Gentechnisch veränderte Organismen, GVO, scheinen die effektivste Möglichkeit zu sein, die 795 Millionen Menschen zu ernähren, die nicht genug Nahrung haben. Die Öffentlichkeit hat jedoch Resistenz gegen Produkte gezeigt, die unter Verwendung dieser Organismen hergestellt wurden. Einige Autoren behaupten, dass Gentechnik keine Bedrohung darstellt, doch in den Medien gibt es weiterhin Berichte über negative Auswirkungen von GVO wie Umweltbedenken und allergische Reaktionen. Das Verständnis dieser Probleme hilft Ihnen, gute Kaufentscheidungen zu treffen.
Gentechnik verstehen
Seit 30.000 Jahren nutzen die Menschen genetische Veränderungen, um Produktivität und Gewinn zu steigern. Die moderne Gentechnik begann 1973. Zu diesem Zeitpunkt schufen Stanley Cohen und Herbert Boyer den ersten GVO mit Gentransfer . Diese wichtige Entdeckung hat zu endlosen Möglichkeiten geführt und viele bleiben umstritten . Diese Kontroverse scheint endlos zu sein, da Wissenschaftler immer noch keinen Konsens über die Sicherheit von GVO erzielen können.
Sie können sich über diese wichtigen Themen informieren, indem Sie den Artikel Vor- und Nachteile der Biotechnologie für die Lebensmittelgesundheit lesen. Der Autor listet die Vorteile von GVO wie eine längere Haltbarkeit auf. Der Artikel weist auch auf die Nachteile von GVO hin, wie das Fehlen von Daten zu Langzeiteffekten. Es beschreibt auch die aktuellen US-Vorschriften zur Gentechnik.
Erkennen Sie die Vorteile
Gentechnik bietet viele Vorteile. Es kann zum Beispiel eine Rolle bei der Bekämpfung der globalen Erwärmung spielen. Die derzeit von Landwirten verwendeten Pestizide stoßen viele Treibhausgase aus. Wissenschaftler können das Erbgut von Pflanzen so verändern, dass sie weniger dieser schädlichen Chemikalien benötigen und dadurch ihren CO2-Fußabdruck verringern.
Der Einsatz von GVO könnte auch Menschen helfen, die unter verarmten Bedingungen leben. Laut einem Bericht aus dem Jahr 2017 im Canadian Journal of Development Studies kann gentechnisch verändertes Saatgut den Ertrag kleiner landwirtschaftlicher Betriebe steigern und ländliche Arbeitsplätze mit besseren Löhnen schaffen. Diese Verbesserungen wirken sich auch auf den Durchschnittsverbraucher aus. Ohne GVO würde das durchschnittliche Lebensmittelbudget in den USA um 28, 7 Prozent steigen.
Es gibt jedoch wichtigere Themen als Geld zu sparen. Gentechnik bietet eine Möglichkeit, die Welt trotz globaler Erwärmung zu ernähren. Der Klimawandel hat zu mehr Dürre geführt. Laut einem Artikel der Harvard University aus dem Jahr 2015 können Wissenschaftler GVO herstellen, die gegenüber hohen Temperaturen und trockenen Bedingungen toleranter sind.
Seien Sie vorsichtig mit den Kosten
Leider sind die vielen Vorteile von GVO mit hohen Kosten verbunden. Die Hauptkosten sind langfristige Umweltschäden. Ein Bericht aus dem Jahr 2018 in PNAS beschreibt, was passieren kann, wenn Menschen versuchen, Ökosysteme zu verändern. Es kann zu einer unkontrollierbaren Kettenreaktion kommen, die erst über einen langen Zeitraum deutlich wird.
Zum Beispiel könnte die Verwendung eines Herbizids zur Abtötung eines Schädlings den natürlichen Feind eines anderen Schädlings beseitigen. Mit zunehmender Stärke dieses Schädlings setzen die Landwirte verstärkt Pestizide ein. Dieser Anstieg führt zu einer Pestizidresistenz, und es treten neue Arten von Pestizidresistenzen auf. Diese Kaskade von Ereignissen ist mehrmals aufgetreten und könnte einen endlosen Kreislauf von Umweltschäden darstellen.
Identifizieren Sie Ihr Risiko
Die meisten GVO tolerieren das Pestizid Glyphosat , aber diese genetische Veränderung bleibt umstritten, da dieses Pestizid Krebs verursachen könnte. Von 1995 bis 2002 stieg der Einsatz von Glyphosat von 2.500 auf 30.000 Tonnen pro Jahr. Dieser Anstieg zeigt den dramatischen Anstieg der wachsenden GVO. Tatsächlich sind 94 Prozent der in den USA angebauten Sojabohnen und 89 Prozent des Mais gentechnisch verändert.
Glyphosatrückstände gelangen durch einen als Austrocknung bezeichneten Prozess in die gentechnisch veränderten Lebensmittel, die auf behandelten Feldern angebaut werden. Wenn Sie diese Lebensmittel essen, können Sie Glyphosat in Ihren Magen-Darm-Trakt einlassen. Diese Exposition hat wahrscheinlich negative Folgen. Zum Beispiel korrelieren Erhöhungen des zirkulierenden Glyphosats mit einer Diagnose von Autismus.
Sie können Ihre Exposition gegenüber Glyphosat in den USA verringern, indem Sie Produkte mit einem speziellen Etikett kaufen. Dieses Etikett enthält die Erklärung " Non-GMO Project Verified" . Eine gemeinnützige Organisation, die als Non-GMO-Projekt bekannt ist, bietet dieses Label in Übereinstimmung mit den Vorschriften des USDA für Lebensmittelsicherheit und Inspektion an. Diese Richtlinien behandeln, wie Unternehmen Etikettierungs- oder Kennzeichnungsansprüche geltend machen können.
Kennen Sie die Consumer Backlash
Die Gentechnik hat sich aufgrund des Widerstands der Verbraucher tatsächlich langsamer als erwartet entwickelt. In der Tat denken einige Verbraucher, dass GVO Frankenfoods oder monsterähnliche Kreationen sind, die dazu bestimmt sind, die Gesellschaft zu zerstören. Jüngere Menschen, insbesondere Frauen, stehen GVO trotz der Sicherheitsansprüche von Herstellern wie Monsanto skeptisch gegenüber.
Ein Bericht aus dem Jahr 2015 in Cell Press beschreibt, wie diese Resistenz den Fortschritt der Gentechnik verlangsamt hat. Beispielsweise erlaubt die EU nur zwei genetisch veränderte Pflanzen. Es ist wichtig, vorsichtig voranzukommen, aber Anti-GVO-Aktivisten sollten sich daran erinnern, dass Tausende von Menschenleben durch die Blockierung von GVO in Afrika verloren gegangen sind.
Schützen Sie die Makroumgebung
Die Auswirkungen von GVO auf die Umwelt bleiben eines der größten Probleme. Beispielsweise könnten Landwirte gentechnisch veränderte Pflanzen nicht auf ein bestimmtes Gebiet beschränken. Bienen nehmen Pollen aus gentechnisch verändertem Mais und übertragen ihn möglicherweise zwischen den Feldern. Diese mögliche Übertragung wirft moralische Fragen auf, z. B. die Feststellung, wer für den potenziellen Schaden verantwortlich ist.
Ein Artikel aus dem Jahr 2017 in PLoS One hat gezeigt, dass diese Übertragung tatsächlich stattfindet. Der Beginn eines Versuchsfeldes mit transgenem Bentgrass, das 2002 gepflanzt wurde, führte dazu, dass die Pflanze 13 Jahre später immer noch in nahe gelegenen Gebieten auftauchte. Die Autoren argumentierten, dass andere Faktoren als der Pollentransfer diese störenden Ergebnisse erklären. Zu diesen Faktoren gehört vor allem die Windausbreitung, die kaum zu kontrollieren ist.
Ähnliche Probleme treten bei gentechnisch verändertem Lachs auf. Ein mathematisches Modell legt nahe, dass die versehentliche Freisetzung transgener Tiere die Wildpopulation beenden könnte. Glücklicherweise können Hersteller Maßnahmen ergreifen, um diesen Trojaner- Geneffekt zu verhindern. Diese Schritte umfassen das Isolieren und Sterilisieren der transgenen Tiere.
Schützen Sie die Mikroumgebung
Umweltschäden können auch in kleinerem Maßstab auftreten. Beispielsweise können die Wurzeln transgener Pflanzen toxische Proteine in den Boden freisetzen. Ein weiteres Problem ist, dass einige Markergene der transgenen Pflanze Antibiotikaresistenz verleihen und diese Qualität auch in den Boden gelangt. Am beunruhigendsten ist, dass sich nur wenige Forscher die Mühe gemacht haben, die Auswirkungen von GVO auf den Boden zu testen.
Vermeiden Sie allergische Reaktionen
Die GVO-Nebenwirkungen beim Menschen geben ebenfalls weiterhin Anlass zur Sorge. Neue Gentechnologien haben den unerwünschten Effekt, dass das hinzugefügte Gen möglicherweise in das Genom des Wirts eindringt und dessen genetische Grundstruktur dauerhaft verändert. Ein Bericht aus dem Jahr 2016 im Biological and Pharmaceutical Bulletin zeigte, dass dieses Ergebnis unwahrscheinlich ist. Die neue Technologie erzeugte jedoch unerwartete Proteine, und eines dieser Proteine war einem bekannten Allergen sehr ähnlich.
Andere Hinweise deuten auch darauf hin, dass die Verwendung von GVO allergische Reaktionen auslöst. Vor mehr als 20 Jahren wollte ein Unternehmen seinen Sojabohnen ein Paranussgen hinzufügen. Paranüsse lösen bei einigen Menschen eine allergische Reaktion aus, und die transgene Sojabohne hatte bei empfindlichen Personen die gleiche Wirkung.
Sie können diese allergischen Reaktionen vermeiden, indem Sie nicht gentechnisch veränderte Produkte kaufen. Durch den Kauf von Bio-Lebensmitteln können Sie Gentechnik auf einfache Weise vermeiden. Suchen Sie nach Produkten mit dem USDA-Bio- Label. In den USA garantiert der Kauf von Bio-Produkten, dass sie keine GVO enthalten.
Rette die Tiere
Die Schaffung von GVO kann auch ethische Probleme bei der Behandlung von Tieren verursachen. Genetisch veränderter Lachs erfährt beispielsweise physiologische Veränderungen, die viele Tierschützer für grausam halten. Ein Artikel aus dem Jahr 2018 in den Transaktionen der amerikanischen Fischerei zeigte, dass diese Lachse Veränderungen in ihren Organen und Knochen aufweisen. Diese Veränderungen wirken sich negativ auf ihre Schwimmfähigkeit aus.
Diese genetischen Veränderungen werfen auch dunklere Probleme auf. Ein Artikel aus dem Jahr 2019 in Scientific Reports zeigte, dass transgene Lachse unter beengten Verhältnissen eine höhere Überlebensrate aufweisen und überleben, weil sie Kannibalismus und Hunger besser bekämpfen.
Verhindern Sie Pestizidresistenz
Der große Einsatz von Herbiziden wie Glyphosat hat unerwartete Folgen. Ähnlich wie bei übermäßigem Einsatz von Antibiotika entwickeln Antigene Resistenzen, indem sie zu neuen Stämmen mutieren. Aufgrund der Herbizidresistenz gibt es weltweit mindestens 34 Glyphosat-resistente Unkräuter. Diese Änderung ist Teil eines beunruhigenden Trends mit derzeit 249 herbizidresistenten Unkräutern.
Landwirte sind auch stärker von Glyphosat abhängig geworden. Sie drehen jetzt weniger Pflanzen und verfolgen oft keine alternativen Formen der Schädlingsbekämpfung. Es gab auch weniger konservierende Bodenbearbeitung . Diese negativen Veränderungen erzeugen nicht nur Unkraut, sondern verringern auch die Bodenqualität.
Beschütze die Kinder
Die weit verbreitete Verwendung von Glyphosat wirkt sich auch auf das Leben von Menschen aus. Die Internationale Agentur für Krebsforschung hat Glyphosat als wahrscheinlich krebserregend für den Menschen eingestuft und seine genetische Struktur wahrscheinlich geschädigt. Das Herbizid scheint auch die Schwangerschaft beim Menschen zu verändern. Zum Beispiel hatten 90 Prozent einer Stichprobe schwangerer Frauen in Indiana nachweisbare Glyphosatspiegel, und diese Spiegel korrelierten mit einer verkürzten Schwangerschaft.
Ein Zusammenhang zwischen Glyphosatexposition und Geburtsfehlern besteht ebenfalls. Eine Studie aus dem Jahr 2017 in Birth Defects Research zeigte, dass Frauen, die dem Herbizid ausgesetzt waren, häufiger Kinder mit einer Herzerkrankung haben. Befunde bei Labortieren stützen diese Korrelation mit direkteren Beweisen. Neugeborene Ratten Glyphosat auszusetzen, veränderte die Entwicklung ihres Körpers.
Ein Bericht der Virginia Cooperative Extension beschreibt Möglichkeiten, wie Sie die Exposition gegenüber Glyphosat senken können. Die Autoren empfehlen den Kauf von Bio-Produkten und alternative Methoden zur Unkrautbekämpfung. Es ist auch wichtig, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen. Sie können Schutzausrüstung tragen und Personen von besprühten Bereichen fernhalten, bis das Herbizid getrocknet ist.
Rette die Schmetterlinge
Der Monarchfalter ruft Umweltaktivisten auf, die behaupten, dass der Einsatz von Glyphosat die Hauptnahrungsquelle für Monarch-Raupen beschädigt hat: das Wolfsmilchkraut. Vor kurzem gab es laut einem Artikel in Insect Conservation and Diversity aus dem Jahr 2017 einen Rückgang der Wolfsmilchpflanzen um 58 Prozent und der Monarchfalter um 81 Prozent. Diese Änderungen könnten den Monarchen vom Aussterben bedroht machen.
Um diesen beunruhigenden Trend umzukehren, müssen sich alle Ebenen der Gesellschaft beteiligen. One Green Planet hat eine umfangreiche Liste von Dingen, die Sie tun können, um den Monarchfalter zu retten. Diese Liste beinhaltet den Verzicht auf Pestizide und die Vermeidung von GVO. Es bietet auch Ratschläge wie das Pflanzen von Wolfsmilchpflanzen und den Bau von Schmetterlingsstationen.
Nebenwirkungen von GVO-Pflanzen
Es besteht eine große Kluft zwischen den Meinungen der Hersteller und der Öffentlichkeit zu GVO. Hersteller glauben normalerweise, dass GVO sicher sind, und die Öffentlichkeit befürchtet normalerweise, dass dies nicht der Fall ist. Ein Bericht aus dem Jahr 2016 in der Zeitschrift Sustainability beschreibt, wie wichtig es ist, alle einzubeziehen, da die Gentechnik unweigerlich voranschreitet. In Norwegen beispielsweise können GVO nur auf ethisch vertretbare und sozial verträgliche Weise eingesetzt werden.
Die große Anzahl von Nebenwirkungen und möglichen Risiken von GVO lässt darauf schließen, dass sie diese Kriterien derzeit nicht erfüllen. Wissenschaftler müssen mehr Forschung betreiben, und Hersteller müssen mehr Hindernisse schaffen, um die Sicherheit der Gesellschaft und der Umwelt zu gewährleisten.
