Es ist kaum zu glauben, dass ein Produkt, das erstmals 1849 aus Ochsengalle isoliert wurde, eine so wichtige Rolle in der Geflügelindustrie spielen würde. Cholin - auch bekannt als Vitamin B4 oder formal als 2-Hydroxyethyltrimethylammoniumhydroxid - ist ein weit verbreitetes Nahrungsergänzungsmittel in der Tier- und Geflügelindustrie. Beim Menschen spielt Cholin eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Fötus und kann als Nahrungsergänzung nützlich sein.
Tierfutter
Natürliche Futtermittel enthalten weder eine konstante Menge Cholin, noch ist die vorhandene Menge aufgrund von Schwankungen der Pflanzenwachstumsbedingungen vorhersehbar bioverfügbar (siehe Referenz 5). Da Vieh ein physiologisches Bedürfnis nach Cholin hat, fügen die Hersteller es ihren Futtermitteln in Form von Cholinchlorid hinzu. In der Regel wird Cholinchlorid als 70-prozentige Lösung zu Getreide hinzugefügt, um die Nährstoffversorgung von Geflügel, Schweinen und anderen Nutztieren zu verbessern. Cholinchlorid hilft, die Lebervergrößerung bei Küken sowie die Perose zu verhindern, eine Erkrankung bei Geflügel, die zu einer Beinknochendeformität führen kann. Cholin wirkt spezifisch gegen das Fettleber-Syndrom und hilft bei der Bildung des Neurotransmitters Acetylcholin, wodurch das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems aufrechterhalten wird.
Menschliche Entwicklung
Cholin ist in Ihrem Körper ein essentieller Nährstoff. Die strukturelle Integrität von Zellmembranen sowie Zellsignale, Neurotransmission, Muskelfunktion und Fetttransport erfordern Cholin. Cholin ist auch eine Quelle für Methylgruppen, eine spezifische chemische Gruppe mit einem Kohlenstoffatom und drei Wasserstoffatomen. Methylgruppen sind für eine Vielzahl chemischer Reaktionen in Ihrem Körper erforderlich. Während der Entwicklung des Fetus beeinflusst Cholin die Proliferation und Apoptose von Stammzellen, auch als programmierter Zelltod bekannt, was für die Struktur und Funktion des Gehirns und des Rückenmarks von entscheidender Bedeutung ist. Sie können Cholin direkt in Ihrem Körper synthetisieren, aber der Mensch erhält es auch häufig über seine Ernährung. Die Nahrungsaufnahme von Cholin variiert zwischen den Individuen. Bei Männern und Frauen nach der Menopause treten Anzeichen einer Organfunktionsstörung mit unzureichender Cholinzufuhr auf, während weniger als die Hälfte der Frauen vor der Menopause solche Anzeichen entwickeln.
Ergänzungen
Cholinchloridpräparate sind auf der Grundlage der Annahme erhältlich, dass die Einnahme hoher Dosen Cholin dazu beiträgt, einen optimalen Acetylcholinspiegel im Gehirn zu erreichen, was bei altersbedingtem Gedächtnisverlust hilfreich sein kann. Hersteller von Cholinpräparaten behaupten, dass Cholin dazu beitragen kann, Schlafprobleme zu reduzieren und Ihre Konzentrations- und Problemlösungsfähigkeit zu steigern. Darüber hinaus behaupten die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, dass Cholin Fette emulgiert und sie in flüssiger Form hält, so dass sie sich mit geringerer Wahrscheinlichkeit an den Wänden Ihrer Arterien ablagern. Sie behaupten, dass Cholinpräparate helfen können, Lebererkrankungen, hohen Cholesterinspiegel, Depressionen, Gedächtnisverlust, Alzheimer und Asthma zu senken, und dass Cholin eine allgemeine entzündungshemmende Wirkung hat. Obwohl Cholinmangel zu Gesundheitsproblemen führen kann, liefern die Hersteller von Cholinchloridzusätzen keine wissenschaftlichen Studien, um ihre Behauptungen zu untermauern, dass Zusätze bei der Vorbeugung oder Behandlung eines dieser Zustände wirksam sind.
