaften Snack oder servieren Sie sie in Scheiben geschnitten mit einem Spritzer Honig für ein nährstoffreiches Dessert. Wie auch immer Sie Ihrer Ernährung Nektarinen hinzufügen, Sie werden etwas tun, um die Qualität Ihrer Gesundheit zu verbessern.
Beta-Carotin
Obst und Gemüse mit leuchtend roten, orangefarbenen und gelben Farben enthalten oft eine gute Menge Beta-Carotin. Beta-Carotin ist ein Antioxidans, das im Körper zu Vitamin A wird. Wenn Sie nicht genug Beta-Carotin konsumieren, kann Ihnen Vitamin A fehlen, was zu einer abnormalen Knochenentwicklung, Fortpflanzungsstörungen und in schweren Fällen zum Tod führen kann. Beta-Carotin unterstützt auch gesunde Augen und kann Krankheiten wie Makuladegeneration vorbeugen. Eine Tasse frische Nektarinen liefert 214 µg Beta-Carotin.
Vitamin C
Das Vitamin C in Obst und Gemüse, einschließlich Nektarinen, gilt als wichtiges Antioxidans, das zur Förderung der Gesundheit beiträgt und möglicherweise auch den Körper vor bestimmten Krankheiten und Beschwerden schützt. California Peaches, Plums and Nectarines berichtet, dass das Vitamin C in Nektarinen Moleküle vor Schäden durch freie Radikale und andere Chemikalien schützen kann, die zelluläre Veränderungen verursachen. Vitamin C kann Sie auch vor Giftstoffen und Schadstoffen schützen, die Krankheiten verursachen. Eine Tasse Nektarinen enthält 7, 7 mg dieses wichtigen Antioxidans.
Lutein
Lutein ist ein Nährstoff, der aufgrund seiner gesundheitsschützenden Wirkung mehr Aufmerksamkeit erhalten hat. Laut dem Lutein Information Board verwendet Ihr Körper Lutein, um gesunde Augen und Haut zu unterstützen. Lutein wird auch als wichtiges Antioxidans angesehen, da es das Vorhandensein freier Radikale in Ihrem Körper zerstört, was das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs verringern kann. Die meisten Menschen bekommen nicht genug Lutein in ihrer Ernährung, aber das Hinzufügen von Nektarinen kann Ihnen helfen, Ihren Konsum zu steigern. Eine 1-Tasse-Portion frische Nektarinen enthält 186 µg Lutein.
Andere wichtige Nährstoffe
Neben den wichtigsten Nährstoffen, die Nektarinen bieten, liefern sie auch eine Vielzahl anderer Vitamine und Mineralien, die Sie täglich zu sich nehmen müssen. Eine 1-Tasse-Portion Nektarinen liefert 2, 4 g Ballaststoffe und 1, 5 g Protein. Eine Portion Nektarine liefert außerdem 9 mg Kalzium, 13 mg Magnesium und 287 mg Kalium. Nektarinen enthalten auch Eisen, Folsäure, Vitamin K sowie natürlich vorkommende Zucker, die zur Energieversorgung beitragen.
