Sonnenblumenkerne sind eine schnelle und gesunde Ergänzung zu einem grünen Salat oder können einfach als Snack gegessen werden. Eine Portion oder 1 Unze geschälte Samen enthält muskelaufbauende Proteine und gute Fette, die helfen, Ihr Cholesterin zu senken und Entzündungen zu lindern.
Nährwertangaben
Eine Portion Sonnenblumenkerne enthält 175 Kalorien, 5 Gramm Eiweiß, 14 Gramm gute Fette und 3 Gramm Ballaststoffe. Sonnenblumenkerne sind aufgrund des hohen Gehalts an guten Fetten und des niedrigen Gehalts an schlechten Fetten eine gesunde Art, Protein zu konsumieren. Zusätzlich sind die winzigen Samen mit Ballaststoffen gefüllt, die die Verdauung unterstützen, den Cholesterinspiegel senken und länger satt halten.
Mineral Make-up
Sonnenblumenkerne enthalten Magnesium, Kalium und Phosphor, die als Elektrolyte fungieren, um das Gleichgewicht Ihrer Körperflüssigkeiten zu erhalten. Je nachdem, wie die Sonnenblumenkerne verarbeitet wurden, kann der Natriumgehalt relativ hoch sein. Eine Portion kann bis zu 208 Milligramm Natrium enthalten. Halten Sie sich an die rohen oder gerösteten Samen ohne Salz, um die Natriumaufnahme und das Risiko für Bluthochdruck zu senken.
