Proteinmangel ist bei gesunden Erwachsenen nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ziemlich selten. Tatsächlich heißt es, dass die meisten Amerikaner mehr Protein konsumieren, als ihr Körper benötigt. Es kann ungesund sein, zu viel oder zu wenig Protein zu konsumieren. Proteinmangel tritt am häufigsten bei Vegetariern oder bei Personen auf, die nicht genügend Kalorien zu sich nehmen, um die Ernährungsbedürfnisse des Körpers zu befriedigen. Indem Sie Ihre tägliche Proteinaufnahme überwachen, können Sie sicher sein, dass Sie genug von dem Nährstoff erhalten.
Empfohlene Tagesmenge
Laut CDC sollten erwachsene Frauen und Männer etwa 46 g bzw. 56 g Protein pro Tag konsumieren. Körperlich aktive Erwachsene benötigen möglicherweise mehr als diese Menge. In der amerikanischen Ernährung ist es schwierig, diese Proteinmenge im Laufe eines Tages nicht zu erreichen. Zum Beispiel können Sie über 50 g Protein erhalten, indem Sie zwei Eier zum Frühstück, ein Puten-Käse-Sandwich zum Mittagessen und ein 3-Unzen-Ei essen. Portion Fleisch mit Gemüse zum Abendessen.
Vegetarier und Veganer
Vegetarier und Veganer haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko, zu wenig Protein zu konsumieren. Dies liegt daran, dass die meisten Quellen für vollständige Proteine - Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, die Sie benötigen - aus einer vegetarischen oder veganen Ernährung eliminiert werden. Dies kann Fleisch, Käse, Milchprodukte und Eier umfassen. Vegetarier und Veganer können jedoch Sojaprotein konsumieren, das die einzige pflanzliche Quelle für vollständige Proteine ist. Sojaprotein wird in einer Vielzahl von vegetarischen Lebensmitteln wie Tofu und Sojamilch verwendet.
Diätetiker
Diäten, die nicht gut geplant sind, können das Risiko eines Proteinmangels erhöhen. Obwohl Proteinmangel insgesamt in den USA äußerst selten ist, gibt die Universität von Kalifornien in Los Angeles an, dass Personen, die einen Gewichtsverlustplan haben, Protein von ihrer Ernährung ausschließen können, um Kalorien und Fett zu vermeiden. Dies kann zu Muskelverlust, Atrophie genannt, und anderen potenziellen Gesundheitsproblemen führen. Sie sollten niemals einen Diätplan beginnen, ohne vorher Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
Symptome
Wenn Sie nicht genug Protein essen, beginnt Ihr Körper, Muskeln und anderes Gewebe abzubauen, um die Aminosäuren zu erhalten, die er benötigt. Darüber hinaus können Sie Symptome einer verminderten Funktion des Immunsystems bemerken, so dass Sie viel leichter krank werden können. Es kann auch Verletzungen und Wundheilung beeinflussen, da Protein eine wichtige Rolle bei dieser Körperfunktion spielt. Protein fördert auch das Sättigungsgefühl oder das Gefühl, satt zu sein, und ein Mangel an Nährstoffen kann dazu führen, dass Sie sich nach kohlenhydrat- und zuckerreichen Lebensmitteln sehnen. Insgesamt haben Personen mit Proteinmangel ein niedriges Energieniveau, eine schlechte Immunität und eine ungesunde Körperzusammensetzung. Es ist eine möglicherweise tödliche Situation, die sofort durch einen Arztbesuch behoben werden muss.
