Es ist leicht, zu viel Salz zu essen, und Sie leiden möglicherweise unter Hypernatriämie oder zu viel Natrium im Blut. Die US-amerikanische Food and Drug Administration weist darauf hin, dass etwa die Hälfte des Natriums, das Menschen konsumieren, aus üblichen verpackten oder verarbeiteten Lebensmitteln aus dem Lebensmittelgeschäft stammt.
Einige Anzeichen von zu viel Natrium - wie Durst - sind offensichtlich. Das größere Problem ist, dass das Natrium, das Sie aus Salz erhalten, schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursacht, die möglicherweise keine Anzeichen oder Symptome aufweisen.
Salz ist elementar
Salz besteht aus Natrium und Chlorid. Wie die Harvard TH Chan School of Public Health feststellt, besteht Salz zu 40 Prozent aus Natrium und zu 60 Prozent aus Chlorid. Beide Mineralien sind Elektrolyte, die dabei helfen, die Wassermenge in Ihrem Körper zu regulieren. Chlorid ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Magensäure, während Natrium notwendig ist, um Ihre Muskeln und Nerven in Schwung zu halten.
Die empfohlene Aufnahme von Natrium beträgt 1.500 Milligramm täglich, was laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University 3.800 Milligramm Salz entspricht. Diese tägliche Empfehlung entspricht etwa zwei Dritteln eines Teelöffels Speisesalz und führt zu normalen Natriumwerten. Um im normalen Natriumbereich zu bleiben, sollten Sie nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag konsumieren.
Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht mehr als dieses empfohlene Maximum. Die Aufrechterhaltung eines ausreichend niedrigen Natriumspiegels zur Vermeidung von Hypernatriämie ist für die Prävention chronischer Krankheiten unerlässlich.
Sie fühlen sich durstig
Durstgefühl ist eine akute Reaktion auf Salz und eines der Symptome von zu viel Natrium. Ihr Körper arbeitet hart, um eine genaue Natriumkonzentration aufrechtzuerhalten. Wenn die Pegel zu hoch werden, werden Systeme aktiviert, um das richtige Gleichgewicht wiederherzustellen. Da Natrium in Flüssigkeiten gelöst ist, senkt Ihr Körper die Konzentration des Minerals durch Erhöhen der Flüssigkeitsmenge.
Eine der besten Antworten auf dieses Symptom ist die Erhöhung der Wasseraufnahme. Wasser wird dazu beitragen, das überschüssige Natrium aus Ihrem Körper zu entfernen und ihn bei der Wiederherstellung zu unterstützen. Wenn Sie Ihre Wasseraufnahme nicht erhöhen, hält Ihr Körper das bereits vorhandene Wasser.
Die Niere hilft bei der Erhöhung der Wasserspeicher, indem sie weniger Urin ausscheidet. Gleichzeitig weisen Rezeptoren, die das Natriumungleichgewicht spüren, Ihr Gehirn an, das Durstgefühl auszulösen.
Ihr Körper behält Wasser
Wenn übermäßiges Salz den Natriumspiegel erhöht, speichert Ihr Körper Wasser. Wenn sich zusätzliche Flüssigkeiten im Gewebe ansammeln, verursacht dies ein weiteres Symptom für zu viel Natrium - Schwellung. Diese als Ödem bezeichnete Schwellung betrifft verschiedene Körperteile, tritt jedoch häufig im Gesicht, in den Händen, Beinen, Knöcheln und Füßen auf.
Wenn Sie weniger Salz zu sich nehmen, sollte dies das Ödem lindern. Das Erhöhen des betroffenen Körperteils, Gehen und Bewegen des Körpers tragen ebenfalls dazu bei, dass die Schwellung abnimmt. Wenn das Ödem schwerwiegend ist oder nicht verschwindet, wenden Sie sich an Ihren Arzt, da dies ein Zeichen für einen ernsteren Gesundheitszustand sein kann.
Still und ernst
Ein hoher Natriumspiegel erhöht die Wassermenge in Ihrem Körper, einschließlich des Blutvolumens. Das zusätzliche Blut drückt gegen die Wände der Blutgefäße - und das Ergebnis ist Bluthochdruck oder Bluthochdruck.
Was Bluthochdruck zu einem der gefährlichsten Symptome von zu viel Natrium macht, ist, dass er selten Anzeichen oder Symptome verursacht. Leider ist es auch sehr häufig, dass jeder dritte Erwachsene in den USA einen hohen Blutdruck hat. Ein Symptom, das manche Menschen haben, sind Kopfschmerzen, aber Sie können über einen langen Zeitraum hohen Blutdruck haben, ohne es zu merken.
Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten schädigt unbehandelter Bluthochdruck die Blutgefäße sowie das Herz und die Nieren. Anzeichen werden erst sichtbar, wenn der Schaden Ihre Gesundheit beeinträchtigt und die Art des Symptoms davon abhängt, welcher Körperteil geschwächt ist. Das erste Anzeichen kann ein Schlaganfall oder ein Herzinfarkt sein.
