Phosphor ist nach Kalzium das zweithäufigste Mineral im Körper. In Ihrem Körper kommt es hauptsächlich in Form von Phosphat vor. Jede Zelle in Ihrem Körper benötigt Phosphor, um richtig zu funktionieren, aber 85 Prozent des Phosphors sind in Ihren Knochen gespeichert. Während Phosphor ein essentieller Nährstoff ist, kann es gesundheitsschädlich sein, zu viel zu bekommen. Erfrischungsgetränke sind eine Phosphatquelle. Wenn Sie wissen, wie viel verschiedene Sorten enthalten, können Sie Ihre Ernährung anpassen, um Toxizitäten zu vermeiden.
Phosphorbedarf
Ihr täglicher Phosphorbedarf variiert je nach Alter. Säuglinge im Alter von 0 bis 6 Monaten benötigen 100 mg Phosphor pro Tag und 7 bis 12 Monate 275 mg pro Tag. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren benötigen 460 mg pro Tag und 4 bis 8 Jahre 500 mg. Kinder und Jugendliche von 9 bis 18 Jahren haben den höchsten Bedarf und benötigen 1.250 mg Phosphor pro Tag. Erwachsene ab 19 Jahren benötigen täglich 700 mg Phosphor.
Phosphor- und Knochengesundheit
Der Kalzium- und Phosphorgehalt im Blut wird durch das Nebenschilddrüsenhormon reguliert. Der Phosphorgehalt ist jedoch nicht so streng reguliert wie der Kalziumspiegel in Ihrem Blut, und der Gehalt kann schnell ansteigen, wenn Sie zu viele Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt wie Erfrischungsgetränke konsumieren. Hohe Blutphosphorspiegel verhindern, dass Ihr Körper die Umwandlung von Vitamin D in Calcitriol stimuliert und ausreichende Mengen an Calcium aufnimmt. Dies führt zu einem verringerten Kalziumspiegel im Blut und einer Erhöhung der Freisetzung des Nebenschilddrüsenhormons. Hohe Nebenschilddrüsenhormonspiegel stimulieren die Knochenresorption oder Demineralisierung, wodurch Ihre Knochen geschwächt werden können. Eine schlechte Knochengesundheit wird beim Menschen jedoch nur beobachtet, wenn eine Diät mit hohem Phosphorgehalt mit einer geringen Kalziumaufnahme verbunden ist, so das Linus Pauling Institute.
Phosphate in alkoholfreien Getränken
Obwohl Phosphor in der Ernährung von Erfrischungsgetränken sehr besorgniserregend zu sein scheint, sind die meisten Erfrischungsgetränke keine bedeutende Quelle. Ein 12 oz. Dose Cola mit Koffein enthält am meisten mit 37 mg Phosphor, während die gleiche Portion Diät-Cola mit Koffein 32 mg enthält. Sahnesoda, Ginger Ale und Root Beer sind alle phosphorfrei. Milch und Joghurt enthalten mehr Phosphor als alkoholfreie Getränke. Ein 8 oz. Portion Magermilch hat 247 mg und eine 8 Unzen. Portion Joghurt 385 mg.
Überlegungen
Laut Angaben der University of Maryland Medical Centers müssen Sie für die Knochengesundheit Ihre Phosphoraufnahme mit Ihrer Kalziumaufnahme in Einklang bringen. Die westliche Ernährung enthält typischerweise zwei- bis viermal mehr Phosphor als Kalzium. Während alkoholfreie Getränke häufig für dieses Ungleichgewicht verantwortlich sind, ist es möglicherweise nicht so, dass die Getränke zu viel Phosphor enthalten, sondern dass sie kalziumreiche Getränke wie Milch ersetzen.
