Koffein ist ein Stimulans, das auf natürliche Weise in Tee und Kakao vorkommt und vielen Getränken in großzügigen Mengen zugesetzt wird, um Energie zu erzeugen und Müdigkeit zu vermeiden. Forscher haben seit Jahrzehnten versucht, die Auswirkungen von Koffein zu verstehen. Obwohl sie einige interessante Entdeckungen in Bezug auf den Zusammenhang von Koffein mit schmerzhaften Gelenkerkrankungen gemacht haben, die zumindest auf eine gewisse Auswirkung auf Arthritis hinweisen, gibt es keine Gewissheit, dass Koffein den Beginn verhindern kann.
Über Arthritis
Arthritis ist die Entzündung eines oder mehrerer Gelenke. Symptome sind Schmerzen, Schwellungen und Steifheit. Die Arten von Arthritis reichen von solchen, die häufig mit dem Alter auftreten, bis zu Bedingungen, die durch Vererbung beeinflusst werden. Rheumatoide Arthritis ist eine chronische Autoimmunerkrankung, die Entzündungen hauptsächlich in kleinen Gelenken wie Händen und Füßen verursacht. Gicht ist eine Art von Arthritis, die durch Harnsäurespiegel verursacht wird und plötzlich und stark auftritt und Schmerzen, Rötungen und Druckempfindlichkeit verursacht, häufig im Gelenk des großen Zehs. Arthrose ist eine degenerative Gelenkerkrankung, die auftritt, wenn der Knorpel zusammenbricht.
Rheumatoide Arthritis
Forscher finden gemischte Ergebnisse in Studien, die die Wirkung des Konsums von koffeinhaltigem und nicht koffeinhaltigem Kaffee und Tee auf die rheumatoide Arthritis untersuchen. In einer im Januar 2002 in "Arthritis and Rheumatism" veröffentlichten Studie bewerteten Autoren der Studie der Universität von Alabama in Birmingham, ob der Konsum von Kaffee, Tee und Koffein das Risiko für die schmerzhafte Gelenkerkrankung erhöht. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die bis zu 3 Tassen koffeinhaltigen Tee pro Tag konsumierten, ein erhöhtes Risiko hatten, an einer Gelenkerkrankung zu erkranken, verglichen mit denen, die nie Tee tranken. Freiwillige, die mehr als 3 Tassen entkoffeinierten Kaffee tranken, hatten im Vergleich zu Nichttrinkern ein erhöhtes Risiko für RA. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass der Konsum von Kaffee und Tee zwar einen Einfluss auf die RA hat, Koffein jedoch beim Ausbruch der Krankheit keine oder nur eine geringe Rolle zu spielen scheint.
Diese Ergebnisse stimmen nur teilweise mit einer größeren Studie überein, die ein Jahr später in derselben Zeitschrift veröffentlicht wurde und ergab, dass weder Kaffee noch Tee oder Koffein einen Einfluss auf die Autoimmunerkrankung des Gelenks hatten. Diese im November 2003 veröffentlichte Studie wurde von Forschern der Harvard Medical School und des Brigham and Women's Hospital in Boston durchgeführt.
Die Autoren beider Studien erklären, dass mehr Arbeit geleistet werden muss, um festzustellen, ob Koffein oder koffeinhaltige Getränke die RA beeinflussen.
Gicht
Die Forscher schlossen auch Koffein als Schuldigen für den Beginn der Gicht aus. Die im Juni 2007 in "Arthritis Care & Research" veröffentlichte und von Dr. Hyon K. Choi geleitete Studie ergab, dass der Kaffeekonsum unabhängig vom Koffeingehalt vor dieser Krankheit zu schützen schien. In einer Beobachtungsstudie an Menschen, die im Vergleich zu Nichtkaffeetrinkern täglich große Mengen Kaffee tranken, analysierten Forscher aus Brigham und dem Frauenkrankenhaus den Harnsäurespiegel bei fast 15.000 Männern und Frauen. Menschen, die am meisten Kaffee tranken, 4 bis 5 Tassen täglich, hatten im Vergleich zur Kontrollgruppe einen geringeren Gehalt an Arthritis auslösender Säure und eine geringere Wahrscheinlichkeit für Gicht. Nachdem sie sich auch speziell mit der Rolle von Koffein bei der Krankheit befasst hatten, stellten die Forscher fest, dass Kaffee allein anstelle von Koffein mit niedrigeren Harnsäurespiegeln assoziiert war.
Entzündung
Entzündung ist ein roter Faden, der sich über alle Arten von arthritischen Zuständen erstreckt. Hier neigen Experten dazu zu glauben, dass Koffein einen Einfluss auf die Krankheit hat. In einem Artikel im "InFocus" -Newsletter der American Autoimmune Related Diseases Association vom März 2002 wurde erklärt, dass Koffein die mit Arthritis verbundenen Entzündungssymptome verschlimmert. Forscher des Nationalen Instituts für Allergien und Infektionskrankheiten fanden heraus, dass Koffein Rezeptoren stört, die Entzündungen kontrollieren und die Funktion beeinträchtigen können, aber den Harnsäurespiegel im Zusammenhang mit Gicht nicht beeinflusst oder das mit RA verbundene Immunsystem beeinträchtigt.
