Getrocknete Kirschen sind mit ihrer kräftigen, tiefroten Farbe und ihrem süßen, aber säuerlichen Geschmack eine würzige Bereicherung für Ihre Ernährung. Sie liefern den Treibstoff, den Sie für den Tagesablauf benötigen - jede viertel Tasse getrockneter Kirschen enthält 133 Kalorien - und jede viertel Tasse getrockneter Kirschen macht ein Viertel bis ein Drittel der täglichen empfohlenen Fruchtzufuhr aus Frauen und ein Viertel für Männer nach USDA-Richtlinien. Sie liefern auch einige wichtige Vitamine und Mineralien, die Ihre Gesundheit unterstützen.
Vorteile von Kupfer
Kirschen sind eine gute Quelle für Kupfer, ein essentielles Mineral. Ihr Körper ist auf Kupfer angewiesen, um die Kollagenproduktion zu unterstützen, ein Prozess, der erforderlich ist, um Ihr Gewebe stark zu halten. Kupfer unterstützt auch die Gesundheit des Gewebes, indem es Sie vor freien Radikalen schützt - Verbindungen, die ansonsten zu Gewebeschäden führen würden - und Ihre Zellen dabei unterstützt, Energie zu produzieren. Jede viertel Tasse Kirschen enthält 92 Mikrogramm Kupfer oder 10 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis.
Vorteile von Vitamin C
Wenn Sie getrocknete Kirschen zu Ihrer Ernährung hinzufügen, steigern Sie auch Ihre Vitamin C-Aufnahme. Jede Vierteltassen-Portion enthält 8 Milligramm Vitamin C - 11 bzw. 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und Männer. Wie Kupfer steigert Vitamin C die Kollagenproduktion, trägt so zur Gewebestärke bei und schützt Sie vor freien Radikalen. Die Aufnahme von ausreichend Vitamin C in Ihre Ernährung unterstützt auch das Wachstum von neuem Gewebe und die Wundheilung nach Verletzungen.
Vorteile von Vitamin A
Getrocknete Kirschen sind mit nützlichem Vitamin A gefüllt. Das Vitamin A aus Ihrer Ernährung unterstützt das Wachstum neuer Zellen und spielt eine Rolle bei der Wundheilung und der Immunfunktion. Es unterstützt auch das Sehvermögen und pflegt Ihre Haut. Jede viertel Tasse getrockneter Kirschen hat einen Vitamin-A-Gehalt von 1.132 internationalen Einheiten. Dies entspricht 38 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 49 Prozent für Frauen.
Mehr getrocknete Kirschen verzehren
Der süße Geschmack von getrockneten Kirschen macht sie in Salaten willkommen. Kombinieren Sie sie mit gehackten gerösteten Walnüssen und geschnittenen Birnen über einem Bett aus dunklem Blattgemüse wie Spinat oder Rucola. Sie eignen sich auch gut für Getreidesalate - beispielsweise eine Mischung aus Quinoa, frischer Minze, getrockneten Kirschen, geschnittenen Orangen und einer Orangensaft-Vinaigrette. Alternativ können Sie sie zu Thunfisch- oder Hühnersalat geben, um sie in Sandwiches zu verwenden, oder sie zu Vollkorn-Muffins backen.
