Mehr als 4 Millionen Amerikaner leiden häufig an Verstopfung, und dieses Magen-Darm-Problem verursacht laut dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse 2, 5 Millionen Arztbesuche pro Jahr. Mangel an Ballaststoffen, körperliche Inaktivität, leichte Dehydration, Medikamente und Reizdarmsyndrom können zu seltenen Stuhlgängen führen, aber die Rolle von Nahrungsmittelempfindlichkeiten wird weitgehend nicht erkannt. Lebensmittel auf Tomatenbasis wie Tomatensuppe können bei Verstopfungsproblemen eine Rolle spielen.
Eliminierungsversuch
Ursachen
Es gibt verschiedene Verbindungen in Tomatensuppe, die bei bestimmten Menschen Verstopfung und andere Magen-Darm-Probleme verursachen können. Einer ist der hohe Fructosegehalt, der für Menschen mit einer als Fructose-Malabsorption bezeichneten Erkrankung problematisch sein kann. Ein weiterer Faktor sind die hohen Mengen an natürlichen Lebensmittelchemikalien, die als Salicylate, Amine und Glutamate bezeichnet werden und in der Tomatensuppe enthalten sind. Die meisten Menschen, die mit Verstopfung zu tun haben, sind sich nicht bewusst, dass Fruktose und natürliche Lebensmittelchemikalien, die in einigen Lebensmitteln enthalten sind, für ihr Problem verantwortlich sein könnten.
Andere Lebensmittel auf Tomatenbasis
Wenn Sie Ihren zwei- bis dreiwöchigen Eliminierungsversuch durchführen, um die Rolle der Tomatensuppe bei Ihrem Verstopfungsproblem zu bewerten, sollten Sie alle anderen Lebensmittel auf Tomatenbasis aus Ihrer Ernährung streichen. Sie enthalten die gleichen Verbindungen wie Tomatensuppe, einschließlich Fructose und natürliche Lebensmittelchemikalien. Halten Sie Tomatensaft, Tomatensauce, sonnengetrocknete Tomaten, Ketchup, Tomatenmark, Salsas und Gerichte mit vielen Tomaten für die Eliminierungsphase aus Ihrer Ernährung heraus.
Weitere Untersuchung
Wenn das Entfernen von Tomatensuppe und tomatenhaltigen Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung Ihre Verstopfung nur teilweise behebt, kann dies daran liegen, dass Ihre Ernährung immer noch Fruktose, natürliche Lebensmittelchemikalien oder andere Verbindungen enthält, die Sie daran hindern könnten, regelmäßig Stuhlgang zu haben. Weitere Untersuchungen können erforderlich sein, um Ihre Verstopfungsprobleme vollständig zu lindern. Wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater mit Erfahrung in diesem Bereich, um eine umfassendere Eliminationsdiät zu entwickeln und andere Lebensmittel zu identifizieren, die an Ihrer Verstopfung beteiligt sein könnten.
