Kichererbsen und Sojabohnen teilen ähnliche Proteine, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Die Asthma and Allergy Foundation of America stellt fest, dass Sojabohnen mindestens 15 verschiedene Proteine enthalten, die eine allergische Reaktion auslösen können. Wenn Sie allergisch gegen Sojabohnen sind, haben Sie eine größere Wahrscheinlichkeit, allergisch gegen andere Hülsenfrüchte wie Kichererbsen zu sein. Die Symptome einer Kichererbsen- oder Sojaallergie sind ähnlich, können sich jedoch bei jeder Person in unterschiedlichem Schweregrad entwickeln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie allergisch gegen Kichererbsen und Sojabohnen sind.
Kichererbsen- / Soja-Allergie
Wenn Sie allergisch gegen Kichererbsen und Sojabohnen sind, erkennt Ihr Immunsystem die Proteine in diesen Hülsenfrüchten nicht als sicher. Stattdessen reagiert das Immunsystem übermäßig auf die Proteine und identifiziert sich als gefährliche Substanz, obwohl sie sicher sind. Der Körper schafft ein Abwehrsystem gegen Kichererbsen- und Sojaproteine, indem er Antikörper produziert, die Krankheitserreger sind. Die Freisetzung dieser Antikörper bewirkt, dass Mastzellen Histamin produzieren, eine Chemikalie, die den Körper vor Infektionen schützt, aber Entzündungen im Weichgewebe auslöst.
Hautreaktionen
Hautreaktionen sind ein häufiges Symptom für eine Soja- und Kichererbsenallergie. Nesselsucht und Ekzeme sind die häufigsten Hautreaktionen, die Entzündungen, Rötungen und Juckreiz in der Haut verursachen. Die Hautausschläge können innerhalb weniger Minuten nach Einnahme des Allergens auftreten oder bis zu einer Stunde dauern. Bienenstöcke entwickeln sich in verschiedenen Formen und Größen und wirken wie Striemen. Ekzeme bilden sich in kleinen Blasen, die sich mit Flüssigkeit füllen, weinen und verkrusten können. Das Ekzem macht die Haut trocken und ledrig.
Asthma und Stauung
Weichteile in den Atemwegen können sich entzünden und zu Asthma und verstopfter Nase führen. Häufige Symptome von Asthma und verstopfter Nase sind nach Angaben der Cleveland Clinic Kurzatmigkeit, Atembeschwerden, Atemnot, Husten, Engegefühl in der Brust, verstopfte Nase, laufende Nase, Tropfnase und Niesen. Der effektivste Weg, um diese und andere Symptome zu verhindern, besteht darin, den Verzehr von Soja- und Kichererbsenprodukten zu vermeiden.
Anaphylaxie
Anaphylaxie ist eine schwere allergische Reaktion, die Ihren gesamten Körper betrifft. Anaphylaxiesymptome umfassen einen Blutdruckabfall; Schwellung von Gesicht, Lippen oder Mund; Schwindel; blass erscheinen; Kurzatmigkeit und schnelle Herzfrequenz. Diese Art der Reaktion kann zum Tod führen, wenn sie nicht richtig behandelt wird. Rufen Sie 911 an, wenn diese Symptome auftreten.
