Zitronengras ist ein Kraut, das ursprünglich in Indien und Sri Lanka angebaut wurde. Es hat einen unverwechselbaren Duft und Geschmack von Zitrone, von dem es seinen Namen hat. Sowohl die Pflanze als auch ihr Extrakt werden seit Jahrhunderten zum Kochen und Würzen sowie für medizinische Zwecke verwendet.
Ernährungsinformation
Eine Tasse rohes Zitronengras enthält nur etwa 99 Kalorien und kein Fett und Cholesterin. Es enthält ca. 25 g Kohlenhydrate und 1 g Protein. Es enthält außerdem etwa 723 mg Kalium, 101 mg Phosphor, 75 µg Folsäure, 65 mg Calcium und 60 mg Magnesium.
Allergien
Einige Menschen können nach dem Verzehr von Zitronengras Symptome einer Nahrungsmittelallergie entwickeln, obwohl dieser Effekt ziemlich ungewöhnlich ist. Personen, die anfällig für Zitronengrasallergien sind, können nach dem Verzehr von Zitronengras einen juckenden Hautausschlag oder Nesselsucht auf der Haut sowie Schmerzen in der Brust und Verengung, Schwellungen im Hals und Atembeschwerden bekommen.
Schwangerschaft
Bis zu diesem Punkt wurden unzureichende Studien abgeschlossen, um sicher zu zeigen, wie sich Zitronengras auf schwangere oder stillende Frauen auswirkt und wie sich dies auf ihr Kind auswirkt. Aus diesem Grund empfiehlt Drugs.com Frauen, die sich in diesen Situationen befinden, Zitronengras zu meiden, bis weitere Beweise vorgelegt werden können.
Zweck
Da Studien zur Wirksamkeit von Zitronengras für medizinische Zwecke nur vorläufige Ergebnisse erbracht haben, liegen noch keine Informationen zur idealen Dosierung vor. Frühe Forschungsergebnisse sowie die traditionelle Homöopathie haben jedoch gezeigt, dass Zitronengras bei der Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und Gesundheitszuständen wirksam sein kann. Beispielsweise kann Zitronengras bestimmte Arten von Mikroben, Bakterien, Pilzen, Karzinogenen und freien Radikalen bekämpfen. Traditionell wurde Zitronengras zur Behandlung von Magenschmerzen verwendet. Übelkeit, Fieber, Husten und Erkältungen; Rheuma; und Kopfschmerzen.
