Weißbier kommt aus Bayern. Der Brauer dieses deutschen Bieres ersetzt einen beträchtlichen Anteil an Gerstenmalz durch Weizenmalz.
Zutaten
Weißbiere enthalten Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Der Alkoholgehalt in Weißbieren variiert, aber 5, 3 Prozent sind typisch für ein helles Weißbier. Der Alkoholgehalt von dunkel gefärbten Weißbieren ist tendenziell etwas höher.
Kalorien
Das traditionelle Maß für ein Weißbier ist 500 ml oder etwas weniger als ein halbes Liter. Die Erdinger Brauerei in Erding produziert typisch bayerische Weißbiere. Eine 500 ml-Portion Erdinger Weißbier enthält 220 Kalorien. Erdinger Dunkel Weißbier, ein dunkler Weißbier, enthält 240 Kalorien.
Nährwert
Kohlenhydrate sind der einzige Nährstoff, der in Weißbier in mehr als nur Spuren vorhanden ist. Eine 500 ml-Menge Erdinger Dunkel Weissbier enthält 15, 5 g Kohlenhydrate, während Erdinger Weissbier 13 g Kohlenhydrate enthält.
