Ist es Zeit für dich, "grün zu werden"? Da grüner Tee weniger verarbeitet wird als schwarzer Tee, enthält er mehr der als Flavonoide bekannten nützlichen Verbindungen. Diese Antioxidantien bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Sind einige Marken wie die Twinings-Grüntee-Produktlinie besser als andere?
Vom Geschmack zu Flavonoiden
Sofern es nicht mit Kräutern oder getrockneten Früchten gemischt wird, sind die Zutaten für grünen Tee auf die Teeblätter selbst beschränkt. Grüne Teeblätter stammen wie schwarzer Tee aus dem robusten kleinen Strauch Camellia sinensis , der in asiatischen Regionen heimisch ist.
Wie Harvard Health Publishing feststellt, liegt der Unterschied zwischen schwarzem und grünem Tee in ihrer Verarbeitung. Schwarze Teeblätter dürfen vor dem Trocknen braun werden, was als Oxidation bezeichnet wird. Grüne Teeblätter werden früher getrocknet, bevor die Oxidation einsetzt.
Natürlich unterscheiden sich auch Farbe und Geschmack zwischen den beiden Typen. Schwarzer Tee ist dunkler und schmeckt etwas reicher, während grüner Tee sowohl in Farbe als auch im Geschmack heller ist. Aus gesundheitlicher Sicht stoppt das Stoppen der Oxidation in grünen Teeblättern auch den Abbau des Flavonoidgehalts. Flavonoid ist ein Überbegriff für eine Gruppe von Verbindungen, die in verschiedenen Pflanzen vorkommen und antioxidative Vorteile haben.
Während Flavonoide als gesundheitsfördernd angesehen werden, kann zu viel grüner Tee unbeabsichtigte Folgen haben. Im Allgemeinen sind die Nebenwirkungen von grünem Tee minimal, wenn Sie eine moderate Menge konsumieren. Laut Harvard Health Publishing können mehr als 2 Tassen grüner Tee von Twinings oder andere Marken pro Tag zu viel Koffein führen.
Entdecken Sie die Vorteile von grünem Tee
Während sich sowohl schwarzer als auch grüner Tee für bestimmte Aspekte der Gesundheit als vorteilhaft erwiesen haben, gibt ihm der höhere Flavonoidgehalt von grünem Tee in den meisten Kategorien den Vorteil, stellt das Linus Pauling Institute (LPI) fest. Zu den potenziellen Vorteilen von grünem Tee gehören:
- Blutdrucksenkung: Laut LPI bestätigen mehrere Studien die Theorie, dass das Trinken von grünem Tee den Blutdruck senken kann. Dies gilt sowohl für den systolischen Blutdruck als auch für den diastolischen Blutdruck. Wenn Sie Ihren Blutdruck auf einem gesunden Niveau halten, verringert sich das Risiko für Schlaganfall oder Herzinfarkt.
- Verringertes Cholesterin: Verschiedene von LPI überprüfte Studien zeigten, dass grüner Tee in einigen Situationen das LDL-Cholesterin und die Triglyceride zuverlässiger senkte als schwarzer Tee. Die Mayo Clinic fügt zusätzlich trinkbaren Grüntee oder Grüntee-Extrakte in die Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel ein, die den Cholesterinspiegel "senken" können und eine wichtige Abwehr gegen Herzkrankheiten bieten.
- Möglicher Krebsschutz: Wie das Memorial Sloan Kettering Cancer Center feststellt, ist die Forschung noch vorläufig, wie viel Schutz das Trinken von grünem Tee gegen Krebs bieten kann. Labortierversuche legen nahe, dass es das Tumorwachstum, insbesondere im Magen und Dickdarm, verhindern kann. Grüner Tee sollte nicht andere gesunde Lebensstile ersetzen, die nachweislich das Krebsrisiko verringern.
Warnung
Laut Memorial Sloan Kettering wurden einige Nebenwirkungen von grünem Tee und negative Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten berichtet. Sofern Sie sich nicht für entkoffeinierte Typen entscheiden, wurden Verdauungsprobleme und Unruhe als Nebenwirkungen von grünem Tee gemeldet. Grüner Tee kann auch eine Reihe von Arzneimitteln beeinträchtigen, indem er entweder ihre Toxizität für die Leber erhöht oder sie weniger wirksam macht.
Trinken Twinings Grüner Tee
Eine im International Journal of Economic Practices and Theories im Januar 2013 veröffentlichte Studie konzentrierte sich ausschließlich auf das Angebot an grünem und schwarzem Tee von Twinings und analysierte Faktoren wie den Koffeingehalt, die Phenolsubstanzen und den Aschegehalt.
Der Gehalt an phenolischen Substanzen in verschiedenen Teemischungen beeinflusst nicht nur ihre Aromen und Farben, sondern auch ihren Gehalt an Flavonoiden. Der Aschegehalt bezieht sich auf die anorganische Substanz, die nach der Verarbeitung übrig bleibt. In Bezug auf Gesundheit und Qualität sorgen ein höherer Phenolanteil und ein niedrigerer Ascheanteil für einen überlegenen Tee.
Die Studie ergab, dass alle untersuchten Twinings-Grüntee-Produkte eine überdurchschnittliche Qualität aufwiesen, was sowohl auf die Verarbeitungs- als auch auf die Verpackungspraktiken zurückzuführen war. Der reine Grüntee hatte den höchsten Phenolgehalt aller untersuchten Twinings-Grüntee-Produkte, während Minz-Grüntee den niedrigsten hatte.
Die reinen und minzgrünen Teeprodukte wiesen den niedrigsten Koffeingehalt auf, während Schießpulver und Jasmin am höchsten waren. Grüner Jasmintee hatte den niedrigsten Aschegehalt und reiner grüner Tee den höchsten.
